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Lardo Di Maiale

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 25 novembre 2024
Generic
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Lardo Di Maiale Tradizionale Al Tartufo Nero, Lardo Di Maiale Al Tartufo, Grasso Di Maiale Per Cucinare E Friggere Alimenti, Alto Punto Di Fumo, Pulito, Naturale e Ricco di Vitamina D (1 x 80g)
star

85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • 👨‍🍳 Il Lardo è composto al 100% da lardo di suino con tartufo nero. Viene separato dalle parti grasse di un maiale attraverso un processo chiamato rendering. Porzioni come la pancetta di maiale, la cotica di maiale o la spalla di maiale renderanno la maggior parte del lardo. Il grasso separato è solido e opaco a temperatura ambiente e si trasforma in un liquido trasparente a circa 95-113 gradi Fahrenheit, a seconda della sua purezza.
  • 👨‍🍳 Il puro lardo ha un gusto neutro e non contiene sapore di maiale. Il lardo non contiene grassi trans, il che lo rende un'opzione più salutare rispetto ai grassi idrogenati. Il lardo ha meno grassi saturi e colesterolo rispetto al burro. Il lardo contiene grassi monoinsaturi sani, proprio come l'olio d'oliva. Ha un alto punto di fumo, che lo rende ideale per la frittura di cibi.
  • 👨‍🍳 Come usare il lardo? - Il lardo è versatile come qualsiasi altro grasso da cucina e può essere utilizzato per arrostire, grigliare, soffriggere, friggere e cuocere al forno. Nella sua forma solida può essere utilizzato proprio come burro o grasso e aggiunto alle ricette di cottura. Usane una piccola quantità per ungere una padella o aggiungila a una tazza piena nella padella in ghisa per friggere. Si può anche spalmare sul pane tostato.
  • 👨‍🍳Cosa posso cucinare con il lardo? - Pollo Fritto - Il Lardo è ideale per friggere il pollo grazie al suo alto punto di fumo. Tamales - I tamales sono tradizionalmente preparati con lardo montato per la migliore consistenza. Crosta di torta - Molti fornai attestano che il lardo produce la crosta di torta più friabile. Biscotti - Usa lo strutto per strati definiti e friabili nei tuoi biscotti. Ciambelle - Le ciambelle fritte nello strutto sono croccanti all'esterno e morbide al centro.
  • 👨‍🍳 Il risultato - Il nostro Lardo è carico di sapore che esalterà tutte le tue ricette preferite. Perfetto per qualsiasi cottura a fuoco alto, soffritto, frittura o cottura al forno. Solo un paio di generazioni fa, il lardo era quello con cui si cucinava. Non solo ha un punto di fumo molto alto e una lunga durata, ma è anche un modo per assicurarci di utilizzare l'intero animale: una pratica di cui i nostri antenati hanno capito il valore e di cui stiamo riimparando a fare oggi.
  • 18,90 € (18,90 € / unità) SU AMAZON
Generico
Generico
Lardo di Maiale Norcineria Laudani | 400g Sottovuoto | Stagionato con Erbe Aromatiche | Alta Qualità | Norcia | 100% Carne Italiana | Senza Glutine e Lattosio
star

