Libro Fermentazione
I 10 migliori prodotti di settembre 2024
Ultimo aggiornamento:
30 settembre 2024
Chiriotti
Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre
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Sonda
Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero
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CUCINA
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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Editore: Giunti Editore
Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
Collana: Cucina
Formato: Libro rilegato
Anno: 2019
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I TECNICI
Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna
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Enea Edizioni
Fermentare le verdure. Ediz. illustrata
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Slow Food
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
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Zanichelli
Microbiologia e chimica delle fermentazioni. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
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Macro Edizioni
Fervìda: Fermenti di vita
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Macro
Il tuo grande libro dei cibi fermentati. Ricette e preparazioni naturali a impatto zero
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Independently published
Fermentazione Fatta in Casa: Guida Completa a Kombucha, Yogurt, Kefir, Pane a Lievitazione Naturale e Molto Altro: Scopri i Segreti della ... Ricette Semplici e Sostenibili a Domicilio
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