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Dario Bressanini La Scienza Della Carne

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 18 febbraio 2025
SAPORI E FANTASIA
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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98

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#1 VINCITORE

  • Copertina paperback
  • Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
  • Lingua italiana
  • Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
  • Numero pagine: 239
  • 22,80 € SU AMAZON
GRIBAUDO
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La ciencia de la carne/ The Science of Meat: La quimica del filete y el asado
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#2
SAPORI E FANTASIA
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La scienza delle verdure                        
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#3

  • Copertina rigida
  • Data di pubblicazione:novembre 2019
  • Lingua italiana
  • 9.25 x 0.98 x 7.87 inches
  • Numero pagine: 277
  • 22,80 € SU AMAZON
Gribaudo
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La scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato (Edizione italiano)
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QUALITÀ DISTINTA

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#4
SAPORI E FANTASIA
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La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
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#5
GRIBAUDO
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La ciencia de las verduras/ The Science of Vegetables: La Quimica Del Tomate Y De La Cebolla
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  • La scienza delle verdure/ La scienza delle verdure: La Quimica Del Tomate Y De La Cebolla
  • LIBRO ABIS
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  • 22,00 € SU AMAZON
Independently published
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Il libro di cucina Flambé: Formule per ogni gusto e preoccupazione. Semplici preparazioni per flambare frutta e carne.
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#7
REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
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Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
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ARTUSI
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene    
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Einaudi
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene    
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