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Ingredienti Per Cucina Giapponese

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 10 aprile 2025
Umami
Umami
Umami Sake per cucinare 500ml                    
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Il sake 酒, pronunciato come SAH-keh, non saki, è fatto di riso e acqua. Sebbene sia comunemente indicato come vino di riso giapponese, viene prodotto attraverso un processo di fermentazione simile alla birra, in cui l'amido di riso viene convertito in zuccheri che fermentano in alcol dal lievito. I giapponesi usano il sake per cucinare, proprio come useresti il vino per cucinare.
  • Utilizzare nelle marinate per rimuovere qualsiasi odore di carne e pesce
  • Intenerisce la carne con la sua umidità
  • Aggiunge umami e sapore naturalmente dolce a brodi di zuppa, salse, piatti bolliti e grigliati
  • Usa come aroma chiave per un piatto proprio come il vino
  • Utilizzare per migliorare, intensificare e accentuare il sapore e l'aroma complessivi di un piatto
  • Perché il sake è un prodotto fermentato che contiene antiossidanti, cucinare con il sake ti offre anche alcuni grandi benefici per la salute
  • Prodotto negli Stati Uniti da giapponesi, per più di 50 anni!
  • 13,99 € (27,98 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami
Umami Mirin FU 500ml - Ricetta Giapponese - solo 1% alcol - per usarlo nelle ricette senza necessità di dover riscaldarlo per eliminare sapore alcol
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Un condimento dolce in stile mirin giapponese versatile e autentico che apre un mondo di ispirazione. Sia che venga utilizzato nella cucina giapponese o semplicemente per aggiungere un tocco giapponese alle ricette..
  • Prodotto in Italia nel nostro stabilimento, garantiamo un prodotto senza conservanti ne scarti di zucchero, utilizziamo vero zucchero di canna!
  • Il nostro Mirin FU contiene meno dello 0,5% di alcol. In genere, il Mirin deve essere bollito durante la cottura per evaporare dall'alcol. Con questo, non c'è bisogno di farlo, il che significa che puoi ottenere lo stesso grande sapore con meno sforzo e una quantità minore.
  • Porta una dolcezza e una profondità di sapore uniche a così tanti piatti, oltre a una bella lucentezza lucida, rendendolo l'arma segreta degli chef.
  • Contiene una dolcezza complessa e un sapore di umami che possono aiutarti a bilanciare diversi sapori per salse di grande gusto.
  • 11,90 € (23,80 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami
Umami Aceto di Riso Condito per Sushi (Sushisu) Condimento per riso di sushi bottiglia 250ml
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95

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Prodotto secondo la ricetta tradizionale
  • Ingredienti: aceto di riso, acqua, zucchero, sale
  • Usiamo in nostro aceto di riso per preparare il condimento per sushi. Solo prodotti di qualità e nessun uso di insaporitosi.
  • Perfetto per condire il vostro riso da sushi, a basso contenuto acido servirà per dare piu sapore al vostro riso ed esaltare il sapore del pesce, verdure o altri ingredienti usati per fare il sushi. Può essere utilizzato per altri piatti come insaporire insalavate, per condire e conservare i cetrioli, per marinare pesce e carne e tanto altro.
  • Istruzioni d'uso: usare il 15% del peso del riso a crudo di aceto per sushi. Esempio: 100gr di riso a crudo, 15ml di aceto per sushi
  • Dall' unione di una famiglia giapponese e una italiana, nasce Umami. Produciamo i nostro prodotti, ricerchiamo materie prime di qualità da offrire ai nostri clienti e importiamo direttamente dal Giappone tutto il necessario. Il nostro obiettivo: proporre prodotti di qualità.
  • 6,99 € (27,96 € / l) SU AMAZON
Andrea Milano
Andrea Milano
Andrea Milano, Condimento Ideale per Sushi e Pokè, si Abbina Perfettamente a Piatti a Base di Riso e Pesce, Sapore Leggero e Gusto Delicato, Acidità 3%, Made in Italy, 250 ml
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91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • CONDIMENTO PER SUSHI - Il condimento per il riso sushi Andrea Milano (acidità 3%) è ideale per la preparazione del riso per sushi nella propria cucina. È più delicato del tradizionale aceto e presenta un contenuto acido minimo.
  • COME UTILIZZARLO - Il condimento per sushi Andrea Milano è perfetto per condire il vostro riso da sushi, poiché a basso contenuto acido darà piu sapore al vostro riso ed esalterà il sapore del pesce o delle verdure. Può essere inoltre utilizzato per altri piatti, come condimento per le classiche insalate, per codire e conservare i cetrioli in vasetto, per marinature di carne e pesce
  • MADRE DELL'ACETO - La madre dell'aceto è una sostanza composta da una forma di cellulosa e da batteri acidi dell'aceto che si sviluppa dalla fermentazione dei liquidi alcoolici e che, con l'ossigeno, trasforma l'alcool in acido d'aceto. Dopo la fermentazione acetica i prodotti vengono filtrati o pastorizzati per eliminare ogni residuo. Questi aceti sono grezzi quindi non filtrati e non pastorizzati hanno ancora all’interno la ‘’madre’’ dell’aceto che è ricca di proteine ed enzimi.
  • MATERIE PRIME DI QUALITÀ - La scelta attenta delle materie prime, sapientemente selezionate dalle migliori produzioni italiane, consente di ottenere prodotti unici con l’obiettivo di tramandare nel futuro sapore e gusto che altrimenti andrebbero persi. Il connubio tra passato e futuro, tra tradizione e innovazione, è uno degli obiettivi principali che l’ Acetificio Andrea Milano si pone. L’arte non ha età, come i grandi aceti.
  • ANDREA MILANO - Dal 1889, l'obiettivo principale è guardare al futuro senza dimenticare il passato e la tradizione vinicola italiana. Negli anni ’90, acquisendo una storica acetaia di Modena, l'acetificio ha potuto allargare la gamma con la produzione dell'Aceto Balsamico di Modena IGP posizionandosi, ad oggi, come una delle più importanti realtà produttive del settore con tre stabilimenti in Italia ed un export in 65 paesi nel mondo
  • 5,99 € SU AMAZON
Probios
Probios
Probios Traditional Japanese Kuzu biologico - Amido di Kuzu Radice biologico - Ingrediente macrobiotico puro per la digestione - 70g
star

