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Abbattitore Professionale

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 2 maggio 2025
METRO Professional
METRO Professional
METRO Professional Abbattitore di temperatura GBF4511BN, acciaio inox, 75 x 81.5 x 88 cm, 5 x GN 1/1 40 x 60 cm, argento
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Prestazioni eccezionali: L'abbattitore di temperatura GBF4511BN di METRO Professional può abbattere 25 kg di alimenti in soli 90 minuti (da +65° a +3°) e congelare 15 kg in 240 minuti (da +65° a -18°), per un rapido raffreddamento e congelamento di grandi quantità di cibo
  • Ampia capacità e versatilità: Con spazio per 5 vassoi GN 1/1 di 60 x 40 cm e una capacità netta di 94 litri, offre sufficiente spazio per l'abbattimento in cucine professionali
  • Efficienza energetica: Consuma solo 0,0576 kWh/kg per la refrigerazione e 0,2804 kWh/kg per il congelamento, classificandosi nella classe climatica 4 e offrendo prestazioni energetiche ottimali
  • Costruzione robusta e facile manutenzione: Realizzato in acciaio inox resistente, l'abbattitore è facile da pulire e mantiene la sua durabilità nel tempo. La porta con serratura permette di conservare gli alimenti in sicurezza
  • Controllo preciso e distribuzione uniforme della temperatura: Dotato di un controllo digitale per un'impostazione precisa della temperatura, sbrinamento automatico e raffreddamento assistito da ventole, permette una distribuzione uniforme della temperatura
  • 1.886,84 € SU AMAZON
Ristoattrezzature
Ristoattrezzature
Ristoattrezzature Abbattitore surgelatore di temperatura professionale 5 teglie 600 x 400 mm GN 1/1 fino a - 40° C 0.59 kW - RA
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Capacità di 5 teglie GN 2/3 per una produzione professionale efficiente.
  • Realizzato con materiali di alta qualità: esterno e interno in acciaio inossidabile, garantendo durata e igiene.
  • Tecnologia avanzata di raffreddamento ventilato con sbrinamento manuale, assicurando una distribuzione uniforme della temperatura.
  • Sicurezza integrata con termostato digitale, allarme acustico e allarme apertura porta per mantenere la qualità degli alimenti.
  • Funzionalità aggiuntive come microinterruttore porta per arresto ventilatore interno, sonda ad ago montata di serie e modalità di conservazione automatica per una gestione ottimale del ciclo di abbattimento e surgelazione.
  • 1.626,99 € SU AMAZON
irinox
irinox
Fresco IRINOX Abbattitore di temperatura per la casa | 9 funzioni innovative dal freddo rapido al caldo lento | Fresco Classic Abbattitore domestico 56,4 x 39,2 x 38 cm
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93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • 💰 RISPARMIO - Perché Scegliere Fresco? Porti a casa un gran risparmio economico e di tempo.
  • 👨‍🍳 QUALITÀ - Conservi la qualità di ciò che compri e cucini. Fresco ti permette di portare in casa 9 funzioni semplici e innovative che diventeranno l'abitudine quotidiana.
  • 💰 ZERO SPRECO - Elimini gli sprechi di cibo perché con Fresco Irinox ne triplichi la conservazione. Mantieni a temperature definite i prodotti che richiedono una conservazione particolare.
  • 👨‍🍳 RISULTATI DA CHEF - Con Fresco Classic Irinox porti in tavola la cottura a bassa temperatura, lo scongelamento controllato ed il pesce crudo in tutta sicurezza.
  • Fresco di Irinox: ALTA TECNOLOGIA AL SERVIZIO DI CHI CUCINA Basta premere qualche tasto per raffreddare rapidamente, surgelare, lievitare, scongelare, rigenerare e cuocere a bassa temperatura.
  • 1.849,00 € SU AMAZON
V Vesta Precision
V Vesta Precision
Vesta Precision Abbattitore di Temperatura BF100 per Raffreddare e Congelare gli Alimenti in Tempi rapidi | Congelatore a Pozzetto Compatto con 1 Vassoio incluso (capacità di 2) | Camera 33,5x30x20cm
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89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • ✔️ FRULLATORE CONGELATORE COMPATTO B100 | Frysta Blast BF100 è un abbattitore rapido di temperatura progettato per raffreddare e congelare rapidamente alimenti cotti e crudi, garantendo sicurezza, freschezza e qualità degli alimenti.
