Libri Panificazione Professionale
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
26 novembre 2024
LUCISANO EDITORE
Panificando. Per le Scuole superiori
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L'ippocampo Edizioni
Il grande manuale del panettiere. Pani, brioche e altre bontà dorate
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Slow Food
La stagione del pane. Tecniche e ricette per impasti perfetti
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Chiriotti
Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre
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Italian Gourmet
Farina d'autore. Pane, lievitati, dolci da colazione e proposte salate
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Chiriotti
Manuale della panificazione italiana
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Fabbri
Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. a colori
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Editore: Fabbri
Autore: Cooker Girl
Collana:
Formato: Libro rilegato
Anno: 2022
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Italian Gourmet
La scuola della panificazione. Tecnica e ricette step by step di pani, snack e dolci da forno
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Editoriale Domus
Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette. Ediz. a colori
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REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
La formula del pane. Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica
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