Libri Di Pasticceria
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
22 febbraio 2025
L'ippocampo Edizioni
Il grande manuale del pasticciere
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#1 VINCITORE
Infinito Edizioni
Le torte moderne. Il manuale delle quantità
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SAPORI E FANTASIA
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
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#3
Editoriale Domus
Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
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MONDADORI
LuCake. Il mio manuale di pasticceria per tutti
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Cairo
La mia scuola di pasticceria
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#6
Italian Gourmet
Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Pan di Spagna. Biscuit. Cake. Bagne. Meringaggi
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#7
MONDADORI
Naturalmente. La mia pasticceria per tutti
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Giunti Editore
Atelier di pasticceria. 60 classici imperdibili. Ediz. a colori
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L'ippocampo Edizioni
Il piccolo manuale della viennoiserie. Realizzare viennoiserie come dal fornaio. Ediz. illustrata
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#10
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Editore: L'Ippocampo
Autore: Rodolphe Lendemaine
Collana:
Formato: Libro rilegato
Anno: 2020
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