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Pasta Madre Vigevano

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 12 febbraio 2025
Ruggeri
Ruggeri
Ruggeri - Lievito Madre Essiccato (200g) - Attivo | Ideale per lievitazioni brevi e lunghe
Spedizione gratuita
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • VALORE 🍞 Barattolo da 200g - Pasta Madre Essiccata con Lievito - Eccellenza Italiana. Lievito Attivo Istantaneo. Fornito in un elegante barattolo. 100% Naturale. No OGM.
  • USO 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata, un profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto. Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatta per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati.
  • QUALITA' 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata si può utilizzare per lievitazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
  • FRESCHEZZA 🍞 Grazie alla confezione in barattolo salva-freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa.
  • RICETTE 🍞 Per il PANE dosarlo al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente (ad esempio, aggiungere semplicemente 50g di lievito madre secco a 500g di farina e seguire la ricetta). Per le ricette di PIZZA dosarlo al 5% rispetto al peso della farina. Per processi a LUNGA LIEVITAZIONE ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.
  • 8,20 € (41,00 € / kg) SU AMAZON
ChenaBura
ChenaBura
Pasta madre essiccata con lievito per pane, pizza, dolci e grandi lievitati ChenaBura | Lievitazione veloce in 2h oppure lenta in 24h (2 confezioni da 500 gr)
Spedizione gratuita
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • 🥖 ESALTA IL SAPORE E IL PROFUMO: Con ChenaBura il tuo Pane, i Dolci e la Pizza avranno il profumo e il sapore dell'impasto con il lievito madre, ma senza la tipica acidità
  • 🥐 LO PUOI UTILIZZARE PER TUTTO: Adatto per tutti i tipi di pane, focacce, grissini, cracker, pizze, dolci lievitati e grandi lievitati come Panettone e Pandoro
  • ✅ IMPASTO SOFFICE E DIGERIBILE: Renderà il tuo impasto morbido e più digeribile
  • ❤️️ Facile da utilizzare: Lo devi solo miscelare alla farina, ti garantisce la lievitazione in 2h, ma se vuoi puoi utilizzarlo anche per le lunghe lievitazioni
  • ✅ DOSAGGIO: 100 gr su 1 kg di farina per fare il Pane e i Dolci, invece per la Pizza sono sufficienti 30 gr su 1 kg di farina
  • 25,60 € (51,20 € / kg) SU AMAZON
ChenaBura
ChenaBura
ChenaBura pasta madre essiccata con lievito per pane, pizza, dolci e grandi lievitati | Lievitazione veloce in 2h oppure lenta in 24h - 1 x 500 gr
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#3
Lo Conte
Lo Conte
Molino Vigevano, Farina Tipo "0" , Vesuvio, per pizza napoletana alta, soffice. Confezione da 500 g
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88

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • IDEALE PER: Per pizza napoletana alta, soffice, perfettamente alveolata
  • INGREDIENTI: Farina tipo “0”, Germe di grano vitale macinato a pietra.
  • 6,94 € (13,88 € / kg) SU AMAZON
Lo Conte
Lo Conte
Molino Vigevano Farina “tipo 0”, Costiera Oro, Lievitazione in Giornata, Ideale per Salati. Confezione da 10 kg
star

