Libri Sul Gelato Artigianale
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
1 aprile 2025
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L'arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno
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Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale
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Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale
Tipologia di prodotto: ABIS BOOK
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Scienza e tecnologia del gelato artigianale
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Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove forme, tecniche, ricette
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Editore: Mondadori Electa
Autore: Massimiliano Scotti
Collana: Illustrati
Formato: Libro in brossura
Anno: 2022
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Slow Food
Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
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