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • 【LARDO DI SUINO】: Il lardo di suino della Norcineria Laudani, noto anche come lardo di maiale, è confezionato sottovuoto per mantenere la massima qualità. Perfetto per creazioni gastronomiche da intenditori, questo prodotto è una vera e propria stuzzicheria.
  • 【CONFEZIONE E CONSERVAZIONE】: Ogni confezione di lardo di suino pesa circa 400 grammi ed è sigillata sottovuoto direttamente in produzione. Questo assicura che il prodotto mantenga freschezza e sapore fino al momento del consumo.
  • 【PROCESSO DI PRODUZIONE】: Il lardo di suino è ottenuto da una selezione di maiali, lavorato con la cotenna e refilato. La salatura avviene in vasca per circa 30 giorni e il prodotto è speziato con erbe aromatiche. La stagionatura minima è di 90 giorni, garantendo un sapore ricco e avvolgente.
  • 【USO IN CUCINA】: Il lardo di suino è ideale per taglieri di salumi e formaggi misti. Si abbina perfettamente con aglio e miele, ed è ottimo su bruschette e tigelle calde. Un ingrediente versatile che arricchisce qualsiasi piatto con il suo sapore unico.
  • 【ABBINAMENTI GUSTOSI】: Prova il lardo di suino con prodotti da forno caldi per creare prelibatezze gastronomiche. Perfetto con bruschette, tigelle, formaggi, tartufo e gnocchi di patate, questo prodotto aggiunge un tocco di classe a qualsiasi ricetta.
  • 【TRADIZIONE E DIFFUSIONE】: Il lardo di suino si colloca tra le eccellenze della norcineria italiana. Le varianti più conosciute includono il lardo di Colonnata (IGP) e il lardo di Arnad (DOP), ciascuno con specifiche tecniche di stagionatura e condimento.
  • 【DIFFERENZE TRA LE VARIANTI】: Il lardo di Colonnata è stagionato in conche di marmo con sale marino, pepe, rosmarino fresco e aglio, mentre il lardo di Arnad è marinato in salamoia con spezie. Entrambe le varianti offrono esperienze di gusto uniche e sofisticate.
  • 【VALORE NUTRITIVO】**: Il lardo di suino è uno dei prodotti più calorici tra i salumi, con una quasi totale assenza di proteine. Utilizzalo in piccole quantità per arricchire primi piatti, pietanze dal sapore contadino, carni bianche e magre, e alcuni piatti di pesce.
  • 【USO COME INGREDIENTE】**: Può essere usato come ingrediente di fondo per sughi, ragù e paste all'uovo. Il lardo di suino conferisce un sapore profondo e avvolgente ai piatti, rendendolo un'aggiunta preziosa in cucina.
  • 【ACQUISTA SU AMAZON: Ordina il lardo di suino di Norcineria Laudani su Amazon e ricevi un prodotto gourmet di alta qualità, pronto per essere utilizzato in mille ricette. Perfetto per ogni occasione, questo lardo porterà il sapore autentico di Norcia direttamente a casa tua.
  • 11,25 € (28,12 € / kg) SU AMAZON
Tomassoni
Tomassoni
Tomassoni LARDO di Maiale Semibrado Suino della Marca | Senza Glutine e Senza Lattosio | Prodotto Artigianale 100% Italiano | Specialità Gourmet Marchigiana | Trancio Sottovuoto 300g
star

81

QUALITÀ BUONA

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#7

  • 🐷Il Lardo è un ingrediente prelibato della tradizione marchigiana. Non solo arricchisce tante ricette di primi e secondi piatti ma è prezioso anche negli aperitivi e antipasti!
  • 🐖Il marchio Tomassoni nasce oltre trent’anni fa per valorizzare e mantenere viva la cultura della salumeria marchigiana. L’intera gamma di salumi è gluten free. Tutti i prodotti non contengono lattosio, né coloranti, addensanti o qualsiasi altro elemento che acceleri la stagionatura.
  • 🐽I salumi Tomassoni rappresentano da sempre una nicchia di pura eccellenza, offrendo una vasta gamma di prodotti come: Salame Ciauscolo IGP, Salame con vino di Lacrima di Morro D'Alba, Porchetta, Pancetta tesa, Pancetta Arrotolata, Lonzino Stagionato, Lonza, Lonzello, Salsiccia fresca, Salsiccia secca, Prosciutto Crudo di Parma, Salame tipo Fabriano, Salame Soppressato, Salamino Prosciuttello, Guanciola, Guanciale stagionato, Salame al Finocchio, Salame al Peperoncino, Salame al Pepe Verde.
  • 🐖La tipica squisitezza dei salumi artigianali li rende unici nel loro genere per un notevole valore nutrizionale e uno specifico processo di lavorazione, curato in ogni dettaglio, che porta ad un risultato finale di altissimo pregio organolettico.
  • 🐷Tomassoni nasce negli anni Ottanta dalla passione del fondatore Sergio, che forte del passato vuole conquistare il futuro con una ricetta esclusiva di amore, arte e dedizione.
  • 13,30 € (44,33 € / kg) SU AMAZON