Libri Cucina Professionale Carne
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
28 aprile 2025
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Il Cucchiaio d'Argento. Carne
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Tecniche e tecnologie in cucina
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Cottura a bassa temperatura: Ricette semplici e innovative per cucinare secondi piatti di carne gustosi per tutte le occasioni
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Edizioni Gribaudo
La Scienza della Carne: La chimica della bistecca e dell'arrosto (La cucina scientifica Vol. 2)
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A scuola di Food Design: Impiattare con gusto e creatività
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GRIBAUDO
Grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni
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