Libro Pasticceria
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
22 marzo 2025
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Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
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Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Pan di Spagna. Biscuit. Cake. Bagne. Meringaggi
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Editore: L'Ippocampo
Autore: Rodolphe Lendemaine
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Formato: Libro rilegato
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Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
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