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Trealosio

I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento: 24 gennaio 2025
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro Trealosio in polvere 1 kg - Zucchero a basso indice glicemico
Spedizione gratuita
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • DOLCEZZA NATURALE: il Trealosio fornisce circa il 45% della dolcezza del saccarosio, con lo stesso contenuto calorico.
  • BASSO INDICE GLICEMICO: ideale per chi cerca un’alternativa a basso impatto glicemico rispetto agli zuccheri tradizionali.
  • PUREZZA: 100% trealosio in polvere, senza additivi o conservanti.
  • PROPRIETA': anticongelante nei gelati - antiossidante negli alimenti - umidificante nei prodotti alimentari e cosmetici
  • Consigliato per gelati e sorbetti gastronomici
  • 18,00 € (18,00 € / kg) SU AMAZON
Laboratori Bio Line
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Trealosio polvere 1 Kg - IDEALE IN GELATERIA E PASTICCERIA
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Il trealosio è uno zucchero con funzionalità simili al saccarosio, ma avente una maggiore stabilità e minor dolcezza
  • Possiede un basso potere cariogeno
  • Molto stabile ad alte temperature e a pH acidi
  • Due volte più efficace del saccarosio nel ridurre la crescita dei cristalli di ghiaccio; nel gelato garantisce una struttura morbida ed elevata spatolabilità
  • Elevata temperatura di transizione vetrosa: stabilizza i sistemi vetrosi e ne ritarda la cristallizzazione
  • 19,90 € (19,90 € / kg) SU AMAZON
Laboratori Bio Line
Laboratori Bio Line
Trealosio polvere 250 g - IDEALE IN GELATERIA E PASTICCERIA
star

94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Il trealosio è uno zucchero con funzionalità simili al saccarosio, ma avente una maggiore stabilità e minor dolcezza
  • Possiede un basso potere cariogeno
  • Molto stabile ad alte temperature e a pH acidi
  • Due volte più efficace del saccarosio nel ridurre la crescita dei cristalli di ghiaccio; nel gelato garantisce una struttura morbida ed elevata spatolabilità
  • Elevata temperatura di transizione vetrosa: stabilizza i sistemi vetrosi e ne ritarda la cristallizzazione
  • 10,90 € (43,60 € / kg) SU AMAZON
Innovative Naturopathics
Innovative Naturopathics
Trealosio, barattolo da 350 g, 100% polvere pura (confezione da 4)
star

91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Polvere di trialosio pura
  • Zucchero sicuro naturale - basso GI
  • Rilascio energetico sostenuto
  • Nessun retrogusto amaro
  • Non contiene additivi
  • 54,64 € (39,03 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel
Lucgel Trealosio Zucchero Naturale per Gelato Pasticceria Dolci - 1 Kg -
star

85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Il Trealosio, è uno zucchero molto comune in natura, non riducente, composto da due molecole di glucosio. Senza Glutine
  • In ambito alimentare è particolarmente apprezzato per la dolcezza ridotta, il gusto pressoché neutro, la scarsa igroscopicità e tendenza all’imbrunimento ed infine per la buona attività protettiva e stabilizzante esercitata nei confronti di proteine e grassi contro i fenomeni di ossidazione e i processi di congelamento e scongelamento
  • Se ne fa largo uso in nei prodotti da forno ed amidacei in genere (es. mochi e altri prodotti a base riso) come agente anti-raffermante al fine di mantenere più a lungo la morbidezza del prodotto finito. Data la scarsissima tendenza ad assorbire acqua esercita un efficace effetto barriera contro la migrazione dell’umidità dagli strati più interni degli impasti verso quelli superficiali prevenendo in tal modo fenomeni indesiderati quali la bagnatura di glasse ed altri tipi di decorazioni zuccherine
  • Per lo stesso motivo l’aggiunta di trealosio in confetti e caramelle dure aiuta a mantenere il prodotto asciutto riducendone l’adesività rispetto agli incarti. Può prevenire i fenomeni di scolorimento e disidratazione in frutta e verdura che sia stata sottoposta a lavaggio in soluzioni a basse concentrazioni dello zucchero. Altre applicazioni ne vedono l’uso in diversi tipi di cibi surgelati, bevande o salse e creme in virtù delle proprie funzioni stabilizzanti.
  • Colore: Bianco Aspetto: Omogeneo Texture: Polvere Gusto: Dolce Consumare preferibilmente entro 36 mesi dalla data di produzione Imballo: Sacco da 20 Kg
  • 29,90 € (29,90 € / unità) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel
Lucgel Trealosio Zucchero Disaccaride DAILA - 750 g -
star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Il trealosio è uno zucchero disaccaride formato da due molecole di glucosio legate tra loro
  • Possiede un potere dolcificante pari al 45% del saccarosio e una capacità di idratazione 2,5 volte superiore rispetto al saccarosio
  • Aiuta a preservare la freschezza e la consistenza di alimenti disidratati
  • Riduce l'attività dell'acqua negli alimenti, preservandoli più a lungo
  • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Bianco Aspetto: Omogeneo Texture: Polvere Gusto: Dolce Imballo: Sacchetto da 750 g
  • 18,90 € (25,20 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel
Lucgel Trealosio Zucchero Naturale ideale per Gelato Pasticceria Dolci
star

