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Fermentazione

I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento: 31 marzo 2025
Gribaudo
Gribaudo
Il grande libro della fermentazione. Esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE
Giunti Psychometrics
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Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Editore: Giunti Editore
  • Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
  • Collana: Cucina
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2019
  • 46,55 € SU AMAZON
Westmark
Westmark
Westmark 40872260 4 fermentazione, Vetro sodico-calcico, Pesi Ø 7 cm
19% Sconto Spedizione gratuita
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QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • PRATICO – I pesi per la fermentazione vengono venduti come set e consentono una fermentazione ottimale degli alimenti come kimchi, crauti o ortaggi a radice.
  • UNIVERSALE – Questo set comprende 4 pesi con un diametro di 7 cm.
  • ALTA QUALITÀ – Privi di BPA e sicuri per il contatto con gli alimenti, i pesi per la fermentazione sono realizzati in vetro massiccio.
  • FACILI DA USARE – I pesi in vetro sono dotati di una maniglia che ne facilita la manipolazione e il posizionamento.
  • FACILI DA PULIRE – Il design igienico rende i pesi facili da pulire.
  • 12,99 € SU AMAZON
Slow Food
Slow Food
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
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QUALITÀ OTTIMA

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#4
Kilner
Kilner
Kilner Set Fermentazione, Clear, 26 x 12.7 x 30 cm
25% Sconto Spedizione gratuita
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QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Crea deliziosi cibi fermentati ricchi di vitamine, minerali e probiotici.
  • Perfetto per creare culture vive di crauti, kimchi, sottaceti e molto altro ancora.
  • Basta aggiungere le tue verdure preferite, acqua e sale.
  • Include barattolo in vetro con coperchio a pressione da 3 litri, tappo a chiusura stagna, 2 x ciottoli di ceramica.
  • Include guida e foglio illustrativo (lingua italiana non garantita).
  • 27,89 € SU AMAZON
Lékué
Lékué
Lékué Kit di utensili per preparare sottaceti fatti in casa con contenitore di capacità 700 ml, verde, unico
20% Sconto Spedizione gratuita
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QUALITÀ BUONA

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#6

  • Valvola esclusiva Lékué, favorisce l'uscita del co2 in eccesso
  • Disco crimpatrice regolabile
  • Vetro resistente e anti-odore
  • Pinze a doppio uso, per pressare e servire
  • Lavabile in lavastoviglie
  • 27,99 € (14,00 € / unità) SU AMAZON
Sonda
Sonda
Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero
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QUALITÀ BUONA

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#7
Enea Edizioni
Enea Edizioni
Fermentare le verdure. Ediz. a colori            
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QUALITÀ BUONA

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#8
Artcome
Artcome
Artcome Kit di fermentazione da 28 pezzi,5 coperchi di fermentazione in acciaio inox, 5 pesi in vetro, 6 occhielli in silicone, 1 pinza in silicone per barattoli a bocca larga (barattoli non inclusi)
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QUALITÀ BUONA

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#9

  • Set completo: 5 coperchi fermentazione in acciaio inox, 5 pesi in vetro, 5 airlock, 6 anelli in silicone, 6 occhielli in silicone e 1 pinza in silicone.
  • Materiale di alta qualità e durevole: il peso del vetro misura 7 x 7 x 3,5 cm e il peso è di circa 200 g. Questi pesi in vetro sono realizzati con materiali di alta qualità, resistenti alla corrosione e possono essere utilizzati a lungo.
  • Facile da usare: prima della fermentazione, inserire le gorgogliatrici nel foro del coperchio, avvitare il coperchio sul barattolo, aggiungere acqua alla camera di equilibrio. Dopo la fermentazione, togliere la camera di equilibrio, chiudere il tappo in silicone. I coperchi hanno un anello in silicone sotto per rendere le cose ermetiche e impedire all'ossigeno di entrare nel barattolo per inquinare i fermenti.
  • Facile da mettere e togliere: il manico rialzato è facile da impugnare. Per evitare schizzi di salamoia, utilizzare pinze in silicone per posizionare lentamente il peso del vetro. Fissare entrambi i lati del manico e rimuovere delicatamente dalla bocca della bottiglia.
  • Se non sei completamente soddisfatto, faccelo sapere e offriremo un rapido rimborso o sostituzione, senza domande
  • 32,99 € (1,18 € / unità) SU AMAZON
HEFTMAN
HEFTMAN
HEFTMAN Fermentazione Barattolo Vetro - Barattoli Vetro Conserve con Presa D'aria a 1 via, 1 Litro, Ideale per Fermentazione Sicura per Kefir, Kimchi, Crauti, Contenitore Lievito Madre (2 Pezzi)
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QUALITÀ BUONA

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#10

  • VETRO RESISTENTE - Questo barattolo per fermentazione da 1 litro è realizzato in vetro di qualità, che lo rende robusto per conservare prodotti fermentati, ideale come contenitore lievito madre, kefir o crauti. Può essere lavato e riutilizzato.
  • GUARNIZIONE ERMETICA - Il barattolo lievito madre è realizzato con una guarnizione ermetica in silicone, assicura che non ci sia contaminazione al cibo e assicura che non entri ossigeno. Ciò impedisce la formazione di muffe.
  • VALVOLA UNIDIREZIONALE - La valvola rilascia automaticamente i gas accumulati dal processo di fermentazione, in modo da evitare il fastidio dei panni di mussola! È il modo più conveniente per rilasciare i gas senza lasciare entrare contaminazione o ossigeno.
  • FACILE DA USARE - Prima di riempirlo con il cibo, assicurarsi che il vaso crauti sia pulito e asciutto. Spingere il cibo verso il basso per eliminare l'aria, quindi sigillare con il coperchio ermetico. Nessuna gestione della valvola richiesta: l'esclusiva valvola unidirezionale nel coperchio consente il rilascio automatico dei gas di fermentazione accumulati. Questi barattoli vetro conserve si adattano bene al frigorifero e possono essere conservati a temperatura ambiente.
  • SICURO PER GLI ALIMENTI - In barattoli vetro per conserve è sicuro per gli alimenti. Basta aggiungere il cibo per creare batteri che lo rendono un probiotico naturale.
  • FACILE DA PULIRE - Basta lavare a mano questi barattoli vetro con coperchio per conserve con acqua calda e sapone; evitare di sterilizzare con acqua calda e bollente. Si consiglia di utilizzare liquido sterilizzante per ottenere risultati ottimali.
  • 23,99 € (12,00 € / unità) SU AMAZON
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