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Dolcincasa Neutro Per Gelati

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 6 aprile 2025
Dolcincasa.com
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Dolcincasa-Base per Gelato Emulsionante Stabilizzante e Addensante Senza Glutine 500gr Prodotto di Alta Qualità con Farina di Semi di Carrube
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • base neutra per gelato conferisce al gelato, ottima sofficità, corposità. Sapore neutro-latte, che a distanza di qualche ora dalla produzione diventa ancora più neutro.
  • addensante per gelato - emulsionante per gelato - stabilizzante per gelato
  • Il gelato al fiordilatte prodotto con questa base 100 si contraddistingue per il colore molto bianco e se viene utilizzato con panna fresca assume un sapore pulito ed intenso di panna.
  • Conferisce al gelato una struttura fine, satinosa, spatolabile con ottima conservazione, buon aumento di volume e sapore persistente.
  • base per gelati
  • Ricetta Gelato consigliata: 1 lt di latte intero,100 g di Base Gelato Dolcincasa, 100 g di Pasta Gelato (nocciola, pistacchio, ecc.ecc.) 240 g di zucchero, 40 g di destrosio, 40 g di latte in polvere intero.
  • Nella preparazione, la miscela base liquida può essere personalizzata con l’aggiunta di altri ingredienti quali: panna, ecc., in funzione delle caratteristiche desiderate nel prodotto finale. Nella lavorazione a freddo, si consiglia di far maturare la miscela per almeno 30 minuti.
  • 22,90 € (22,90 € / unità) SU AMAZON
SaporePuro
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SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 50 gr - 250 gr - 500 gr - 1000 gr con gomma di tara e gomma di guar
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
  • Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
  • Dosaggio consigliato 4 gr/kg
  • Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
  • SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
  • 9,90 € (198,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
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Saporepuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 250 gr con Tara e Farina di Guar
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95

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
  • Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
  • Dosaggio consigliato 4 gr/kg
  • Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
  • SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
  • 18,00 € (72,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
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SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 250 GR con Farina di carruba, Tara, Farina di Guar, Emulsionante
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90

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Neutro per Gelati e Sorbetti
  • Dosaggio ideale 4gr/kg
  • Addensanti Naturali al 100%
  • Utilizzo preferito: a Caldo
  • Con Emulsionante (Utile per Creme e Paste Grasse)
  • 17,60 € (0,07 € / kg) SU AMAZON
Special Ingredients
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Special Ingredients Neutro Stabilizzante per gelato 100 gr qualità premium per produrre gelati e sorbetti - Adatto a vegani, senza OGM, senza Glutine - Confezione Riciclabile
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83

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Migliora la percezione del gusto
  • Dona cremosità e morbidezza
  • Rende il gelato più spatolabile
  • Aumenta l’overrun e l’incorporamento dell’aria
  • Aumenta la durata del prodotto finito fino a 24 mesi
  • 15,95 € (159,50 € / kg) SU AMAZON
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Dolcincasa-Destrosio Monoidrato per Gelato Dolci Alimentare Glucosio Cristallino Anticongelante 1 KG
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81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • DESTROSIO MONOIDRATO: ricavato da glucosio cristallino puro, il destrosio monoidrato fornisce una fonte affidabile di energia e dolcezza per migliorare il sapore e la consistenza delle vostre creazioni alimentari preferite.
  • INGREDIENTE VERSATILE: ideale per un'ampia gamma di prodotti alimentari, il destrosio monoidrato può essere utilizzato in diverse applicazioni, tra cui prodotti da forno, gelati e dessert congelati, prodotti lattiero-caseari, prodotti a base di carne, spezie e condimenti e cibi pronti.
  • PERFETTO PER IL GELATO: specificamente formulato per gelati e dessert, il nostro destrosio monoidrato aggiunge una deliziosa dolcezza e morbidezza alle vostre creazioni, garantendo un'esperienza cremosa e deliziosa.
  • PROPRIETÀ ANTIGELO: il destrosio monoidrato possiede proprietà antigelo che lo rendono una scelta eccellente per alcune applicazioni alimentari che richiedono stabilità al congelamento e prevenzione della formazione di cristalli di ghiaccio.
  • FONTE AFFIDABILE E MATERIE PRIME DI QUALITÀ: con anni di esperienza nel settore, siamo orgogliosi di essere un fornitore affidabile di destrosio monoidrato di alta qualità. Il nostro destrosio monoidrato rispetta rigorosi standard alimentari per garantire sicurezza e purezza in ogni lotto.
  • INGREDIENTI: destrosio monoidrato, senza glutine.
  • 13,90 € (13,90 € / kg) SU AMAZON
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Dolcincasa-com Pasta di Pistacchio Sicilia Pura 100% per Gelati e Pasticceria prodotto a Bronte, 250g
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79

