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Noma Libro Fermentazione

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 26 febbraio 2025
CUCINA
CUCINA
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Editore: Giunti Editore
  • Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
  • Collana: Cucina
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2019
  • 46,55 € SU AMAZON
NUOVI FERMENTI. POESIA
NUOVI FERMENTI. POESIA
L'ultimo nome scolpito                          
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2
Independently published
Independently published
Il Giardino Sostenibile: La Guida Completa      
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92

QUALITÀ OTTIMA

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#3
Lékué
Lékué
Lékué Kit di utensili per preparare sottaceti fatti in casa con contenitore di capacità 700 ml, verde, unico
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91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Valvola esclusiva Lékué, favorisce l'uscita del co2 in eccesso
  • Disco crimpatrice regolabile
  • Vetro resistente e anti-odore
  • Pinze a doppio uso, per pressare e servire
  • Lavabile in lavastoviglie
  • 38,90 € (19,45 € / unità) SU AMAZON
Fermento
Fermento
Senza nome (Emozioni senza tempo)                
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85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5
Kenley
Kenley
Kenley fermentazione barattolo 5 litro – 1.3 Gallon decapaggio fermentazione pentola per verdure sane Kimchi crauti sottaceti Fermentato – grès fermentatore Sourdough kit con pesi e coperchio
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Regalo ideale per gli appassionati di nutrizione - Imparare a fermentare le verdure è un passo essenziale per le persone che mangiano sano. Il set è un ottimo regalo per l'inaugurazione della casa, Natale, festa della mamma o compleanno.
  • Crea il tuo sano kimchi, crauti e sottaceti: un barattolo di fermentazione è il modo naturale per creare le tue verdure fermentate, tra cui sottaceti, crauti, kimchi e altro ancora. Il Kenley Fermentation Crock può contenere fino a 3 kg di verdure. Conserva le verdure fresche di stagione e goditi i sapori tutto l'anno.
  • Facile da usare 4 litri di fermentazione con coperchio e pesi: questo barattolo di fermentazione da 4 litri ha un coperchio per il rutto e pietre di ponderazione. Il coperchio consente ai gas di fermentazione di fuoriuscire mantenendo l'aria fuori, assicurando che le verdure siano adeguatamente conservate e pronte da mangiare. Le pietre di ponderazione rendono facile mantenere tutta la materia vegetale sotto la salamoia.
  • Materiali 100% naturali, ceramica di alta qualità e rivestimento per alimenti: il vassoio di fermentazione Kenley è realizzato in ceramica di alta qualità per garantire che i sapori che assaggi provengano solo dalle tue verdure. Un rivestimento per alimenti accuratamente progettato previene l'ossidazione e i cattivi sapori talvolta associati a cocci di qualità inferiore.
  • SENZA CONSERVANTI O ADDITIVI ARTIFICIALI: I sottaceti durano per anni senza additivi. Dalle cipolle ai fagioli, dal cavolo alla barbabietola ci sono ottime ricette per adattarsi a quasi tutte le colture e ogni tavolozza. Non sono necessari additivi artificiali o conservanti. Tutto ciò di cui hai bisogno per conservare le verdure è un po 'di acqua salata.
  • Facile da pulire e curare: questo vaso in ceramica è facile da pulire e curare. È progettato come conservazione a lungo termine per le tue verdure. Quando è vuoto, pulire qualsiasi materia vegetale vagante e lavare con il solito detersivo liquido. Asciugare completamente il coccio e conservarlo pronto per la prossima sessione di decapaggio!
  • 70,27 € SU AMAZON
HEFTMAN
HEFTMAN
HEFTMAN Barattolo Di Fermentazione Vetro Con Presa D'aria A 1 Via Ideale Per Una Fermentazione Sicura - 1.4l - Confezione da 2
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81

