Libri Gelato
I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento:
14 dicembre 2025
BOMBI DI CARTONE
Gelato! Ediz. illustrata
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Slow Food
Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
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Gelato artigianale: Il mestiere del gelatiere
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ATLANTE
Il gelato fatto in casa
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Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette
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gelato fatto in casa: Le migliori ricette di gelato italiano, sorbetti, parfait, gelati su stecco, ma anche salse e ricette vegane e senza zucchero.
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Chiriotti
Scienza e tecnologia del gelato artigianale
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COME FARE GELATO ARTIGIANALE - Sorbetti, granite, ghiaccioli, topping: Bilanciature e Ricette
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Guido Tommasi Editore-Datanova
Gelati
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Amore per il gelato: 200 ricette che si sciolgono in bocca: Istruzioni passo passo per un gelato irresistibile con la gelatiera, inclusi sorbetti, varietà vegane, semifreddi e guarnizioni
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