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Libro Sul Gelato

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 26 novembre 2024
CUCINA
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Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette      
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Slow Food
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L'arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno  
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Chiriotti
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Scienza e tecnologia del gelato artigianale      
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Sorbetti & gelati                                
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  • Prodotti di ottima qualità
  • Materiali ad ottime prestazioni
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  • 64,60 € SU AMAZON
Mondadori Electa
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Il gelato tutto l'anno. Le ricette dolci e salate, per ogni stagione, del miglior gelatiere d'Europa
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  • Editore: Mondadori Electa
  • Autore: Massimiliano Scotti
  • Collana: Illustrati
  • Formato: Libro in brossura
  • Anno: 2022
  • 15,21 € SU AMAZON
ATLANTE
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Il gelato fatto in casa                          
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#6
Slow Food Editore
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Il mondo del gelato: Storia, scienza, produzione, degustazione
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Chiriotti
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Genialmente freddo. Semifreddi, mousse, gelati, sorbetti, bavaresi e tutto il mondo sottozero
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Hoepli
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Il gelato artigianale italiano                  
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#9
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gelato fatto in casa: Le migliori ricette di gelato italiano, sorbetti, parfait, gelati su stecco, ma anche salse e ricette vegane e senza zucchero.
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