Libro Gelato Artigianale

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Gelato artigianale: Il mestiere del gelatiere    

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Scienza e tecnologia del gelato artigianale      

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Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione

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Amore per il gelato: 200 ricette che si sciolgono in bocca: Istruzioni passo passo per un gelato irresistibile con la gelatiera, inclusi sorbetti, varietà vegane, semifreddi e guarnizioni

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Il gelato artigianale italiano                  

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L'arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno  

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Ricettario Gelateria Artigianale per Principianti: Scopri i segreti dei gelati fatti in casa - ricette semplici e Salutari per una estate Rica e genuina

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Il gelato tutto l'anno. Le ricette dolci e salate, per ogni stagione, del miglior gelatiere d'Europa