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Libro Fermentazione Noma

I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento: 26 gennaio 2025
CUCINA
CUCINA
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Editore: Giunti Editore
  • Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
  • Collana: Cucina
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2019
  • 46,55 € SU AMAZON
Kilner
Kilner
Kilner Set Fermentazione, Clear, 26 x 12.7 x 30 cm
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Crea deliziosi cibi fermentati ricchi di vitamine, minerali e probiotici.
  • Perfetto per creare culture vive di crauti, kimchi, sottaceti e molto altro ancora.
  • Basta aggiungere le tue verdure preferite, acqua e sale.
  • Include barattolo in vetro con coperchio a pressione da 3 litri, tappo a chiusura stagna, 2 x ciottoli di ceramica.
  • Include guida e foglio illustrativo (lingua italiana non garantita).
  • 39,22 € SU AMAZON
NUOVI FERMENTI. POESIA
NUOVI FERMENTI. POESIA
L'ultimo nome scolpito                          
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92

QUALITÀ OTTIMA

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#3
Kenley
Kenley
Kenley fermentazione barattolo 5 litro – 1.3 Gallon decapaggio fermentazione pentola per verdure sane Kimchi crauti sottaceti Fermentato – grès fermentatore Sourdough kit con pesi e coperchio
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90

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Regalo ideale per gli appassionati di nutrizione - Imparare a fermentare le verdure è un passo essenziale per le persone che mangiano sano. Il set è un ottimo regalo per l'inaugurazione della casa, Natale, festa della mamma o compleanno.
  • Crea il tuo sano kimchi, crauti e sottaceti: un barattolo di fermentazione è il modo naturale per creare le tue verdure fermentate, tra cui sottaceti, crauti, kimchi e altro ancora. Il Kenley Fermentation Crock può contenere fino a 3 kg di verdure. Conserva le verdure fresche di stagione e goditi i sapori tutto l'anno.
  • Facile da usare 4 litri di fermentazione con coperchio e pesi: questo barattolo di fermentazione da 4 litri ha un coperchio per il rutto e pietre di ponderazione. Il coperchio consente ai gas di fermentazione di fuoriuscire mantenendo l'aria fuori, assicurando che le verdure siano adeguatamente conservate e pronte da mangiare. Le pietre di ponderazione rendono facile mantenere tutta la materia vegetale sotto la salamoia.
  • Materiali 100% naturali, ceramica di alta qualità e rivestimento per alimenti: il vassoio di fermentazione Kenley è realizzato in ceramica di alta qualità per garantire che i sapori che assaggi provengano solo dalle tue verdure. Un rivestimento per alimenti accuratamente progettato previene l'ossidazione e i cattivi sapori talvolta associati a cocci di qualità inferiore.
  • SENZA CONSERVANTI O ADDITIVI ARTIFICIALI: I sottaceti durano per anni senza additivi. Dalle cipolle ai fagioli, dal cavolo alla barbabietola ci sono ottime ricette per adattarsi a quasi tutte le colture e ogni tavolozza. Non sono necessari additivi artificiali o conservanti. Tutto ciò di cui hai bisogno per conservare le verdure è un po 'di acqua salata.
  • Facile da pulire e curare: questo vaso in ceramica è facile da pulire e curare. È progettato come conservazione a lungo termine per le tue verdure. Quando è vuoto, pulire qualsiasi materia vegetale vagante e lavare con il solito detersivo liquido. Asciugare completamente il coccio e conservarlo pronto per la prossima sessione di decapaggio!
  • 68,73 € SU AMAZON
Lékué
Lékué
Lékué Kit di utensili per preparare sottaceti fatti in casa con contenitore di capacità 700 ml, verde, unico
25% Sconto Spedizione gratuita
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84

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Valvola esclusiva Lékué, favorisce l'uscita del co2 in eccesso
  • Disco crimpatrice regolabile
  • Vetro resistente e anti-odore
  • Pinze a doppio uso, per pressare e servire
  • Lavabile in lavastoviglie
  • 29,97 € SU AMAZON
Fermento
Fermento
Senza nome (Emozioni senza tempo)                
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81

