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Libro Fermentazione Noma

I 4 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 3 aprile 2025
Giunti Psychometrics
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Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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#1 VINCITORE

  • Editore: Giunti Editore
  • Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
  • Collana: Cucina
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2019
  • 46,55 € SU AMAZON
Artisan
Artisan
The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
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#2

  • Book - the noma guide to fermentation (foundations of flavor)
  • Language: english
  • Binding: hardcover
  • 36,20 € SU AMAZON
NUOVI FERMENTI. POESIA
NUOVI FERMENTI. POESIA
L'ultimo nome scolpito                          
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Fermento
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Senza nome (Emozioni senza tempo)                
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