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Noma Libro

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 17 aprile 2025
Giunti Psychometrics
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Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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#1 VINCITORE

  • Editore: Giunti Editore
  • Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
  • Collana: Cucina
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2019
  • 46,55 € SU AMAZON
PHAIDON
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Noma. Time and place in nordic cuisine. Ediz. illustrata
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Artisan
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Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean              
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Artisan
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The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
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  • Book - the noma guide to fermentation (foundations of flavor)
  • Language: english
  • Binding: hardcover
  • 45,10 € SU AMAZON
Neo Person
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La guía de fermentación de Noma: Incluye kōji, kombuchas, salsas shōyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor)
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Hot Buttered
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Noma Recipes                                    
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  • Laser guide Sharp bordi rinforzati per potere Push Offs
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  • Fori di drenaggio posizionata in antiscivolo
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Chiamami col tuo nome                            
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