QUALITÀ BUONA

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#7

  • VETRO FORTE - Questo barattolo di fermentazione è realizzato in vetro di qualità, assicurando che sia robusto per la conservazione dei prodotti fermentati. Può essere lavato e riutilizzato.
  • GUARNIZIONE A TENUTA D'ARIA - Realizzata con una guarnizione in silicone ermetica, assicura che non ci sarà contaminazione nel cibo e garantisce che non entri ossigeno. Ciò impedisce la crescita di muffe.
  • VALVOLA UNIDIREZIONALE - La valvola rilascia automaticamente i gas accumulati dal processo di fermentazione. È il modo più conveniente per rilasciare i gas senza far entrare contaminazioni o ossigeno.
  • FACILE DA USARE - Prima di riempirlo con il cibo, assicurarsi che il barattolo sia pulito e asciutto. Spingere il cibo verso il basso per eliminare l'aria, quindi sigillare con il coperchio ermetico. Non è necessaria la gestione della valvola: l'esclusiva valvola unidirezionale nel coperchio consente il rilascio automatico dei gas di fermentazione accumulati.
  • SICURO PER IL CIBO - Il barattolo di fermentazione è sicuro per il cibo. Basta aggiungere il cibo per creare batteri rendendolo un probiotico naturale.
  • FACILE DA PULIRE - Lavare semplicemente a mano con acqua calda e sapone; evitare di sterilizzare con acqua calda e bollente. Si consiglia di utilizzare liquido sterilizzante per risultati ottimali. Questi barattoli di fermentazione si adattano bene al frigorifero e possono essere conservati a temperatura ambiente.
  • 28,49 € SU AMAZON
Steinzeug-Schmitt
Steinzeug-Schmitt
fermentazione crauti, 30 litri                  
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77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Vaso per fermentazione, 30 litri. In gres marrone
  • Per alimenti
  • coperchio, grondaia, pietra contrappeso
  • Istruzioni, ricette
  • Manici a conchiglia
  • 119,00 € SU AMAZON
HEFTMAN
HEFTMAN
HEFTMAN Fermentazione Barattolo Vetro - Barattoli Vetro Conserve con Presa D'aria a 1 via, 2,2 Litri, Ideale per Fermentazione Sicura per Kefir, Kimchi, Crauti, Contenitore Lievito Madre (2 Pezzi)
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70

QUALITÀ BUONA

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#9

  • VETRO RESISTENTE - Questo barattolo per fermentazione da 2,2 litri è realizzato in vetro di qualità, che lo rende robusto per conservare prodotti fermentati, ideale come contenitore lievito madre, kefir o crauti. Può essere lavato e riutilizzato.
  • GUARNIZIONE ERMETICA - Il barattolo lievito madre è realizzato con una guarnizione ermetica in silicone, assicura che non ci sia contaminazione al cibo e assicura che non entri ossigeno. Ciò impedisce la formazione di muffe.
  • VALVOLA UNIDIREZIONALE - La valvola rilascia automaticamente i gas accumulati dal processo di fermentazione, in modo da evitare il fastidio dei panni di mussola! È il modo più conveniente per rilasciare i gas senza lasciare entrare contaminazione o ossigeno.
  • FACILE DA USARE - Prima di riempirlo con il cibo, assicurarsi che il vaso crauti sia pulito e asciutto. Spingere il cibo verso il basso per eliminare l'aria, quindi sigillare con il coperchio ermetico. Nessuna gestione della valvola richiesta: l'esclusiva valvola unidirezionale nel coperchio consente il rilascio automatico dei gas di fermentazione accumulati. Questi barattoli vetro conserve si adattano bene al frigorifero e possono essere conservati a temperatura ambiente.
  • SICURO PER GLI ALIMENTI - In barattoli vetro per conserve è sicuro per gli alimenti. Basta aggiungere il cibo per creare batteri che lo rendono un probiotico naturale.
  • FACILE DA PULIRE - Basta lavare a mano questi barattoli vetro con coperchio per conserve con acqua calda e sapone; evitare di sterilizzare con acqua calda e bollente. Si consiglia di utilizzare liquido sterilizzante per ottenere risultati ottimali.
  • 28,99 € SU AMAZON
Kilner
Kilner
Kilner 0025.069 Set di fermentazione, Vetro      
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70

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Contenuto: questo set include un barattolo di fermentazione Kilner da 5 litri, un peso di vetro, una chiusura d'aria, un coperchio in silicone, un foglio di silicone e un libretto di ricette/istruzioni, il coperchio in silicone con blocco d'aria, consente di rilasciare gas ma non consente all'aria di entrare nel barattolo durante il processo di fermentazione, il design intelligente del foglio di silicone e del peso del vetro, assicura che il contenuto sia immerso sotto la salamoia per evitare qualsiasi deterioramento
  • Durata: realizzato in vetro sodalime di alta qualità con chiarezza incontaminata e spessore costante della parete che garantisce nessun punto debole, questo set è solo lavaggio a mano
  • Vetro sostenibile: il vetro Kilner è realizzato con ingredienti naturali in modo che nessun prodotto chimico dannoso o tossine possa fuoriuscire nel cibo, il vetro è privo di BPA e non assorbe odori, sapori o macchie, non solo il vetro è un'opzione più sana, ma è anche fatto per durare e mai per uso singolo, Kilner continua ad affrontare i rifiuti di plastica con il nostro ethos di riutilizzo, ricarica, riciclaggio
  • La storia del killer | L'originale Kilner Jar, inventato da John Kilner e Co, in Inghilterra, è tanto amato e di successo ora come lo era oltre 180 anni fa, la nostra vasta gamma di prodotti offre soluzioni semplici per conservare, preparare gli alimenti, conservare e mangiare in movimento utilizzando materiali di alta qualità tutti autenticati con l'iconico logo del marchio Kilner
  • 68,01 € SU AMAZON
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