Pasticceria Mignon Libro
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
23 febbraio 2025
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Le forme della pasticceria. Mignon, monoporzioni e torte
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Italian Gourmet
Mignon. La mia piccola pasticceria
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Italian Gourmet
Pasticceria salata. Torte, mignon, sfogliati e nuove idee per il brunch
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ALICE
Peccati mignon. Scuola di pasticceria
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La mia pasticceria mignon
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COME FARE MIGNON: VOLUME 4 della collana Ricette di pasticceria classica e moderna (Collana Pasticceria Classica e Moderna)
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Ullmann
Mignon & pasticceria raffinata. Ediz. illustrata
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COME FARE TORTE SALATE, MONOPORZIONI E MIGNON: VOLUME 4 della collana di pasticceria salata e panificazione del pasticcere
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TECNICHE & COTTURE
A scuola di food design in pasticceria
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PEGANE
PEGANE Libro Pasticceria: Lezioni passo dopo passo
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✅ Scopri i gioielli della pasticceria francese, grazie al libro Pasticceria di Philippe Uracca, presidente del comitato dei migliori operai francesi dal 2003.
✅ Troverai 20 ricette inedite di MOF, riunite in occasione di questo lavoro. Tutti i classici della pasticceria ti vengono presentati in modo accurato, ogni ricetta è dettagliata passo dopo passo.
✅ Tecniche, gesti specifici e trucchi delle mani non avranno più un segreto per te.
✅ Trasmissione, creatività ed eccellenza sono le parole chiave di questo magnifico lavoro per pasticcere dilettante o professionale, per aiutarti a trovare la ricetta che fa per te, accompagnato dai consigli e dai trucchi di un MOF pasticcere.
✅ Numero di pagine: 503 pagine, 27 x 23 cm.
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