Guida Alla Fermentazione Noma
I 10 migliori prodotti di settembre 2024
Ultimo aggiornamento:
30 settembre 2024
CUCINA
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Editore: Giunti Editore
Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
Collana: Cucina
Formato: Libro rilegato
Anno: 2019
46,55 € SU AMAZON
Guido Tommasi Editore-Datanova
Guida alla fermentazione. Ediz. a colori
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
YCNLYSSR
YCNLYSSR Macchina per la fermentazione dell'impasto, Scatola per la fermentazione dell'impasto per Pizza e Pane, utilizzata per Fare Pane, Yogurt, natto (L)
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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【Scatola per la fermentazione del pane】Questa macchina per la fermentazione domestica garantisce l'assenza di odori durante il processo di fermentazione e conserva il sapore originale del cibo.
【Controllo della temperatura】La nostra macchina per la fermentazione è dotata di controllo della temperatura. Puoi facilmente impostare la temperatura desiderata e monitorare il processo di fermentazione per assicurarti che rimanga nelle migliori condizioni.
【Design pieghevole】 La scatola per la fermentazione dell'impasto può essere facilmente piegata e ci sono cinghie portatili su entrambi i lati per una facile conservazione e trasporto. Puoi riporla facilmente nell'armadietto della cucina senza preoccuparti di occupare troppo spazio.
【Scenari applicabili】Il kit di fermentazione dell'impasto non è adatto solo per la fermentazione dell'impasto, ma anche per la fermentazione di yogurt, burro, tempeh, pizza, natto e altri alimenti. Può creare un ambiente di temperatura e umidità adatto per la fermentazione degli alimenti.
170,99 € SU AMAZON
McbeAn
Macchina per Impastare Elettrica con Funzione di Fermentazione, Impastatrice per Farina di Grande capacità da 5 L/7 L, Fermentazione Termostatica a 25-38°C, Timer Intelligente, per Uso Domestico
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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【Tre componenti per la miscelazione】: risparmia tempo e fatica con una macchina in grado di impastare, mescolare e consentire all'impasto di lievitare tutto in uno. L'impasto sarà pronto in soli 15 minuti, eliminando la necessità di impastare manualmente e garantendo un impasto liscio e privo di pellicola.
【Azione di miscelazione planetaria】: l'azione di miscelazione planetaria di questo mixer garantisce una miscelazione completa senza lasciare ingredienti. Guidati da un motore ad alte prestazioni, i coltelli tridimensionali lavorano in modo rapido ed efficiente per impastare l'impasto in più direzioni per una miscela perfetta.
【Design unico】: con un'altezza ridotta per evitare scosse dovute a problemi di sicurezza, questo mixer è facile da installare e utilizzare. Le sue dimensioni compatte e il comodo volume complessivo lo rendono una scelta pratica per qualsiasi cucina.
【Impasto a temperatura costante】: regolando dinamicamente la temperatura per ottenere condizioni di fermentazione ottimali (25-38°C), questo mixer fornisce una fermentazione a temperatura costante per i migliori risultati.
【Funzionamento semplice】: goditi l'impasto automatico con un tempo di impasto rapido di 15 minuti. Il mixer funziona silenziosamente e può produrre 5 libbre di pasta, 125 involucri di gnocchi, 50 panini al vapore, 5 toast o 30 croissant, rendendolo un'aggiunta versatile alla tua cucina.
214,86 € SU AMAZON
Kilner
Kilner Set Fermentazione, Clear, 26 x 12.7 x 30 cm
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Crea deliziosi cibi fermentati ricchi di vitamine, minerali e probiotici.
Perfetto per creare culture vive di crauti, kimchi, sottaceti e molto altro ancora.
Basta aggiungere le tue verdure preferite, acqua e sale.
Include barattolo in vetro con coperchio a pressione da 3 litri, tappo a chiusura stagna, 2 x ciottoli di ceramica.
Include guida e foglio illustrativo (lingua italiana non garantita).
39,22 € SU AMAZON
GUZE-US
airlocks per la fermentazione
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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【FDA trasparente Aggiornamento Airlock】Rispetto ad altri airlock per la fermentazione, è più forte, più trasparente e realizzato con materiali per uso alimentare. Puoi facilmente vedere l'intero processo di fermentazione, possono durare a lungo, perché sono il top airlock trasparente FDA!
62,98 € SU AMAZON
Kilner
Kilner Set fermentazione | 2 barattoli da 1 litro con coperchio di fermentazione | facile conservazione delle verdure | set di base fermentazione | Conservazione di verdure come crauti e kimchi |
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Veloce e semplice: qualsiasi verdura che coltivi o acquisti in negozio, fermentare e conservare in casa in modo semplice e semplice grazie al vetro per fermentazione del peso di Kilner.
