Libri Pasticceria Vegana

The Vegan Pastry Bible | Fundamentals of Modern Vegan Pastry and Viennoiserie by Toni Rodriguez

GRANDI MANUALI

Pasticceria vegana                              

Gribaudo

Dolci vegolosi. Piccolo manuale di pasticceria vegana: tutte le basi e tante facili ricette

Larousse

Escuela de pastelería vegana                    

Editions La Plage

Pâtisserie vegan                                

Solar

A l'école de la pâtisserie vegan                

Italian Gourmet

Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Pan di Spagna. Biscuit. Cake. Bagne. Meringaggi

Ebury Press

The Little Book of Vegan Bakes: Irresistible plant-based cakes and treats

EBS Print

Dolce la vita! Ricette di pasticceria vegana per chi non si accontenta

Independently published

PASTICCERIA VEGANA SENZA GLUTINE - Terza edizione: Edizione 2023: 90+ ricette tra torte, biscotti, fritti, dolci al cucchiaio, colazioni, snack, dolci natalizi, pasticceria crudista, gelati