QUALITÀ BUONA

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#6
HEFTMAN
HEFTMAN
HEFTMAN Fermentazione Barattolo Vetro - Barattoli Vetro Conserve con Presa D'aria a 1 via, 2,2 Litri, Ideale per Fermentazione Sicura per Kefir, Kimchi, Crauti, Contenitore Lievito Madre (2 Pezzi)
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QUALITÀ BUONA

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#7

  • VETRO RESISTENTE - Questo barattolo per fermentazione da 2,2 litri è realizzato in vetro di qualità, che lo rende robusto per conservare prodotti fermentati, ideale come contenitore lievito madre, kefir o crauti. Può essere lavato e riutilizzato.
  • GUARNIZIONE ERMETICA - Il barattolo lievito madre è realizzato con una guarnizione ermetica in silicone, assicura che non ci sia contaminazione al cibo e assicura che non entri ossigeno. Ciò impedisce la formazione di muffe.
  • VALVOLA UNIDIREZIONALE - La valvola rilascia automaticamente i gas accumulati dal processo di fermentazione, in modo da evitare il fastidio dei panni di mussola! È il modo più conveniente per rilasciare i gas senza lasciare entrare contaminazione o ossigeno.
  • FACILE DA USARE - Prima di riempirlo con il cibo, assicurarsi che il vaso crauti sia pulito e asciutto. Spingere il cibo verso il basso per eliminare l'aria, quindi sigillare con il coperchio ermetico. Nessuna gestione della valvola richiesta: l'esclusiva valvola unidirezionale nel coperchio consente il rilascio automatico dei gas di fermentazione accumulati. Questi barattoli vetro conserve si adattano bene al frigorifero e possono essere conservati a temperatura ambiente.
  • SICURO PER GLI ALIMENTI - In barattoli vetro per conserve è sicuro per gli alimenti. Basta aggiungere il cibo per creare batteri che lo rendono un probiotico naturale.
  • FACILE DA PULIRE - Basta lavare a mano questi barattoli vetro con coperchio per conserve con acqua calda e sapone; evitare di sterilizzare con acqua calda e bollente. Si consiglia di utilizzare liquido sterilizzante per ottenere risultati ottimali.
  • 31,49 € SU AMAZON
HEFTMAN
HEFTMAN
HEFTMAN Barattolo Di Fermentazione Vetro Con Presa D'aria A 1 Via Ideale Per Una Fermentazione Sicura - 1.4l - Confezione da 2
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75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • VETRO FORTE - Questo barattolo di fermentazione è realizzato in vetro di qualità, assicurando che sia robusto per la conservazione dei prodotti fermentati. Può essere lavato e riutilizzato.
  • GUARNIZIONE A TENUTA D'ARIA - Realizzata con una guarnizione in silicone ermetica, assicura che non ci sarà contaminazione nel cibo e garantisce che non entri ossigeno. Ciò impedisce la crescita di muffe.
  • VALVOLA UNIDIREZIONALE - La valvola rilascia automaticamente i gas accumulati dal processo di fermentazione. È il modo più conveniente per rilasciare i gas senza far entrare contaminazioni o ossigeno.
  • FACILE DA USARE - Prima di riempirlo con il cibo, assicurarsi che il barattolo sia pulito e asciutto. Spingere il cibo verso il basso per eliminare l'aria, quindi sigillare con il coperchio ermetico. Non è necessaria la gestione della valvola: l'esclusiva valvola unidirezionale nel coperchio consente il rilascio automatico dei gas di fermentazione accumulati.
  • SICURO PER IL CIBO - Il barattolo di fermentazione è sicuro per il cibo. Basta aggiungere il cibo per creare batteri rendendolo un probiotico naturale.
  • FACILE DA PULIRE - Lavare semplicemente a mano con acqua calda e sapone; evitare di sterilizzare con acqua calda e bollente. Si consiglia di utilizzare liquido sterilizzante per risultati ottimali. Questi barattoli di fermentazione si adattano bene al frigorifero e possono essere conservati a temperatura ambiente.
  • 28,49 € SU AMAZON
Kilner
Kilner
Kilner Set di barattoli per fermentazione da 1 litro, in vetro a bocca larga con coperchio con valvola in silicone, pesi in ceramica e ricettario, ideali per piccoli lotti di fermentazione
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72

