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Sferificazione Alimentare Libro

I 5 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 22 febbraio 2025
Special Ingredients
Special Ingredients
Kit special ingredients per sferificazione e sferificazione inversa con cucchiaio in acciaio, kit cucina molecolare (etichette e libretto di ricette in italiano e video su youtube)
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE
Special Ingredients
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Special Ingredients Kit di Gastronomia Molecolare per chef con libro di ricette in italiano - Special Ingredients
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QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Imparare la sferificazione e le tecniche di sferificazione inversa
  • Crea perle di caviale / sfere di frutta
  • Crea sfere col ripieno liquido
  • Trasforma i liquidi in schiume stabili
  • Crea gelatine resistenti al calore
  • 79,95 € SU AMAZON
Special Ingredients
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Special Ingredients Cucchiaio per la raccolta di sfere molecolari
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93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Essenziale per i kit di sferificazione e sferificazione inversa
  • Ideale per la raccolta di perle di caviale / Sfere di frutta dal bagno d'acqua
  • Circa 17 cm di lunghezza
  • 11,95 € SU AMAZON
Hilai
Hilai
Kit di sferificazione, bastoncini, maker di caviale gastronomia molecolare, distributore di caviali da contagocce da sferificazione con tubo e cucchiai
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QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • Materiali di alta qualità materiale trasparente acrilico e può essere utilizzato in modo sicuro e affidabile.
  • Questo generatore di caviali può produrre uova di pesce in modo rapido e uniforme.
  • Questo generatore di caviali è appositamente utilizzato per generare prelibatezze molecolari, che possono facilitare notevolmente la tua vita.
  • Ottimo strumento da cucina per creare tutti i tipi di prelibatezze molecolari, trasformare il cibo liquido in caviale o perle sferiche.
  • Progettato con 96 fori possono ottenere operazioni di cottura molecolare in rapida e università.
  • 22,19 € SU AMAZON
Special Ingredients
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Special Ingredients Alginato di sodio 250 g - E401 - ideale per la sferificazione - Gluten free, adatta a vegani, priva di OGM - Confezione riciclabile
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85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Perfetto nella sferificazione e nella sferificazione inversa
  • Migliora la consistenza
  • Può essere usato per addensare soluzioni e liquidi
  • Creare gel morbidi o solidi resistenti al calore
  • Adatto ai vegani, non OGM, senza glutine, non irradiato
  • 26,95 € (107,80 € / kg) SU AMAZON
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