Applicazione: riempire verdure, sale, acqua ed eventualmente spezie nel set di fermentazione, chiudere e dopo circa 4-6 settimane potrete gustare verdure particolarmente gustose e ricche di vitamine.
PESO VETRO: i pesi in vetro assicurano che le verdure fermentate rimangano immerse nella salamoia e quindi non ricevano ossigeno che potrebbe rovinarle.
Sano: con la fermentazione fai qualcosa di buono per la tua salute. Ci sono molti microrganismi che aiutano la digestione a elaborare il cibo e preservare importanti nutrienti.
Contenuto della confezione: 2 vasetti Kilner da 1 litro, coperchio in acciaio inox con valvola in silicone, peso in vetro, guarnizione sottovuoto, anello di chiusura a vite. Rimuovere la guarnizione in silicone prima del lavaggio in lavastoviglie. Ricette e istruzioni incluse.
46,60 € SU AMAZON
Lékué
Lékué Kit di utensili per preparare sottaceti fatti in casa con contenitore di capacità 700 ml, verde, unico
74
QUALITÀ BUONA
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#8
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Valvola esclusiva Lékué, favorisce l'uscita del co2 in eccesso
Disco crimpatrice regolabile
Vetro resistente e anti-odore
Pinze a doppio uso, per pressare e servire
Lavabile in lavastoviglie
43,77 € SU AMAZON
TAMUME
TAMUME 850ML Barattolo Fermentazione Multiuso in Vetro per Sottaceti, Contenitori Fermentazione con Coperchio con Apertura Larga
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QUALITÀ BUONA
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#9
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Vaso per la Fermentazione del Vetro in 3 Pezzi. Questo set di fermentazione include un bicchiere di vetro da 850 ml, 1 coperchio e 1 pietra per pesare. Offre un modo semplice (basta aggiungere le verdure, l'acqua e il sale preferiti) per creare i tuoi deliziosi cibi fermentati ricchi di vitamine, minerali e colture probiotiche.
Fatto a Mano. Realizzato in vetro martellato, questo elegante vaso darà ai tuoi tavoli una qualità unica e terrosa che attirerà sicuramente l'attenzione dei tuoi clienti. La finitura martellata in vetro martellata aiuta anche a nascondere le impronte digitali, così le tue stoviglie sembrano sempre originali.
300g di Peso per una Fermentazione Efficace. Realizzato in vetro privo di piombo e alimentare, questo pezzo di vetro è abbastanza pesante da stare sopra a qualsiasi cosa tu stia fermentando per tenerlo sotto la salamoia, eliminando così l'esposizione all'ossigeno e prevenendo la muffa e il deterioramento.
Ampia Apertura per un Facile Accesso. L'apertura extralarge del coccio consente un facile caricamento e rimozione delle verdure. Misura: 13cm * 13cm * 9.5cm. Capacità: 850ml; .
Prepara i Tuoi Sottaceti, Kimchi e Crauti in Modo Sicuro e Naturale. Trasforma verdure fresche in sottaceti ricchi di probiotici naturalmente fermentati in pochi giorni.
39,80 € SU AMAZON
Kefirko
Kefirko Fermentatore per verdure (848 ml), per fermentare frutta, verdura, kimchi, crauti e altro, materiali privi di BPA (verde)
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QUALITÀ BUONA
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#10
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Verdure miste ferenziate: crea deliziosi piatti fermentati sani a casa. Compresi crauti, kimchi, cetrioli sottaceto, frutta o qualsiasi altra verdura nella tua cucina!
Kit di avviamento completo: il kit completo include barattolo di vetro, peso in vetro, orologio per fermentazione, pompa, filtro, disco di pressatura, valvola unidirezionale e un libro di ricette
SALUTE DELL'INTESTINO - Le verdure fermentate sono piene di microrganismi positivi, nutrienti e vengono assorbite più facilmente di quelle fresche. Mangiare regolarmente cibi fermentati può avere un effetto positivo sulla salute dell'intestino.
Libretto di istruzioni - Impara come utilizzare il fermentatore Kefirko Veggie e scopri utili consigli sulla fermentazione fai da te.
RICETTE - Con 25 incredibili ricette facili da seguire per fermentare verdure e frutta di rinomati scrittori di cibo gastronomico ed esperti nel campo della fermentazione.
47,03 € (55,46 € / l) SU AMAZON
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