81

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Il Trealosio, è uno zucchero molto comune in natura, non riducente, composto da due molecole di glucosio. Senza Glutine
  • In ambito alimentare è particolarmente apprezzato per la dolcezza ridotta, il gusto pressoché neutro, la scarsa igroscopicità e tendenza all’imbrunimento ed infine per la buona attività protettiva e stabilizzante esercitata nei confronti di proteine e grassi contro i fenomeni di ossidazione e i processi di congelamento e scongelamento
  • Se ne fa largo uso in nei prodotti da forno ed amidacei in genere (es. mochi e altri prodotti a base riso) come agente anti-raffermante al fine di mantenere più a lungo la morbidezza del prodotto finito. Data la scarsissima tendenza ad assorbire acqua esercita un efficace effetto barriera contro la migrazione dell’umidità dagli strati più interni degli impasti verso quelli superficiali prevenendo in tal modo fenomeni indesiderati quali la bagnatura di glasse ed altri tipi di decorazioni zuccherine
  • Per lo stesso motivo l’aggiunta di trealosio in confetti e caramelle dure aiuta a mantenere il prodotto asciutto riducendone l’adesività rispetto agli incarti. Può prevenire i fenomeni di scolorimento e disidratazione in frutta e verdura che sia stata sottoposta a lavaggio in soluzioni a basse concentrazioni dello zucchero. Altre applicazioni ne vedono l’uso in diversi tipi di cibi surgelati, bevande o salse e creme in virtù delle proprie funzioni stabilizzanti.
  • Colore: Bianco Aspetto: Omogeneo Texture: Polvere Gusto: Dolce Consumare preferibilmente entro 36 mesi dalla data di produzione Imballo: Sacco da 20 Kg
  • 219,90 € (219,90 € / unità) SU AMAZON
Akersunder
Akersunder
Akersunder Trealosio sintasi/TSASE 10 grammi.    
star

76

QUALITÀ BUONA

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#8

  • La nostra azienda è impegnata a fornire nutrizione, salute e sicurezza alimentare fornitore di soluzioni, integrando R & S, produzione, applicazione e vendite. L'attività principale della nostra azienda comprende "ingredienti alimentari verdi", "materie prime salutari", "sostanze di riferimento standard di ricerca scientifica di laboratorio"
  • I nostri servizi: Fornisca prodotti naturali di elevata purezza del bordo anteriore del farmaco attivo in massa e in magazzino.
  • Fornire oltre 5000 prodotti naturali di elevata purezza da MTC per analisi standard o ricerca farmacologica da mg a kg.
  • Ci aspettiamo di stabilire relazioni cooperative a lungo termine con vari clienti in tutto il mondo e non vediamo l'ora di ottenere vantaggi reciproci e una crescita condivisa.
  • Fornire prodotti naturali, OEM di prodotti naturali di elevata purezza.
  • 93,12 € (9.384,92 € / kg) SU AMAZON
Akersunder
Akersunder
Akersunder MTSase, Maltooligosyl trealosio trehalohydrolase 10 grammi.
star

72

QUALITÀ BUONA

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#9

  • La nostra azienda è impegnata a fornire nutrizione, salute e sicurezza alimentare fornitore di soluzioni, integrando R & S, produzione, applicazione e vendite. L'attività principale della nostra azienda comprende "ingredienti alimentari verdi", "materie prime salutari", "sostanze di riferimento standard di ricerca scientifica di laboratorio"
  • I nostri servizi: Fornisca prodotti naturali di elevata purezza del bordo anteriore del farmaco attivo in massa e in magazzino.
  • Fornire oltre 5000 prodotti naturali di elevata purezza da MTC per analisi standard o ricerca farmacologica da mg a kg.
  • Ci aspettiamo di stabilire relazioni cooperative a lungo termine con vari clienti in tutto il mondo e non vediamo l'ora di ottenere vantaggi reciproci e una crescita condivisa.
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Bob's Best
Bob's Best
Trehalose - 450g                                
star

66

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Puro dolcificante naturale
  • Multiuso sicuro zucchero
  • Contiene senza additivi
  • 19,72 € (43,82 € / kg) SU AMAZON
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