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Trealosio Zucchero

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 3 febbraio 2025
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro Trealosio in polvere 500 gr - Zucchero a basso indice glicemico
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star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • DOLCEZZA NATURALE: il Trealosio fornisce circa il 45% della dolcezza del saccarosio, con lo stesso contenuto calorico.
  • BASSO INDICE GLICEMICO: ideale per chi cerca un’alternativa a basso impatto glicemico rispetto agli zuccheri tradizionali.
  • PUREZZA: 100% trealosio in polvere, senza additivi o conservanti.
  • PROPRIETA': anticongelante nei gelati - antiossidante negli alimenti - umidificante nei prodotti alimentari e cosmetici
  • Consigliato per gelati e sorbetti gastronomici
  • 9,50 € (19,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
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SaporePuro Trealosio in polvere 1 kg - Zucchero a basso indice glicemico
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star

97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • DOLCEZZA NATURALE: il Trealosio fornisce circa il 45% della dolcezza del saccarosio, con lo stesso contenuto calorico.
  • BASSO INDICE GLICEMICO: ideale per chi cerca un’alternativa a basso impatto glicemico rispetto agli zuccheri tradizionali.
  • PUREZZA: 100% trealosio in polvere, senza additivi o conservanti.
  • PROPRIETA': anticongelante nei gelati - antiossidante negli alimenti - umidificante nei prodotti alimentari e cosmetici
  • Consigliato per gelati e sorbetti gastronomici
  • 18,00 € (18,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro Trealosio in polvere 1500 gr - Zucchero a basso indice glicemico
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star

94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • DOLCEZZA NATURALE: il Trealosio fornisce circa il 45% della dolcezza del saccarosio, con lo stesso contenuto calorico.
  • BASSO INDICE GLICEMICO: ideale per chi cerca un’alternativa a basso impatto glicemico rispetto agli zuccheri tradizionali.
  • PUREZZA: 100% trealosio in polvere, senza additivi o conservanti.
  • PROPRIETA': anticongelante nei gelati - antiossidante negli alimenti - umidificante nei prodotti alimentari e cosmetici
  • Consigliato per gelati e sorbetti gastronomici
  • 25,00 € (16,67 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro Trealosio in polvere 250 gr - Zucchero a basso indice glicemico
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QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • DOLCEZZA NATURALE: il Trealosio fornisce circa il 45% della dolcezza del saccarosio, con lo stesso contenuto calorico.
  • DOLCEZZA NATURALE: il Trealosio fornisce circa il 45% della dolcezza del saccarosio, con lo stesso contenuto calorico.
  • PUREZZA: 100% trealosio in polvere, senza additivi o conservanti.
  • PROPRIETA': anticongelante nei gelati - antiossidante negli alimenti - umidificante nei prodotti alimentari e cosmetici
  • Consigliato per gelati e sorbetti gastronomici
  • 6,95 € (27,80 € / kg) SU AMAZON
Laboratori Bio Line
Laboratori Bio Line
Trealosio polvere 1 Kg - IDEALE IN GELATERIA E PASTICCERIA
star

83

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Il trealosio è uno zucchero con funzionalità simili al saccarosio, ma avente una maggiore stabilità e minor dolcezza
  • Possiede un basso potere cariogeno
  • Molto stabile ad alte temperature e a pH acidi
  • Due volte più efficace del saccarosio nel ridurre la crescita dei cristalli di ghiaccio; nel gelato garantisce una struttura morbida ed elevata spatolabilità
  • Elevata temperatura di transizione vetrosa: stabilizza i sistemi vetrosi e ne ritarda la cristallizzazione
  • 19,90 € (19,90 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel
Lucgel Trealosio Zucchero Naturale per Gelato Pasticceria Dolci - 1 Kg -
star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Il Trealosio, è uno zucchero molto comune in natura, non riducente, composto da due molecole di glucosio. Senza Glutine
  • In ambito alimentare è particolarmente apprezzato per la dolcezza ridotta, il gusto pressoché neutro, la scarsa igroscopicità e tendenza all’imbrunimento ed infine per la buona attività protettiva e stabilizzante esercitata nei confronti di proteine e grassi contro i fenomeni di ossidazione e i processi di congelamento e scongelamento
  • Se ne fa largo uso in nei prodotti da forno ed amidacei in genere (es. mochi e altri prodotti a base riso) come agente anti-raffermante al fine di mantenere più a lungo la morbidezza del prodotto finito. Data la scarsissima tendenza ad assorbire acqua esercita un efficace effetto barriera contro la migrazione dell’umidità dagli strati più interni degli impasti verso quelli superficiali prevenendo in tal modo fenomeni indesiderati quali la bagnatura di glasse ed altri tipi di decorazioni zuccherine
  • Per lo stesso motivo l’aggiunta di trealosio in confetti e caramelle dure aiuta a mantenere il prodotto asciutto riducendone l’adesività rispetto agli incarti. Può prevenire i fenomeni di scolorimento e disidratazione in frutta e verdura che sia stata sottoposta a lavaggio in soluzioni a basse concentrazioni dello zucchero. Altre applicazioni ne vedono l’uso in diversi tipi di cibi surgelati, bevande o salse e creme in virtù delle proprie funzioni stabilizzanti.
  • Colore: Bianco Aspetto: Omogeneo Texture: Polvere Gusto: Dolce Consumare preferibilmente entro 36 mesi dalla data di produzione Imballo: Sacco da 20 Kg
  • 29,90 € (29,90 € / unità) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel
Lucgel Trealosio Zucchero Disaccaride DAILA - 750 g -
star

