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Farina Di Altamura

I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento: 14 marzo 2025
Farella
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Semola Rimacinata Grano Duro varietà Cappelli 5kg prodotto BIO alta qualità, Altamura (Puglia)
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • 100% Prodotto italiano
  • Da agricoltura Biologica
  • Contiene Glutine
  • 18,00 € (18,00 € / unità) SU AMAZON
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SEMOLA RIMACINATA di GRANO DURO ALTAMURA- 5 kg  
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QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Semola rimacinata di grano duro- altamura - sacco da 5 kg
  • 22,30 € (4,46 € / kg) SU AMAZON
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Farina di Grano Tenero tipo 1 5kg alta qualità, prodotto BIO, Altamura (Puglia)
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QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Da agricoltura Biologica, contiene glutine.
  • La farina Tipo 1 rappresenta il giusto equilibrio tra l’attitudine panificatoria tipica delle farine raffinate e il maggiore apporto di nutrienti garantiti dalla farina integrale di frumento tenero.
  • Diversamente dalle farine bianche 00 e 0, questo tipo di farina è meno raffinata in quanto contiene un maggior quantitativo di crusca e di germe di grano che, essendo ricchi di fibre, sali minerali e vitamine, ne incrementano notevolmente il valore nutritivo e la digeribilità. I benefici della farina Tipo 1 sono molteplici.
  • Valori nutrizionali per 100g: ENERGIA 1557 kcal / 367 kJ - GRASSI 1,5 gr (di cui saturi 0,5 gr) - CARBOIDRATI 76 gr (di cui zuccheri 0,7 gr) - FIBRA 1,8 gr - PROTEINE 11 gr - SALE 0,05 gr
  • 14,00 € (2,80 € / kg) SU AMAZON
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Farina di Grano Tenero tipo 0 5kg alta qualità, prodotto BIO, Altamura (Puglia)
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89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Da agricoltura Biologica, contiene glutine.
  • È una farina di grano tenero, contiene più glutine rispetto alla farina 00 ed è meno raffinata. L’estrazione della farina dipende dal tipo di grano e dal chicco, ma anche dal tipo di macinazione che si effettua. Meno viene raffinata e più crusca mantiene, cioè viene conservato parte dell'involucro del chicco di grano. La farina 0 è uniformente bianca e contiene molti amidi e scarse proteine.
  • È la migliore per i prodotti lievitati in genere come pane, pizza e focaccia, ma anche per la pasta fresca. È utilizzabile comunque anche per fare dolci, torte magari un po' più rustiche tipo le crostate.
  • Valori nutrizionali per 100g: ENERGIA 1427 kJ / 341 kcal - CARBOIDRATI 76,2 gr - GRASSI 1,35 gr (di cui saturi 0,20 gr) - FIBRA ALIMENTARE 2,9 gr - SODIO 0,07 gr - PROTEINE 11,50 gr
  • 14,00 € (2,80 € / kg) SU AMAZON
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Farina di Grano Tenero tipo "00" 5kg, Farina BIO di alta qualità, Altamura (Puglia)
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QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Da agricoltura biologica, contiene glutine
  • È ottenuta esclusivamente da grano tenero biologico proveniente da coltivazioni che non prevedono l’utilizzo di composti chimici di sintesi per la concimazione. Tutte le fasi produttive sono controllate e certi cate da appositi organismi di controllo riconosciuti a livello europeo. Consigliata per riscoprire i sapori tipici della cucina semplice e genuina. Utilizzata per pizza, pane e dolci.
  • Valori nutrizionali per 100g: VALORI ENERGETICI 341 kcal / 1427 kJ - CARBOIDRATI 76,2 gr (di cui zuccheri 1,8 gr) - PROTEINE 11,5 gr - FIBRE 2,9 gr - SALI 2 gr
  • 13,00 € (2,60 € / kg) SU AMAZON
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SEMOLA RIMACINATA di GRANO DURO ALTAMURA- 5 kg  
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Semola rimacinata di grano duro- altamura - sacco da 5 kg
  • 24,20 € (4,84 € / kg) SU AMAZON
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Farina di Segale 5kg alta qualità, prodotto BIO, Altamura (Puglia)
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QUALITÀ BUONA

