Libri Food Cost
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
18 novembre 2024
Bibliotheca Culinaria
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Food Cost: Come aumentare il margine operativo e ottimizzare i processi lavorativi
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Food & beverage management. Strumenti per una corretta gestione del settore ristorativo
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SCIENZE E PROFESSIONI DEL TURISMO. STUDI
Il profit management della ristorazione. Massimizzare i profitti integrando alle tecniche di revenue il cost controlling
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Chef's Diary: Notebook calcolatore di food cost
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C'era una volta un ristoratore.: Organizzazione, gestione e food cost per il successo di un ristorante.
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TECNICHE & COTTURE
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