Fermentazione Noma: 10 migliori di febbraio 2025

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Set di Valore-- Riceverete 4 pesi per fermentazione, dimensioni: 7 cm di diametro, 3 cm di altezza, peso: 200 grammi. Appositamente progettati per essere utilizzati con tutti i barattoli da conserva a bocca larga. Sono perfetti per la fermentazione di verdure in piccole quantità e migliorano l'intero processo di fermentazione. Ideali per la fermentazione di crauti, kimchi, wurstel e tutte le verdure e la frutta.
Materiale di Alta Qualità-- I nostri pesi di fermentazione sono realizzati in vetro di alta qualità, molto stabile, senza piombo, non poroso e possono essere utilizzati a diretto contatto con il cibo, non assorbono l'odore o il colore del cibo e possono essere utilizzati per lungo tempo. I pesi da fermentazione possono essere utilizzati per la fermentazione in condizioni di temperatura elevata, in grado di sopportare la temperatura richiesta per la fermentazione.
Pesi Pratici-- I pesi di fermentazione individuali pesano circa 200 grammi e hanno un fondo piatto per fornire una pressione uniforme, inibendo efficacemente l'ossigeno sulla superficie del cibo o del liquido e facilitando il processo di fermentazione. I nostri coperchi in vetro con fondo piatto impediscono all'ossigeno di rimanere nel liquido di fermentazione, prevenendo la crescita di batteri indesiderati e la formazione di muffe.
Facili da Pulire-- La superficie liscia e i materiali resistenti dei pesi di fermentazione li rendono facili da pulire. Basta lavarli con acqua e sapone o metterli in lavastoviglie per una pulizia rapida ed efficace.
Molto Utilizzati-- I nostri pesi in vetro sono fondamentali per il successo della fermentazione, in quanto mantengono le verdure sommerse e prevengono il deterioramento dovuto all'esposizione all'ossigeno. Questi pesi per sottaceti sono ideali per la fermentazione di verdure, alimenti probiotici, crauti, kimchi o altri alimenti fermentati.
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Fermentazione Noma

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025

Ultimo aggiornamento: 4 febbraio 2025

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The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables

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La guía de fermentación de Noma: Incluye kōji, kombuchas, salsas shōyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor)

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Le guide de la fermentation du Noma: Tout commence par le goût

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