main logo

Fermentazione

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 26 febbraio 2025
Gribaudo
Gribaudo
Il grande libro della fermentazione. Esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi
Spedizione gratuita
star

98

QUALITÀ MASSIMA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#1 VINCITORE
Westmark
Westmark
Westmark 40872260 4 fermentazione, Vetro sodico-calcico, Pesi Ø 7 cm
Spedizione gratuita
star

97

QUALITÀ SUPERIORE

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#2

  • PRATICO – I pesi per la fermentazione vengono venduti come set e consentono una fermentazione ottimale degli alimenti come kimchi, crauti o ortaggi a radice.
  • UNIVERSALE – Questo set comprende 4 pesi con un diametro di 7 cm.
  • ALTA QUALITÀ – Privi di BPA e sicuri per il contatto con gli alimenti, i pesi per la fermentazione sono realizzati in vetro massiccio.
  • FACILI DA USARE – I pesi in vetro sono dotati di una maniglia che ne facilita la manipolazione e il posizionamento.
  • FACILI DA PULIRE – Il design igienico rende i pesi facili da pulire.
  • 15,99 € SU AMAZON
CUCINA
CUCINA
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
Spedizione gratuita
star

94

QUALITÀ OTTIMA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#3

  • Editore: Giunti Editore
  • Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
  • Collana: Cucina
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2019
  • 46,55 € SU AMAZON
Slow Food
Slow Food
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
Spedizione gratuita
star

89

QUALITÀ DISTINTA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#4
Kilner
Kilner
Kilner Set Fermentazione, Clear, 26 x 12.7 x 30 cm
19% Sconto Spedizione gratuita
star

86

QUALITÀ AFFIDABILE

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#5

  • Crea deliziosi cibi fermentati ricchi di vitamine, minerali e probiotici.
  • Perfetto per creare culture vive di crauti, kimchi, sottaceti e molto altro ancora.
  • Basta aggiungere le tue verdure preferite, acqua e sale.
  • Include barattolo in vetro con coperchio a pressione da 3 litri, tappo a chiusura stagna, 2 x ciottoli di ceramica.
  • Include guida e foglio illustrativo (lingua italiana non garantita).
  • 30,10 € SU AMAZON
Sonda
Sonda
Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero
Spedizione gratuita
star

81

QUALITÀ BUONA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#6
Enea Edizioni
Enea Edizioni
Fermentare le verdure. Ediz. a colori            
Spedizione gratuita
star

79

QUALITÀ BUONA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#7
Lékué
Lékué
Lékué Kit di utensili per preparare sottaceti fatti in casa con contenitore di capacità 700 ml, verde, unico
star

76

QUALITÀ BUONA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#8

  • Valvola esclusiva Lékué, favorisce l'uscita del co2 in eccesso
  • Disco crimpatrice regolabile
  • Vetro resistente e anti-odore
  • Pinze a doppio uso, per pressare e servire
  • Lavabile in lavastoviglie
  • 38,90 € (19,45 € / unità) SU AMAZON
KADAX
KADAX
KADAX Pesi di Fermentazione in Plastica per Barattoli di Vetro, Accessori da Cucina per Fermentare Verdure, Ideali per Kimchi e Crauti (82 mm, 12 pezzi)
47% Sconto
star

75

QUALITÀ BUONA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#9

  • Preservazione: I pesi di fermentazione mantengono le verdure completamente sommerse nella salamoia, prevenendo efficacemente la formazione di muffe e la proliferazione di microrganismi nocivi causati dall'esposizione all'aria.
  • Sicurezza alimentare: Realizzati in plastica atossica, questi pesi non alterano la composizione della salamoia né emettono sostanze chimiche pericolose, assicurando un processo di fermentazione completamente sicuro e sano.
  • Versatilità: I pesi sono adatti per una vasta gamma di alimenti, inclusi crauti, cetrioli e kimchi, garantendo una pressione uniforme che favorisce un processo di fermentazione costante.
  • Facilità di pulizia: Grazie alla loro superficie liscia e non porosa, questi pesi sono facili da pulire e sterilizzare, minimizzando il rischio di contaminazione incrociata e assicurando l'igiene ottimale durante il processo di fermentazione.
  • Compatibilità: Disponibili in due dimensioni, 82 mm e 100 mm, i pesi sono compatibili con una vasta gamma di barattoli.
  • 7,99 € (0,80 € / unità) SU AMAZON
HEFTMAN
HEFTMAN
HEFTMAN Fermentazione Barattolo Vetro - Barattoli Vetro Conserve con Presa D'aria a 1 via, 1 Litro, Ideale per Fermentazione Sicura per Kefir, Kimchi, Crauti, Contenitore Lievito Madre (2 Pezzi)
11% Sconto Spedizione gratuita
star

64

QUALITÀ BUONA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#10

  • VETRO RESISTENTE - Questo barattolo per fermentazione da 1 litro è realizzato in vetro di qualità, che lo rende robusto per conservare prodotti fermentati, ideale come contenitore lievito madre, kefir o crauti. Può essere lavato e riutilizzato.
  • GUARNIZIONE ERMETICA - Il barattolo lievito madre è realizzato con una guarnizione ermetica in silicone, assicura che non ci sia contaminazione al cibo e assicura che non entri ossigeno. Ciò impedisce la formazione di muffe.
  • VALVOLA UNIDIREZIONALE - La valvola rilascia automaticamente i gas accumulati dal processo di fermentazione, in modo da evitare il fastidio dei panni di mussola! È il modo più conveniente per rilasciare i gas senza lasciare entrare contaminazione o ossigeno.
  • FACILE DA USARE - Prima di riempirlo con il cibo, assicurarsi che il vaso crauti sia pulito e asciutto. Spingere il cibo verso il basso per eliminare l'aria, quindi sigillare con il coperchio ermetico. Nessuna gestione della valvola richiesta: l'esclusiva valvola unidirezionale nel coperchio consente il rilascio automatico dei gas di fermentazione accumulati. Questi barattoli vetro conserve si adattano bene al frigorifero e possono essere conservati a temperatura ambiente.
  • SICURO PER GLI ALIMENTI - In barattoli vetro per conserve è sicuro per gli alimenti. Basta aggiungere il cibo per creare batteri che lo rendono un probiotico naturale.
  • FACILE DA PULIRE - Basta lavare a mano questi barattoli vetro con coperchio per conserve con acqua calda e sapone; evitare di sterilizzare con acqua calda e bollente. Si consiglia di utilizzare liquido sterilizzante per ottenere risultati ottimali.
  • 23,99 € SU AMAZON
lievito fermentazione barattoli fermentazione fermentazione barattoli fermentazione libro fermentazione verdure libro fermentazione fermentazione lattica fermentazione cereali fermentazione pane fermentazione pizza