Libri Pasticceria
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
12 novembre 2024
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LuCake. Il mio manuale di pasticceria per tutti
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SAPORI E FANTASIA
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
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Editoriale Domus
Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
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Infinito Edizioni
Le torte moderne. Il manuale delle quantità
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Mondadori Electa
Naturalmente. La mia pasticceria per tutti
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Slow Food
Il mondo della pasticceria. Tecniche e ricette per dolci perfetti
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Chiriotti
Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
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L'ippocampo Edizioni
Il piccolo manuale della viennoiserie. Realizzare viennoiserie come dal fornaio. Ediz. illustrata
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#9
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Editore: L'Ippocampo
Autore: Rodolphe Lendemaine
Collana:
Formato: Libro rilegato
Anno: 2020
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Italian Gourmet
Dessert al ristorante. Tecniche, strumenti e ricette di un pastry chef
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