Libri Dessert Al Piatto

5 Dessert al piatto moderni                      

Italian Gourmet

Dessert al ristorante. Tecniche, strumenti e ricette di un pastry chef

OLTRE LA PASTICCERIA

Dolci al piatto. Ediz. illustrata                

Bibliotheca Culinaria

Dessert al piatto. Ediz. a colori                

Luca Russo

Dolci Al Cucchiaio, Monoporzioni E Dessert Al Piatto

Extra

La confetteria moderna e i nuovi dessert al piatto

Italian Gourmet

I dolci di Pinella                              

COME FARE DOLCI AL CUCCHIAIO, MONOPORZIONI E DESSERT AL PIATTO

DESSERT DA RISTORAZIONE                          

San Paolo Edizioni

In cucina con orologio e calendario. 215 piatti di stagione dagli antipasti al dessert per chi ha tempo e per chi ha fretta