Noma Guida Alla Fermentazione
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
4 febbraio 2025
Sonda
Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero
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QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
CUCINA
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Editore: Giunti Editore
Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
Collana: Cucina
Formato: Libro rilegato
Anno: 2019
46,55 € SU AMAZON
Artisan
The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
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#3
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Book - the noma guide to fermentation (foundations of flavor)
Language: english
Binding: hardcover
32,63 € SU AMAZON
I TECNICI
Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna
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#4
Neo Person
La guía de fermentación de Noma: Incluye kōji, kombuchas, salsas shōyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor)
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#5
Kilner
Kilner Set Fermentazione, Clear, 26 x 12.7 x 30 cm
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#6
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Crea deliziosi cibi fermentati ricchi di vitamine, minerali e probiotici.
Perfetto per creare culture vive di crauti, kimchi, sottaceti e molto altro ancora.
Basta aggiungere le tue verdure preferite, acqua e sale.
Include barattolo in vetro con coperchio a pressione da 3 litri, tappo a chiusura stagna, 2 x ciottoli di ceramica.
Include guida e foglio illustrativo (lingua italiana non garantita).
48,25 € SU AMAZON
Lékué
Lékué Kit di utensili per preparare sottaceti fatti in casa con contenitore di capacità 700 ml, verde, unico
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#7
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Valvola esclusiva Lékué, favorisce l'uscita del co2 in eccesso
Disco crimpatrice regolabile
Vetro resistente e anti-odore
Pinze a doppio uso, per pressare e servire
Lavabile in lavastoviglie
39,04 € (19,52 € / unità) SU AMAZON
Masontops
Masontops Kit Fermentazione Completo per Vasetto - Set Fermentazione Facile di Vegetali in Vasetti a Bocca Larga - Attrezzatura Essenziale Fai da Te
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#8
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KIT PER PRINCIPIANTI PER LA FERMENTAZIONE CASALINGA: Contiene tutti gli strumenti necessari per trasformare il tuo comune vasetto a bocca larga in una macchina fermentatrice! I kit trasformano 4 barattoli in fermentatori per la produzione di crauti, kimchi, sottaceti, sottaceti e altro ancora!
IL KIT DI 9 PZ COMPRENDE: 4 Coperchi Sottovuoto Per Sottaceti, 4 Pesetti in Vetro Infinity, 1 Tubetto Pressa in Acacia e un libro di ricette bonus. Diventa un produttore di verdure probiotico con le migliori forniture e attrezzature dalla primissima fonte.
CREA I TUOI SUPERFOOD PROBIOTICI DELIZIOSI: Fermenta le verdure (carote, sottaceti e ravanelli, ecc.) in salamoia o usa la tua pressa in legno di acacia per confezionare gustosi fermenti salati secchi come crauti e kimchi. Roba buona per la pancia e il sistema immunitario!
FACILE DA USARE E NON NECESSITA DI MANUTENZIONE: Riempi semplicemente i vasetti con verdure e sale o salamoia, applica i pesi e il coperchio sottovuoto. Non c'è bisogno di controllare o far sfiatare i tuoi barattoli, le tenute sottovuoto fanno sfiatare il gas senza lasciare entrare l'ossigeno.
DAGLI ESPERTI DEGLI ACCESSORI PER VASETTI: Preparare i tuoi cibi fermentati è facile e divertente quando ti fidi di Masontops. Sono incluse istruzioni passo dopo passo con belle immagini su come preparare facilmente superfood probiotici a casa.
49,99 € (5,55 € / Count) SU AMAZON
Artcome
Artcome Kit di fermentazione da 28 pezzi,5 coperchi di fermentazione in acciaio inox, 5 pesi in vetro, 6 occhielli in silicone, 1 pinza in silicone per barattoli a bocca larga (barattoli non inclusi)
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#9
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Set completo: 5 coperchi fermentazione in acciaio inox, 5 pesi in vetro, 5 airlock, 6 anelli in silicone, 6 occhielli in silicone e 1 pinza in silicone.
Materiale di alta qualità e durevole: il peso del vetro misura 7 x 7 x 3,5 cm e il peso è di circa 200 g. Questi pesi in vetro sono realizzati con materiali di alta qualità, resistenti alla corrosione e possono essere utilizzati a lungo.
Facile da usare: prima della fermentazione, inserire le gorgogliatrici nel foro del coperchio, avvitare il coperchio sul barattolo, aggiungere acqua alla camera di equilibrio. Dopo la fermentazione, togliere la camera di equilibrio, chiudere il tappo in silicone. I coperchi hanno un anello in silicone sotto per rendere le cose ermetiche e impedire all'ossigeno di entrare nel barattolo per inquinare i fermenti.
Facile da mettere e togliere: il manico rialzato è facile da impugnare. Per evitare schizzi di salamoia, utilizzare pinze in silicone per posizionare lentamente il peso del vetro. Fissare entrambi i lati del manico e rimuovere delicatamente dalla bocca della bottiglia.
Se non sei completamente soddisfatto, faccelo sapere e offriremo un rapido rimborso o sostituzione, senza domande
52,96 € (1,89 € / unità) SU AMAZON
Tescoma
Tescoma 895338 Pesi per Fermentazione 3 Pezzi della Casa
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#10
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Confezione da tre pezzi
Prodotti in ceramica smaltata
Aiuta a pressare il cavolo a listarelle ed altre verdure
Prodotto di qualità
26,25 € (8,75 € / unità) SU AMAZON
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