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Libro Cottura Carne

I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2025
Giunti Psychometrics
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Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
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SAPORI E FANTASIA
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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  • Copertina paperback
  • Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
  • Lingua italiana
  • Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
  • Numero pagine: 239
  • 22,80 € SU AMAZON
Vallardi A.
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Tutto sulla carne. Tipi, tagli, tecniche di cottura, eccellenza
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Independently published
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Cottura a bassa temperatura: Ricette semplici e innovative per cucinare secondi piatti di carne gustosi per tutte le occasioni
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Editoriale Domus
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Il Cucchiaio d'Argento. Carne                    
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Italian Gourmet
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Cucinare la carne. Tagli, preparazioni, ricette. Manzo e vitello
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Demetra
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Il cucchiaio rosso. La bibbia della cucina di carne. Ediz. a colori
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  • Il cucchiaio rosso: la Bibbia della cucina della carne. Edizione illustrata
  • Tipo di prodotto: ABIS_BOOK
  • 28,40 € SU AMAZON
I TECNICI
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La cottura a bassa temperatura. Le altre carni (Vol. 2) [Edizione italiana]
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  • Design creativo
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I TECNICI
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Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitello    
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MONDADORI
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CBT. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Tecniche, metodi e ricette da utilizzare a casa tua
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