Libri Dessert Al Piatto

Bibliotheca Culinaria

Dessert al piatto. Ediz. a colori                

LA NUOVA PASTICCERIA

Dessert al piatto. Frutta, creme, cioccolato nella pasticceria contemporanea

5 Dessert al piatto moderni                      

COME FARE DOLCI AL CUCCHIAIO, MONOPORZIONI E DESSERT AL PIATTO

Extra

La confetteria moderna e i nuovi dessert al piatto

Giunti Psychometrics

A scuola di food design in pasticceria          

ASA Selection

Dessertplatecolibri                              

Giunti Psychometrics

A scuola di Food Design: Impiattare con gusto e creatività

Gribaudo

Il grande libro dei dolci                        

Demetra

Antipasti