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Libro Gelato Artigianale

I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2025
Slow Food
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Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
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Gelato artigianale: Il mestiere del gelatiere    
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Il gelato tutto l'anno. Le ricette dolci e salate, per ogni stagione, del miglior gelatiere d'Europa
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  • Editore: Mondadori Electa
  • Autore: Massimiliano Scotti
  • Collana: Illustrati
  • Formato: Libro in brossura
  • Anno: 2022
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Gribaudo
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Gelatini. Il gelato buono e sano per tutte le età… e ti basta un frullatore
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Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale
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  • Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale
  • Tipologia di prodotto: ABIS BOOK
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Avanguardia gelato                              
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