Pasta Di Altamura
I 10 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento:
9 ottobre 2024
Voiello
Voiello Pasta Mezze Penne Rigate n.154, 500g, Grani 100% Italiani, Trafilatura Al Bronzo
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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MEZZE PENNE RIGATE - corte delle Penne tradizionali, creano una magia di incastri con i sughi ricchi di ingredienti, anche grazie alla doppia rigatura, interna ed esterna
IDEALI CON - per esaltare ancora i sapori grazie alla doppia rigatura; ottimi con una cremosa salsa ai quattro formaggi e una spolverata di pepe verde; tempo di cottura 11 minuti
GRANI 100% ITALIANI - Fatta con semola di Grani 100% italiani, nutrienti e ricchi di proteine, donano alla pasta una consistenza corposa e un gusto equilibrato, per una cottura sempre al dente
IL GUSTO DI SAPERLO - Le Penne Rigate uniscono tutta l’Italia. La creatività popolare si è sbizzarrita in un’infinità di varianti diverse: spole, mostaccioli, pennoni, maltagliati e molte altre
VOIELLO - La pasta Voiello è sinonimo di passione, qualità e tradizione legata al territorio. La pasta Voiello racchiude storia, cultura e tradizione, per trasmettere un classico italiano senza tempo
0,89 € (1,78 € / kg) SU AMAZON
GREENEAT
1 kg DOLCI DI MANDORLA PASTE PASTICCINI SECCHI origine PUGLIA Altamura
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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dolci di pasta di mandorle pugliesi
28,00 € (28,00 € / unità) SU AMAZON
STARFIVE
SEMOLA RIMACINATA di GRANO DURO ALTAMURA- 5 kg
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Semola rimacinata di grano duro- altamura - sacco da 5 kg
22,30 € (4,46 € / kg) SU AMAZON
Raspada
PANE DI PROFUMI E SAPORI ALTAMURANI Kg. 2 IL PEZZO
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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PANE DI PROFUMI E SAPORI ALTAMURANI Kg. 2 IL PEZZO
«Pane in forno» è un prodotto di panetteria ottenuto dal rimacinato di semola di grano duro, ricavato dalla macinazione di grani duri delle varietà «appulo», «arcangelo», «duilio» e «simeto» prodotte nel territorio delimitato dal disciplinare di produzione, da sole o congiuntamente in ragione almeno dell'80%, purché prodotte nel medesimo territorio. Il prodotto si ottiene secondo l'antico sistema di lavorazione che prevede l'uso di lievito madre o pasta acida — sale marino — acqua.
Cotto nei tradizionali forni a legno e in pietra di Altamura si distingue per la sua fragranza, il suo sapore ed il suo aroma. Ha una crosta molto croccante e una mollica soffice di colore giallo paglierino. Si presenta sotto due forme tradizionali; la prima denominata localmente «U sckuanéte»
10,80 € (5,40 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Pasta madre fresca (licoli) 125g
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87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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La pasta madre (o lievito madre che dir si voglia) è un impasto dal potere lievitante a base di acqua e farina, acidificato e fermentato in maniera del tutto spontanea tramite l'azione di diversi ceppi di batteri e fermenti lattici presenti in natura nella farina e nell'ambiente stesso.
Nonostante col passare degli anni sia stata progressivamente sostituita dal lievito di birra, risulta ancora oggi indispensabile per la preparazione di alcuni particolari lievitati sia dolci che salati, come panettoni, colombe pasquali, pane di Altamura ed alcune tipologie di pizza.
La pasta madre fresca di Bongiovanni è lo starter ideale per la preparazione del lievito madre fatto in casa, perché permette di partire da una base batterica già stabile ed equilibrata, priva di patogeni. Conferisce agli impasti una morbidezza unica ed un delizioso e persistente aroma.
Si impiega al 20-30% sul peso della farina. Prima di utilizzarla è necessario aggiungere alla pasta madre licoli 125g di farina e 125ml acqua.
Il lievito più naturale che esista!
7,00 € (56,00 € / kg) SU AMAZON
Farella
Semola di Grano Duro 5kg alta qualità, molino Calemma, Altamura (Puglia)
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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La semola è una farina di granulometria maggiore dove i singoli componenti sono di forma arrotondata. La nostra semola di grano duro è ottenuta macinando i migliori grani duri, estraendone solo la parte più interna del chicco, chiamata granella. La granella o Semola di grano duro, che ha un colore molto giallo, viene lasciata grossa per ottenere un prodotto granuloso dal colore giallo intenso.
La sua essenza granulosa enfatizza i sapori delle paste più genuine, saporite e le rende più digeribili. E’ ideale per la produzione di pasta fatta in casa: orecchiette , capunti, cavatelli, lasagne, lasagnette, ecc.
15,00 € (3,00 € / kg) SU AMAZON
De Cecco
De Cecco - Pasta mista, di Semola di Grano Duro - 500 g
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78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Faremo il possibile per consegnarti questo prodotto ad almeno 45 giorni dalla scadenza
Pasta di semola di Grano Duro
Lavorazione tradizionale secondo la ricetta di oltre 125 anni
Metodo De Cecco
1,39 € (2,78 € / kg) SU AMAZON
Greeneat
2 kg Pane DOP di Altamura con solo lievito madre naturale e cotto in forno a legna come da antica tradizione
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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pane DOP di Altamura
consegna in 24 ore
9,00 € (4,50 € / kg) SU AMAZON
STARFIVE
SEMOLA RIMACINATA di GRANO DURO ALTAMURA- 5 kg
71
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#9
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Semola rimacinata di grano duro- altamura - sacco da 5 kg
24,20 € (4,84 € / kg) SU AMAZON
Dulcis
Terre di Altamura - Lenticchie di Altamura IGP - 400g
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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Terre di Altamura Lenticchie di Altamura IGP 400g
LEGUME
Dolce
3,77 € (9,42 € / kg) SU AMAZON
collana di pasta
pasta di marzapane
pasta di caffè
biscotti di altamura
farina di altamura
pasta di edamame
pasta di ciociaria
pasta di hoffmann
cestino di pasta
pacchi di pasta