Libri Sul Gelato Artigianale
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
18 novembre 2024
Chiriotti
Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale
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Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale
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Scienza e tecnologia del gelato artigianale
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Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove forme, tecniche, ricette
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Il gelato artigianale italiano secondo Donata Panciera
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Il gelato tutto l'anno. Le ricette dolci e salate, per ogni stagione, del miglior gelatiere d'Europa
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Editore: Mondadori Electa
Autore: Massimiliano Scotti
Collana: Illustrati
Formato: Libro in brossura
Anno: 2022
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Slow Food
L'arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno
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