Pandoro Mozzarella Di Bufala: 9 migliori di aprile 2025

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La Provola di latte di Bufala affumicata è una versione della Mozzarella tipica della Campania.
La mozzarella di latte di Bufala viene sottoposta ad affumicatura con procedimento naturale: le mozzarelle vengono legate a due a due ad un bastone , sul fondo si dispongono paglia e alloro che vengono ricoperti da sacchi bagnati in modo da produrre fumo e non fuoco.
La Mozzarella di latte di Bufala così affumicata viene poi inserita in vasche piene del liquido di governo derivato dalla filatura, che oltre a salarle serve anche a ripulirle da eventuali residui di cenere.
Ingredienti: latte di Bufala, caglio e sale.
Và consumata naturalmente a crudo da sola o abbinata ad ogni tipo di verdura. Per cucinarla, invece, va tolta dal liquido e tenuta per alcune ore nel frigo, affinchè possa separarsi dall'acqua in eccesso, guadagnando così la giusta consistenza.
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Pandoro Mozzarella Di Bufala

I 9 migliori prodotti di aprile 2025

Ultimo aggiornamento: 25 aprile 2025

ALMA FOOD

PROVOLA AFFUMICATA ARTIGINALE DI MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA CAMPANA DA CIRCA 500 GR

99

QUALITÀ MASSIMA

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Caseificio Santa Rita

Mozzarella Affumicata | Provola di Bufala 500 Gr.

97

QUALITÀ SUPERIORE

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Vallelata

Vallelata Mozzarella di bufala campana D.O.P. 180 g

95

QUALITÀ OTTIMA

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Caseificio Santa Lucia

Treccia di Mozzarella di Bufala 500 Gr.

88

QUALITÀ DISTINTA

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Vallelata

Vallelata Mozzarella di latte di Bufala 3x100g

83

QUALITÀ AFFIDABILE

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Azienda Agricola Circe

Azienda Agricola Circe Mozzarella Di Latte Di Bufala, 250g

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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CASEIFICI ARTIGIANI

Caseifici Artigiani Mozzarella Di Bufala Campana Dop, 125g

78

QUALITÀ BUONA

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Santa Lucia

Galbani Santa Lucia Bufalina Per Pizza, 250g

77

QUALITÀ BUONA

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Galbani

Galbani Santa Lucia Mozzarella per pizza, 400g

71

QUALITÀ BUONA

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