QUALITÀ BUONA

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#7

  • PASTA GELATO: è una pasta aromatizzante che contiene PISTACCHIO PURO 100%.
  • UN SOLO COLORANTE NATURALE E MADE IN ITALY: La nostra pasta pistacchio contiene un solo colorante naturale; le nostre paste sono italiane.
  • PER GELATO MA NON SOLO: è fantastica per fare il gelato al pistacchio artigianale, ma va benissimo anche nell’ambito della pasticceria, per insaporire dolci, crema pasticcera e tanto altro ancora.
  • MATERIE PRIME: le nostre paste gelato sono professionali, il pistacchio proviene da Bronte (Sicilia), le materie prime selezionate accuratamente.
  • INGREDIENTI: PISTACCHIO, colorante naturale (E141). IL PRODOTTO PUO' CONTENERE ALTRA FRUTTA SECCA A GUSCIO.
  • 24,90 € (99,60 € / kg) SU AMAZON
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Dolcincasa-Pasta Gelato al Melone Prodotto per Gelati alla Frutta Italiana Senza Glutine 500g
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75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • PASTA MELONE: La nostra pasta melone è di qualità made in Italy, realizzata con materie prime selezionate accuratamente. Pasta caratterizzata da sapore e profumo intenso di melone: conferisce al gelato sapore gradevole ed insieme deciso anche senza l’utilizzo di frutta fresca. Il gelato al melone si presta anche ad essere preparato utilizzando una parte di latte al posto di acqua (ad esempio metà acqua e metà latte).
  • UTILIZZI: Va benissimo per uso domestico e professionale, che sia per fare un buon gelato al melone, un dolce al melone, o che sia usata nell’ambito della ristorazione e non solo! Perfetta anche per gustose granite!
  • PER GELATO E DOLCI: Le nostre paste gelato sono estremamente versatili; infatti vanno benissimo per preparare un ottimo gelato artigianale, ma anche per fare dolci, torte, per insaporire la crema pasticcera, per realizzare desserts al piatto e tanto altro ancora!
  • MATERIE PRIME: Pasta senza glutine! Tutte le nostre paste gelato sono italiane e altissima qualità. Ci impegniamo a garantire prodotti unici ai nostri clienti; i nostri prodotti sono caratterizzati da materie prime selezionate accuratamente.
  • MODALITA’ D’USO: 80-100 g di prodotto per litro di miscela base frutta con tutta acqua o parte acqua e parte latte, a seconda delle abitudini. In dosi variabili come integrazione di melone fresco o surgelato. Mescolare prima dell'uso
  • 20,90 € (41,80 € / kg) SU AMAZON
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Dolcincasa-Pasta Gelato Caramello 200g Italiana per Dolci e Gelati Professionale Facile da Usare
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70

QUALITÀ BUONA

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#9

  • PASTA CARAMELLO: La nostra pasta caramello è di qualità made in Italy, realizzata con materie prime selezionate accuratamente. Per il suo inconfondibile marcato sapore, per la struttura corposa e per il colore è ideale oltre che per la preparazione del gelato al gusto Caramel anche per variegare vari gusti di gelato (per es. Fiordilatte, Pannacotta, Meringa). A differenza del Lattemou, non contiene derivati del latte.
  • CARATTERISTICHE: Fluido denso di colore caramello e di sapore caratteristico di caramello con nota vaniglia; odore caratteristico vanigliato. Semilavorato in pasta che per il suo inconfondibile sapore, per la struttura e per il colore è ideale oltre che per la preparazione del gelato al gusto Caramel anche per variegare vari gusti di gelato (per esempio Fiordilatte, Pannacotta, Meringa, ecc.). Trova ottimo impiego anche nella preparazione di semifreddi.
  • UTILIZZI: Va benissimo per uso domestico e professionale, che sia per fare un buon gelato al caramello, un dolce al caramello, o che sia usata nell’ambito della ristorazione e non solo.
  • MODALITÀ D’USO: 70-100g di prodotto per litro di miscela base latte, per gelato al gusto Caramel. Per variegare il prodotto va utilizzato con dosi e modalità personali, a seconda delle esigenze del singolo artigiano. Mescolare prima dell'uso.
  • INGREDIENTI: Sciroppo (zucchero, acqua), sciroppo di glucosio, aromi, zucchero caramellizzato, stabilizzante: E466; colorante: E160b. Può contenere: NOCI PECAN, SOIA, LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI, ARACHIDE.
  • 16,90 € (84,50 € / kg) SU AMAZON
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Dolcincasa-Pasta Gelato ai Lamponi al Naturale Prodotti per Gelato Artigianale Senza Glutine 200g
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67

QUALITÀ BUONA

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#10

  • PASTA GELATO LAMPONE AL NATURALE: Semilavorato in pasta gelatinosa di colore rosso scuro ed odore e sapore tipici di lampone che si contraddistingue per il buon contenuto di lamponi, contiene solo aromi naturali. SENZA GLUTINE.
  • PER GELATO MA NON SOLO: ottima per la preparazione di gelati o sorbetti al gusto Lampone, ma anche nella preparazione di granite ed in molteplici lavorazioni di semifreddi e di pasticceria artigianale, per insaporire dolci, crema pasticcera e tanto altro ancora.
  • MATERIE PRIME: contiene solo aromi naturali. Le nostre paste sono italiane, professionali, caratterizzate da materie prime selezionate accuratamente. Pasta naturale adatta ANCHE PER VEGANI.
  • INGREDIENTI: Zucchero, lamponi, sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico; aromi naturali, sambuco, acqua, stabilizzante: pectine. IL PRODOTTO PUÒ CONTENERE SOIA, LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI, ARACHIDE.
  • CONFEZIONE 200G
  • 15,60 € (78,00 € / kg) SU AMAZON
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