Prodotti Cucina Molecolare
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
28 marzo 2025
Special Ingredients
Special Ingredients Kit Di Cucina Molecolare (Kit Di Cucina Gastronomica e Molecolare Di Ultima Generazione) (Libro Di Ricette Ed Istituzioni In Italiano e videoricette disponibili su youtube)
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Imparare la sferificazione e le tecniche di sferificazione inversa
Crea perle di caviale / Sfere di frutta. Crea sfere liquide
Trasforma i liquidi in schiume e mousse stabili. Crea gel fluidi e gel elastici
Trasforma il grasso in polveri dolci e salate
Crea vetro commestibile. Cambia il ph dei liquidi
94,95 € SU AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Kit di Gastronomia Molecolare per chef con libro di ricette in italiano - Special Ingredients
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Imparare la sferificazione e le tecniche di sferificazione inversa
Crea perle di caviale / sfere di frutta
Crea sfere col ripieno liquido
Trasforma i liquidi in schiume stabili
Crea gelatine resistenti al calore
79,95 € SU AMAZON
Special Ingredients
Kit special ingredients per sferificazione e sferificazione inversa con cucchiaio in acciaio, kit cucina molecolare (etichette e libretto di ricette in italiano e video su youtube)
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93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
Special Ingredients Italia di Roberto Revel
Cucina Molecolare: Modern Gastronomy Vol.1 - Roberto Revel
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88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Ricette di cucina molecolare
Impara le tecniche di sferificazione
Scopri come fare le arie e le spume
Realizza piatti impressionanti per i tuoi ospiti
Crea piatti di cucina molecolare in maniera semplice
In ogni ricetta viene spiegato un ingrediente
10 ricette di chef famosi
25,99 € SU AMAZON
RICHSUM
RICHSUM Bottiglie Spremi-condimento, ricaricabili con coperchi a scatto - Per salse calde, salsa barbecue, olio, condimenti, condimenti per insalata, senape, mayo, 3 confezioni (350 ML, Nero)
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85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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BOTTIGLIE DI PLASTICA MULTIPURPOSE: da utilizzare in cucina per salse, oli o condimenti, o in laboratorio per vernici, solventi, colla o glitter.
FACILI DA RIEMPIRE E DA LAVARE: la parte superiore si svita per facilitare il riempimento. Disponibile con collo normale per i liquidi o con collo largo per i prodotti che devono essere versati a cucchiaio.
QUALITÀ: Plastica di grado commerciale, sicura per gli alimenti, priva di BPA, utilizzabile in microonde e lavabile in lavastoviglie sulla fila superiore.
DESIGN IMPECCABILE: Progettata con una forma cilindrica flessibile e con una base piatta di 2", la nostra bottiglia da 6 once per condimenti garantisce un rilascio facile e regolare; grazie all'orifizio da 1,1" è possibile ottenere benefici senza fuoriuscite, banchi senza disordine e una facile pulizia.
ANTI-PERDITA: Grazie al design del coperchio anti-perdita sulla parte superiore, questa bottiglia da spremere può prevenire fuoriuscite e perdite. Il coperchio è collegato alla bottiglia, quindi non dovrete preoccuparvi di perderlo.
10,99 € (3,66 € / unità) SU AMAZON
ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR
Esfera Mixologia Molecular - Sferificazioni Cocktail Molecolare – Kit Cocktail Pronti da Bere con 5 Gusti Premium – Set Cocktail - Set Gin Tonic – Rum Bianco (Option 2)
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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✅ 5 COCKTAIL DIVERSI. Questo pacchetto di cocktail molecolare contiene 50 Sfere: 10 Sfere Gin Tonic, che combina tonica e bitter - 10 Sfere Vodka Ibisco,con frutti di boscoi e fiore di ibisco - 10 Sfere Rum invecchiato con sciroppo di mango e miele - 10 Sfere di Mojito analcolico - 10 Sfere di Pina Colada analcolico.
✅COCKTAIL MOLECOLARI DAL SAPORE ESCLUSIVO: con ciascuna delle varietà di questo pacchetto potrete godere di un'esperienza unica di sapori. Queste sfere sono perfette da usare come abbinamento, per creare tapas, per reinventare i dessert o per completare un cocktail più classico.
✅DISEGNATO PER TE: con 5 varietà: Gin Tonic, che combina tonica e bitter; Vodka con frutti rossi e fiore di ibisco; Rum invecchiato con sciroppo di mango e miele; Mojito analcolico: classico mojito cubano con menta; Pina Colada analcolica: cocktail di ananas e cocco con essenze tropicali Offriamo sapori e consistenze che vi sorprenderanno.
