Vino Mare: 10 migliori di gennaio 2025

▼ Mostra di più▲ Mostra di meno

Il primo vino Rosso UnderWater al mondo, il Primo Bolgheri in denominazione della storia affinato in subacquea in mare ad oltre 50 metri arriva da Castagneto Carducci e dalla produzione di Tenuta Campo Al Signore. Merlot in purezza. Affinato per oltre 180 giorni a una pressione di 6 bar in una cantina subacquea tramite le tecniche sviluppate da Jamin, società di ingegneria per le tecniche di affinamento subacqueo di vini e distillati, "approda" nella sua prima versione UWW dal 10 Giugno 2022.
Solo 500 bottiglie numerate per la collezione 2022, un vino armonico profondo caratterizzato dall'affinamento subacqueo, che è stato ed è ancora anche oggetto di studi da parte del Dipartimento di Agraria di Firenze l vino, in questo caso un annata 2018, si presenta con una luminosità eccezionale ed un colore che rimanda quasi agli Orange wines.
Al naso una complessità inaspettata rievoca frutti rossi maturi tra le prime le bucce di pesca, e ci porta verso note speziate che non sono per nulla scontate.
In bocca si presenta morbido ed elegante con una persistenza che al retrolfattivo ci riconduce al frutto rosso che avevamo trovato precedentemente, ma che spazia fino ad arrivare al lampone e piccoli frutti di bosco quasi in versione confettura, al centro di bocca lo troviamo elegante morbido e fine.
Colpisce in chiusura la grande spalla delle componenti dure come la grande sapidità' e la buona freschezza che per un vino del 2018 non sono scontati, ma che per gli UnderWaterWines originali sono un marchio di fabbrica del processo di affinamento.
vitigno: Merlot 100%
prodotto ed imbottigliato da Tenuta Campo Al Signore, Castagneto Carducci (Livorno)
Vol 14,5%
bottiglia: 750ml
edizione UWW 2022
122,00 € SU AMAZON

Vino Mare

I 10 migliori prodotti di gennaio 2025

Ultimo aggiornamento: 24 gennaio 2025

Bompiani

Vino al vino

98

QUALITÀ MASSIMA

Amazon.it

Salani

Ulisse. Il mare color del vino

98

QUALITÀ MASSIMA

Amazon.it

Cantina Santa Maria La Palma

Akenta Sub Spumante Prosecco Vermentino Santa Maria la Palma affinato in mare 750 ml

92

QUALITÀ OTTIMA

Amazon.it

Petra

Petra Belvento i Vini del Mare Vermentino IGT - 750 ml

91

QUALITÀ DISTINTA

Amazon.it

Slow Sardinia

AKENTA CUVÉE 71- Vermentino di Sardegna DOC- 2 BOTTIGLIE da 75 cl

84

QUALITÀ AFFIDABILE

Amazon.it

Adelphi

Il mare colore del vino

81

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

uww

Bolgheri Rosso DOC, UnderWater Wine, UWW,Tenuta Campo Al Signore, vino rosso

80

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Vento Di Mare

Vento Di Mare Vento Di Mare Zibibbo - 2019-1 Bottiglia Da 750 Ml - 750 ml

75

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Akenta

AKENTA SUB Vermentino di Sardegna Spumante Santa Maria la Palma

75

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Arione Mario

Arione Mario Barbera Piemonte Doc, 75cl

65

QUALITÀ BUONA

Amazon.it