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Perfetto per la fertilizzazione di piccoli lotti: crea deliziosi cibi fermentati come crauti, kimchi e sottaceti con questo set di barattoli da 1 litro, ricco di vitamine, minerali e probiotici.
  • Collo largo per un facile utilizzo: il design a bocca larga consente di riempire, decantare e pulire senza sforzo, rendendo il processo di fermentazione semplice e conveniente.
  • Valvola unica in silicone: presenta una valvola in silicone a forma di becco d'anatra nel coperchio che rilascia gas accumulati impedendo l'ingresso di aria esterna, riducendo il rischio di deterioramento.
  • Set completo incluso: viene fornito con pesi in ceramica per mantenere gli ingredienti immersi, un coperchio in acciaio inossidabile con valvole in silicone e un libretto di ricette, il tutto confezionato in una scatola regalo.
  • Sostenibile e durevole: realizzato in vetro ecologico privo di BPA, lavabile in lavastoviglie, supportando l'etica Kilner di riutilizzo, ricarica, riciclaggio per uno stile di vita più sano e sostenibile.
  • La storia del killer | Con oltre 180 anni di artigianato affidabile, Kilner è rinomata per soluzioni di conservazione e conservazione degli alimenti sostenibili di alta qualità, mescolando patrimonio e innovazione.
  • 32,00 € SU AMAZON
Masontops
Masontops
Masontops Kit Fermentazione Completo per Vasetto - Set Fermentazione Facile di Vegetali in Vasetti a Bocca Larga - Attrezzatura Essenziale Fai da Te
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69

QUALITÀ BUONA

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#10

  • KIT PER PRINCIPIANTI PER LA FERMENTAZIONE CASALINGA: Contiene tutti gli strumenti necessari per trasformare il tuo comune vasetto a bocca larga in una macchina fermentatrice! I kit trasformano 4 barattoli in fermentatori per la produzione di crauti, kimchi, sottaceti, sottaceti e altro ancora!
  • IL KIT DI 9 PZ COMPRENDE: 4 Coperchi Sottovuoto Per Sottaceti, 4 Pesetti in Vetro Infinity, 1 Tubetto Pressa in Acacia e un libro di ricette bonus. Diventa un produttore di verdure probiotico con le migliori forniture e attrezzature dalla primissima fonte.
  • CREA I TUOI SUPERFOOD PROBIOTICI DELIZIOSI: Fermenta le verdure (carote, sottaceti e ravanelli, ecc.) in salamoia o usa la tua pressa in legno di acacia per confezionare gustosi fermenti salati secchi come crauti e kimchi. Roba buona per la pancia e il sistema immunitario!
  • FACILE DA USARE E NON NECESSITA DI MANUTENZIONE: Riempi semplicemente i vasetti con verdure e sale o salamoia, applica i pesi e il coperchio sottovuoto. Non c'è bisogno di controllare o far sfiatare i tuoi barattoli, le tenute sottovuoto fanno sfiatare il gas senza lasciare entrare l'ossigeno.
  • DAGLI ESPERTI DEGLI ACCESSORI PER VASETTI: Preparare i tuoi cibi fermentati è facile e divertente quando ti fidi di Masontops. Sono incluse istruzioni passo dopo passo con belle immagini su come preparare facilmente superfood probiotici a casa.
  • 49,99 € (5,55 € / Count) SU AMAZON
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