✅COCKTAIL MOLECOLARE PRONTO DA BERE: la gastronomia molecolare è diventata una tendenza culinaria con cui ottenere un'esperienza sorprendente piena di sapore e sfumature esclusive. Per godere al meglio del sapore di queste sfere di cocktail è consigliabile servirle fredde, tra 2 e 5 °, in cucchiai eleganti (25 cucchiai da degustazione inclusi nel pack)
✅CHI SIAMO: attraverso un'innovativa tecnica culinaria chiamata sferificazione siamo riusciti a mantenere un cocktail, completamente liquido, dentro un sottile strato gelatinoso. Il nostro obiettivo principale è quello di deliziare i commensali con un concetto innovativo nel mondo della gastronomia molecolare, dove ogni degustatore vivrà un'esperienza unica di consistenze e sapori.
62,95 € (59,67 € / l) SU AMAZON
BINDLY
Bindly - Alginato de Sodio in Polvere - 500 gr - Addensante e Gelificante - Agente di Sferificazione per Cucina Molecolare
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79
QUALITÀ BUONA
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#7
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? SPFERIFICAZIONE DIRETTA E SPFERIFICAZIONE INVERSA: l'alginato di sodio si utilizza per la sferificazione diretta, miscelato all'alimento desiderato, e per la sferificazione inversa, miscelato a bagnomaria. La sferificazione è una tecnica di gelificazione che consente di incapsulare il contenuto liquido all'interno di un sottile ghiaccio/gel che simula il caviale o altre forme.
? MASSIMA
? NON OGM, HALAL E KOSHER FRIENDLY E SENZA ALLERGENI: le nostre formulazioni di alginato di sodio non sono OGM e adatte alle diete Halal e Kosher. L'alginato di sodio è anche il prodotto consigliato per innovare le texture in cucina senza bisogno di strutturare gli alimenti.
? ORIGINE MARINA: il nostro alginato di sodio a sferificazione è uno dei biopolimeri più versatili presenti in natura. Viene estratto dalle pareti cellulari delle alghe brune ed è comunemente utilizzato nel settore alimentare e farmaceutico. Gelifica in presenza di calcio.
? PRODOTTI PENSATI PER TE: Le miscele Bindly sono prodotte nel rispetto di tutte le misure di sicurezza alimentare. Forniamo ingredienti naturali ampiamente utilizzati nell'industria alimentare. I nostri prodotti sono progettati per fornire soluzioni in grado di valorizzare tutti i tipi di texture e in formati facilmente accessibili a tutti.
30,95 € (6,19 € / 100 g) SU AMAZON
BOBASH
Kit per gastronomia molecolare professionale per produttore di caviali, kit Easy Caviar Maker Box rimovibile per caviar Box Kit sferizzazione 96 fori Roe salsa con cucchiaio da siringa per dolci
75
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#8
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Materiale: questo kit di ristorazione molecolare è realizzato con materiali di alta qualità per materiali PS, plastica e acciaio inossidabile. Non sbiadisce o scolorisce. Durevole e affidabile. Bobash
Ampia applicazione: questo kit può essere spesso utilizzato per fare cibo.Melone;caviale di miele;caviale di succo;caviale di succo;caviale da dessert;caviale forte;ecc. Inoltre, può essere utilizzato per preparare dessert e bevande.yogurt congelato;gelato rasato;insalata;ecc Bobash
Scatola caviale a 96 fori: viene fornita con scatola di caviale con 96 fori (8 fori × 12 file). Permette di gocciolare facilmente la palla, raggiungere rapidamente e uniformemente la cottura molecolare degli alimenti. Strumento ideale per realizzare una piccola sfera di caviale. Bobash
Rimovibile: le parti del kit per la ristorazione molecolare sono rimovibili.È facile da pulire.E il design rimovibile rende la pulizia più accurata. Bobash
Strumento pratico: questo kit di ristorazione molecolare è uno strumento pratico per ristoranti e cucine domestiche per creare palline di cibo granulare.È semplice; veloce; comodo ed efficiente, gli appassionati di gastronomia molecolare apprezzeranno BOBASH
18,39 € SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro AGAR AGAR in polvere 500 GR - Gelificante naturale SENZA GLUTINE - ideale per cucina molecolare, addensante per dolci, marmellate, budini e gelati
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73
QUALITÀ BUONA
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#9
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🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse
🟠 SENZA GLUTINE
🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C
🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C
🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2
🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale
🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi
🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
20,00 € (40,00 € / kg) SU AMAZON
Hilai
Kit di sferificazione, bastoncini, maker di caviale gastronomia molecolare, distributore di caviali da contagocce da sferificazione con tubo e cucchiai
68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Materiali di alta qualità materiale trasparente acrilico e può essere utilizzato in modo sicuro e affidabile.
Questo generatore di caviali può produrre uova di pesce in modo rapido e uniforme.
Questo generatore di caviali è appositamente utilizzato per generare prelibatezze molecolari, che possono facilitare notevolmente la tua vita.
Ottimo strumento da cucina per creare tutti i tipi di prelibatezze molecolari, trasformare il cibo liquido in caviale o perle sferiche.
Progettato con 96 fori possono ottenere operazioni di cottura molecolare in rapida e università.
22,19 € SU AMAZON
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#1 VINCITORE