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#7

  • Da agricoltura Biologica, contiene glutine.
  • L’utilizzo della farina di segale è noto per la preparazione del pane nero, un pane tipico di alcune regioni d’Italia, come il Trentino e la Valle d’Aosta.
  • Per la preparazione del pane la farina di segale viene di solito abbinata alla farina di farro o di frumento integrale, ma la potrete scegliere per preparare anche grissini e cracker, torte e biscotti, anche se il suo impiego è più comune nelle preparazioni salate. Ecco una selezione di cinque ricette con la segale da sperimentare.
  • Valori nutrizionali per 100g: ENERGIA 1388 kcal / 328 kJ - GRASSI 1 gr (di cui saturi 0,1 gr) - CARBOIDRATI 68,5 gr (di cui zuccheri 6,8 gr) - FIBRA 8 gr - PROTEINE 7 gr - SALE 0,009 gr
  • 18,00 € (3,60 € / kg) SU AMAZON
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Farina di Farro Integrale 5kg alta qualità, prodotto BIO, Altamura (Puglia)
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77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Da agricoltura Biologica, contiene glutine
  • Possiede un elevato valore nutrizionale infatti è ricco di proteine (circa 14%), vitamine A, B, C, E, sali minerali, calcio, potassio, magnesio, fosforo, acidi grassi polinsaturi, ferro, manganese e fibre indissolubili che favoriscono il regolare lavoro dell’intestino, la farina di farro integrale è un prodotto completo ed essenziale per la dieta mediterranea.
  • Adatta per pane a corta lievitazione sia con lievito madre sia con lievito compresso, torte morbide, crostate e biscotti. Ottima anche per pizza
  • Valori nutrizionali per 100g: ENERGIA 1520 kcal / 360 kJ - GRASSI 3,1 gr (di cui saturi 0,5 gr) - CARBOIDRATI 62 gr (di cui zuccheri 6,6 gr) - FIBRA 11,50 gr - PROTEINE 13 gr - SALE 0 gr
  • 18,00 € (3,60 € / kg) SU AMAZON
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Farina ai Cereali 5kg alta qualità, prodotto Italiano BIO, Altamura (Puglia)
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74

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Farina ai 5 cereali: Farro, Grano Tenero, Grano Duro, Segale, Orzo
  • Da agricoltura Biologica, contiene glutine.
  • Il suo gusto pieno e aromatico la rende particolarmente adatta per la preparazione di tutti i prodotti da forno come pane, grissini, ma anche pizza. Grazie a questo mix di farine gli impasti risultano scuri.
  • 19,00 € (3,80 € / kg) SU AMAZON
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Farina di Grano Tenero Manitoba 5kg alta qualità, Altamura (Puglia)
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67

QUALITÀ BUONA

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#10

  • La farina di manitoba, ricca di proteine e glutine e povera di amidi, è un prodotto facilmente digeribile molto usato per la produzione di pane, pandoro e panettone.
  • Ottima per il pane, che risulta gonfio e spugnoso, e per la pasta. La farina di manitoba risulta particolarmente ideale per la baguette francese, nel panettone e nel pandoro, per fare la pizza a lunga lievitazione, le torte al salate e per confezionare brioches e babà.
  • Valori nutrizionali per 100g: ENERGIA 1502 kJ / 359 kcal - GRASSI 1,4 gr (di cui saturi 0,2 gr) - CARBOIDRATI 72 gr (di cui zuccheri 1 gr) - FIBRA 2,5 gr - PROTEINE 13,5 gr - SALE 0,05 gr
  • 14,00 € (2,80 € / kg) SU AMAZON
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