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Libri Panificazione Professionale

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 10 aprile 2025
Slow Food
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La stagione del pane. Tecniche e ricette per impasti perfetti
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#1 VINCITORE
L'ippocampo Edizioni
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Il grande manuale del panettiere. Pani, brioche e altre bontà dorate
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Chiriotti
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PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata
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Chiriotti
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Manuale della panificazione italiana            
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#4
Italian Gourmet
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La scuola della panificazione. Tecnica e ricette step by step di pani, snack e dolci da forno
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#5

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  • Prodotti di ottima qualità
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  • 71,25 € SU AMAZON
Fabbri
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Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. a colori
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  • Editore: Fabbri
  • Autore: Cooker Girl
  • Collana:
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2022
  • 17,10 € SU AMAZON
Chiriotti
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Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
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Chiriotti
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Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre
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Italian Gourmet
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Focacce. Dall'Italia, dal mondo, low carb e dolci. Ediz. illustrata
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  • Design creativo
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  • 68,40 € SU AMAZON
CUBICOOK
CUBICOOK
Dalla terra al pane                              
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