85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • PRODOTTO - Farina Costiera Oro è ideale per lievitazioni in giornata dalle 6 alle 8 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24 a 48 ore in cella di refrigerazione a 6°C.
  • CARATTERISTICHE - Grazie all’accurata selezione della materia prima, alla lunga tradizione molitoria e alla tecnologia all’avanguardia applicata garantiscono agli impasti un’ottima stabilità; per questo sono facili da stendere, senza paura di “strappi”. Gli impasti risulteranno particolarmente leggeri e facilmente digeribili grazie alla presenza del germe di grano vitale, che favorisce una perfetta lievitazione e maturazione degli impasti.
  • IDEALE PER - Pizze, pizza napoletana, focacce e pane.
  • FORMATO – 10 kg
  • 35,00 € (3,50 € / kg) SU AMAZON
Banziaju
Banziaju
Kit avviamento alla pasta madre da 6 pz, Vaso per lievito madre da 550 ml con termometro Vaso a bocca larga riutilizzabile con bilancia raschietto in silicone coperchio in stoffa per la fermentazione
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81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Dimensioni ideali e facile manutenzione: con una capacità sufficiente di 550 ml di soddisfare 4 o 5 pani di pane di avviamento a lievitazione naturale, questi barattoli di fermentazione sono spaziosi e gestibili..Il suo design a bocca larga garantisce un comodo utilizzo e una pulizia di problemi, a mano o un semplice asciugatura.
  • Contenuto del pacchetto: questo kit di avviamento a lievitazione naturale viene fornito con un barattolo di fermentazione con scala, un coperchio di tenuta in alluminio, copertura di stoffa, una spatola di silicone per una miscelazione senza sforzo, un termometro accurato per contrassegnare le temperature ideali di fermentazione e una fascia di tracker del tempo di alimentazione per il monitoraggio di alimentazione conveniente.volte.
  • Verro a lievitazione a lievitazione naturale: il nostro barattolo di avviamento a lievitazione naturale è accuratamente realizzato con materiali di vetro resistenti al calore e alimentare..La sua trasparenza consente una chiara visione dei progressi del tuo lievito naturale, rendendola la scelta più sicura per la fermentazione del lievito..Un'aggiunta riutilizzabile e pratica per la cottura a casa e lo stoccaggio degli alimenti.
  • non solo per la pasta madre, questi barattoli di vetro trasparenti sono perfetti anche per vari progetti di fermentazione e conservazione degli alimenti..La loro natura riutilizzabile promuove la sostenibilità e riduce i rifiuti..Con il nostro set di barattoli di avviamento a lievitazione naturale, avrai gli strumenti per creare un delizioso pane artigianale..Che tu sia un fornaio per la casa o un professionista, questo kit migliora il tuo processo di produzione a lievitazione naturale.
  • Misurazioni in scala convenienti: ogni barattolo presenta segni di scala, rendendo senza sforzo misurare accuratamente i tuoi ingredienti..Che tu stia intraprendendo il tuo viaggio a lievitazione naturale o che stai cercando di provarlo per la prima volta, questo kit è su misura per creare un ambiente ottimale per la crescita e il successo della tua cultura a lievitazione naturale
  • 24,38 € SU AMAZON
Lo Conte
Lo Conte
Molino Vigevano Farina “Tipo 1”, Oro Fibra 1, Lunga Lievitazione, Ideale per Salati e Dolci. Farine Professionali. Confezione da 10 kg
12% Sconto
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80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • PRODOTTO - La farina Oro Fibra Uno è ideale per le medie e lunghe lievitazioni dalle 8 alle 24 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24 o 48 ore in cella di refrigerazione a 6°C.
  • CARATTERISTICHE - Grazie all’accurata selezione della materia prima, alla lunga tradizione molitoria e alla tecnologia all’avanguardia applicata garantiscono agli impasti un’ottima stabilità; per questo sono facili da stendere, senza paura di “strappi”. Gli impasti risulteranno particolarmente leggeri e facilmente digeribili grazie alla presenza del germe di grano vitale, che favorisce una perfetta lievitazione e maturazione degli impasti.
  • IDEALE PER – Salati e Dolci
  • FORMATO – 10 Kg
  • 29,00 € (2,90 € / kg) SU AMAZON
Lo Conte
Lo Conte
Molino Vigevano Farina “Tipo 0”, Tramonti Oro, Lunga Lievitazione, Ideale per Salati. Confezione da 10 kg
16% Sconto
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75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • PRODOTTO - La farina Tramonti Oro è ideale per lunghe lievitazioni dalle 12 alle 24 ore a temperatura ambiente. Disponibile in sacchi da 10kg e 25kg.
  • CARATTERISTICHE - Grazie all’accurata selezione della materia prima, alla lunga tradizione molitoria e alla tecnologia all’avanguardia applicata garantiscono agli impasti un’ottima stabilità; per questo sono facili da stendere, senza paura di “strappi”. Gli impasti risulteranno particolarmente leggeri e facilmente digeribili grazie alla presenza del germe di grano vitale, che favorisce una perfetta lievitazione e maturazione degli impasti.
  • IDEALE PER - Pizze, focacce e pane
  • FORMATO – 10 kg
  • 32,00 € (3,20 € / kg) SU AMAZON
Lo Conte
Lo Conte
Molino Vigevano Farina “tipo 0”, Verace Oro, Lievitazione in Giornata, Ideale per Salati. Confezione da 10 kg
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70

QUALITÀ BUONA

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#9

  • PRODOTTO - La farina Verace Oro è ideale per lievitazioni in giornata dalle 4 alle 6 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24 ore in cella di refrigerazione a 6°C. Per ottenere un cornicione più alto e più alveolato, tipico della pizza napoletana, basta aumentare l’idratazione dell’impasto fino al 65% di acqua e al 2,5% di sale.
  • CARATTERISTICHE - Grazie all’accurata selezione della materia prima, alla lunga tradizione molitoria e alla tecnologia all’avanguardia applicata garantiscono agli impasti un’ottima stabilità; per questo sono facili da stendere, senza paura di “strappi”. Gli impasti risulteranno particolarmente leggeri e facilmente digeribili grazie alla presenza del germe di grano vitale, che favorisce una perfetta lievitazione e maturazione degli impasti.
  • IDEALE PER - Pizze, focacce e pane.
  • FORMATO – 10 kg
  • 30,00 € (3,00 € / kg) SU AMAZON
Lo Conte
Lo Conte
Molino Vigevano Farina Moreschina, Lievitazione in Giornata, Ideale per Pizza, Focacce e Pane, Confezione da 10 kg
star

67

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Farina multicereali con semi interi con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra
  • Gli impasti ottenuti con questa farina sono facili da stendere, senza paura di “strappi”
  • La presenza di 8 cereali di cui 5 semi fanno di questa farina un vero concentrato di benessere
  • Ideale per lievitazioni in giornata dalle 6 alle 8 ore a temperatura ambiente. Ideale per pizza, focacce, pane, pasta fresca e pasticceria, come dolci lievitati e pasta sfoglia
  • Ingredienti: Farina tipo "00", semola rimacinata grano duro, farina di soia integrale, semolino di mais, semi di sesamo, semi di girasole, farina di segale, fiocchi d'avena, semi di miglio, farina di germe di grano, semi di lino, fiocchi d'orzo, farina di frumento maltato.
  • 39,00 € (3,90 € / kg) SU AMAZON
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