88

QUALITÀ DISTINTA

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#5

  • Amido di radice di kuzu biologico di prima qualità: ricavato da Pueraria Lobata di alta qualità, questo amido biologico di kuzu è prodotto con un metodo tradizionale giapponese. Un ingrediente versatile, perfetto per applicazioni culinarie e di benessere.
  • Addensante naturale per cucinare: usa la radice kuzu biologica come addensante senza glutine per zuppe, brodi, salse e dessert. Si scioglie facilmente in acqua fredda e si addensa magnificamente quando viene riscaldata.
  • Supporta il benessere digestivo: tradizionalmente riconosciuto per i suoi benefici digestivi, l'amido biologico di kuzu è noto nella medicina macrobiotica per aiutare a mantenere la salute intestinale e supportare una dieta equilibrata.
  • Ingrediente macrobiotico puro e naturale: questa radice di kuzu biologica di prima qualità è priva di additivi e ingredienti artificiali, il che la rende una scelta eccellente per chi segue uno stile di vita alimentare di qualità.
  • Facile da usare e versatile: basta mescolare un cucchiaino di amido biologico di kuzu con acqua fredda prima di riscaldarlo per ottenere una consistenza liscia e trasparente adatta per cucinare, cuocere al forno o preparare bevande squisite.
  • 6,79 € (97,00 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami
Umami Furikake al Yuzu Biologico Giapponese - 100gr - a base di Sesamo tostato a bassa temperature e alghe nori coltivate in Giappone, Ideale per insaporire il riso, insalate e anche onigiri!
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • INGREDIENTI: semi tostati di sesamo biologico nero e bianchi, semi tostati di sesamo biologico bianco macinati, scaglie di alghe nori verde da coltivazione giapponese, sale marino biologico.
  • FONTE DI PROTEINE: Goditi 21g di proteine ​​per 100 g
  • SENZA ADDITIVI, SENZA COLORANTI: il nostro Furikake Seasoning è la combinazione di ingredienti naturali e semplici che dona un sapore caratteristico ai tuoi piatti.
  • ADATTO AI VEGANI: il nostro Furikake è un condimento per riso giapponese che aggiunge un sapore in più ai tuoi piatti
  • BUSTA CON ZIP: La nostra busta protegge il prodotto dall'umidità e mantiene il prodotto croccante, inoltre con la zip è facilmente richiudibile e facile da versare.
  • 9,99 € (99,90 € / kg) SU AMAZON
Sake da Cucina (Ryourishu Junryou) - Hinode (1 lt)
star

80

QUALITÀ BUONA

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#7
The Pinch
The Pinch
THE PINCH Shichimi Togarashi Condimento giapponese, piccante, 100% naturale e senza sale, facile da usare in Ramen, maiale, salmone, pollo, tofu, funghi e tempura. Con Pepe Di Sichuan. 45g.
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QUALITÀ BUONA

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#8

  • Esplora il meglio della fantastica cucina giapponese con Shichimi Togarashi di The Pinch. Scopri l'Umami e il sapore aromatico di questo condimento. Tutto 100% naturale e senza sale. Sapore autentico ed esotico.
  • Shichimi Togarashi di The Pinch è composto da: pepe di Cayenna, sesamo bianco, sesamo nero, zenzero, scorza d'arancia, pepe di Sichuan e alga nori. Viaggia in Giappone attraverso questo sapore sorprendente!
  • Usalo prima (come marinata), durante la cottura, come strofinamento prima di grigliare o semplicemente per completare un piatto. Si consiglia di utilizzare 1 o 2 pizzichi ogni 200 g di alimento.
  • Per la cucina a base vegetale, suggeriamo tofu grigliato, ramen skitake, verdure saltate in padella, funghi saltati in padella, zuppa di miso, peperoni arrostiti, toast con avocado e spaghetti di riso saltati in padella con verdure.
  • Provalo con proteine ​​animali come ramen di maiale o manzo, salmone arrosto allo zenzero, pollo impanato, gyoza, spiedini di gamberi o prepara una salsa piccante per accompagnare le ali di pollo.
  • 4,95 € (110,00 € / kg) SU AMAZON
Mizkan
Mizkan
ACETO DI RISO PER SUSHI MIZKAN SUSHISU - 568ML  
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70

QUALITÀ BUONA

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#9
Yondu
Yondu
Yondu Essenza di Verdure Umami (275ml) - Salsa Premium Vegana a Base di Piante per Cotture Gustose e Saporite. Ottima per Zuppe, Saltati e Salse
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70

QUALITÀ BUONA

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#10
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