79

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Il trealosio è uno zucchero disaccaride formato da due molecole di glucosio legate tra loro
  • Possiede un potere dolcificante pari al 45% del saccarosio e una capacità di idratazione 2,5 volte superiore rispetto al saccarosio
  • Aiuta a preservare la freschezza e la consistenza di alimenti disidratati
  • Riduce l'attività dell'acqua negli alimenti, preservandoli più a lungo
  • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Bianco Aspetto: Omogeneo Texture: Polvere Gusto: Dolce Imballo: Sacchetto da 750 g
  • 18,90 € (25,20 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel
Lucgel Trealosio Zucchero Naturale ideale per Gelato Pasticceria Dolci
star

77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Il Trealosio, è uno zucchero molto comune in natura, non riducente, composto da due molecole di glucosio. Senza Glutine
  • In ambito alimentare è particolarmente apprezzato per la dolcezza ridotta, il gusto pressoché neutro, la scarsa igroscopicità e tendenza all’imbrunimento ed infine per la buona attività protettiva e stabilizzante esercitata nei confronti di proteine e grassi contro i fenomeni di ossidazione e i processi di congelamento e scongelamento
  • Se ne fa largo uso in nei prodotti da forno ed amidacei in genere (es. mochi e altri prodotti a base riso) come agente anti-raffermante al fine di mantenere più a lungo la morbidezza del prodotto finito. Data la scarsissima tendenza ad assorbire acqua esercita un efficace effetto barriera contro la migrazione dell’umidità dagli strati più interni degli impasti verso quelli superficiali prevenendo in tal modo fenomeni indesiderati quali la bagnatura di glasse ed altri tipi di decorazioni zuccherine
  • Per lo stesso motivo l’aggiunta di trealosio in confetti e caramelle dure aiuta a mantenere il prodotto asciutto riducendone l’adesività rispetto agli incarti. Può prevenire i fenomeni di scolorimento e disidratazione in frutta e verdura che sia stata sottoposta a lavaggio in soluzioni a basse concentrazioni dello zucchero. Altre applicazioni ne vedono l’uso in diversi tipi di cibi surgelati, bevande o salse e creme in virtù delle proprie funzioni stabilizzanti.
  • Colore: Bianco Aspetto: Omogeneo Texture: Polvere Gusto: Dolce Consumare preferibilmente entro 36 mesi dalla data di produzione Imballo: Sacco da 20 Kg
  • 219,90 € (219,90 € / unità) SU AMAZON
Laboratori Bio Line
Laboratori Bio Line
Trealosio polvere 250 g - IDEALE IN GELATERIA E PASTICCERIA
star

72

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Il trealosio è uno zucchero con funzionalità simili al saccarosio, ma avente una maggiore stabilità e minor dolcezza
  • Possiede un basso potere cariogeno
  • Molto stabile ad alte temperature e a pH acidi
  • Due volte più efficace del saccarosio nel ridurre la crescita dei cristalli di ghiaccio; nel gelato garantisce una struttura morbida ed elevata spatolabilità
  • Elevata temperatura di transizione vetrosa: stabilizza i sistemi vetrosi e ne ritarda la cristallizzazione
  • 10,90 € (43,60 € / kg) SU AMAZON
Xucker
Xucker
Xucker Premium Xilitolo di Betulla 1 kg - Xilitolo alternativa vegana allo zucchero I perfetta per cucinare senza zucchero I Ideale come zucchero per diabetici
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65

QUALITÀ BUONA

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#10

  • XILITOLO DI BETULLA: spuntini senza zucchero con la coscienza pulita. Xucker Premium è l'alternativa allo zucchero tradizionale. Lo xilitolo dolcificante è facilmente solubile e ha il sapore dello zucchero.
  • A RIDUZIONE DI CALORIE: Xucker Premium a base di zucchero alternativo allo xilitolo (zucchero di betulla) è ideale per una dieta a riduzione di calorie senza dover rinunciare completamente ai dolci.
  • APPLICAZIONE VERSATILE: Con il 40% di calorie in meno, ma una dolcezza simile a quella dello zucchero, lo xilitolo puro di Xucker è un ottimo dolcificante dietetico per tè, caffè, dessert e dolci.
  • DOLCIFICANTE ZERO CALORIE: Il sostituto dello zucchero di Xucker, noto anche come dietor dolcificante, è particolarmente apprezzato dai diabetici ed è anche adatto ai denti, privo di allergeni.
  • XUCKER: QUALITÀ CHE SI GUSTA: con lo xylitol di XUCKER potete gustare i dolci con la coscienza pulita. Vivete una vita sana senza rinunciare al piacere.
  • 23,40 € (23,40 € / kg) SU AMAZON
trealosio