  • ✔️ OTTIMIZZAZIONE DEL TEMPO | Permette di preparare in anticipo grandi quantità di cibo. Viene utilizzato per prodotti quali carni, pesce, salse, impasti, dessert e piatti pronti. Si tratta di un'attrezzatura fondamentale nella cucina moderna per garantire igiene ed efficienza.
  • ✔️ RIDUZIONE RAPIDA | Questa funzione è in grado di ridurre rapidamente la temperatura degli alimenti cotti da 90°C a 3°C in 90 minuti, riducendo il tempo in cui gli alimenti si trovano a temperature critiche da 5 a 63°C.
  • ✔️ CONGELAMENTO ULTRA RAPIDO | Questa funzione può ridurre la temperatura degli alimenti da 90°C a -18°C in 240 minuti. Questo programma si applica sia agli alimenti cotti che a quelli crudi.
  • ✔️ PREPARAZIONE | Per massimizzare l'efficienza del raffreddamento rapido o del congelamento, nonché per migliorare la sterilizzazione a bassa temperatura dell'unità, preraffreddare l'unità prima di raffreddare/congelare gli alimenti.
  • ✔️ CONSERVAZIONE DELLA CONSISTENZA E DEL SAPORE | Previene la formazione di grossi cristalli di ghiaccio, preservando la qualità degli alimenti. Inoltre, garantisce la sicurezza alimentare poiché riduce il rischio di contaminazione batterica.
  • ✔️ TUBO DI ALIMENTAZIONE INCLUSO | La funzione di riscaldamento con sonda per alimenti deve essere utilizzata solo al termine del programma di congelamento. Non collegare la sonda per alimenti mentre l'unità è in funzione.
  • ✔️ VASSOIO GN 1/2 INCLUSO | L'abbattitore di temperatura è dotato di 1 teglia da 32,5x26,5 cm (GN1/2) e ha una capacità di 2 teglie di queste dimensioni. La sua camera interna ha dimensioni 33,5x30x20cm.
  • ⚠️ DETTAGLI TECNICI: Tensione/Potenza: 220~240 V ~ 50Hz / 285 W. Capacità di raffreddamento: 4 kg (da +90°C a +3°C in 90 min). Capacità di congelamento: 3 kg (da +90°C a -18°C in 240 min). Agente schiumogeno: C5H10 (ciclopentano) Refrigerante: R290 (ecologico ed efficiente). Vassoi inclusi: 1 unità. Dimensioni esterne (L x P x A): 45 × 50,7 × 64,7 cm. Dimensioni della fotocamera (L x P x A): 33,5 × 30,0 × 20,0 cm. Peso: 32 kg.
  • 1.449,99 € SU AMAZON
D.O.M.
D.O.M.
D.O.M. - Abbattitore 3 teglie GN 2/3            
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85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • <li> Altezza: 39 cm <li> Larghezza: 61 cm <li> Profondita': 63 cm <li> Peso: 48 Kg <li> Alimentazione: Elettrica 220 Volt <li> Materiale: Acciaio <li> Potenza: 680 Watt
  • Abbattitore temperatura a 3 teglie da GN 2/3, Misure interne 34 x 35 h 26 cm, con sonda al cuore
  • 2.599,00 € SU AMAZON
RGV
RGV
Abbattitore Incasso 19 litri 300 watt Bianco - 110996
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6
Royal Catering
Royal Catering
Royal Catering RCGK-BC276 Abbattitore di temperatura 276 L Funzione di raffreddamento e congelamento Acciaio inox
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78

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Versatile: congela gli alimenti crudi e cotti in modo affidabile.
  • Semplice: funzionamento intuitivo tramite il display LCD con pulsanti.
  • Potente: cibi refrigerati velocemente grazie a una capacità di raffreddamento di 40 kg / 90 min.
  • Elegante: il design moderno realizzato in acciaio inox si adatta a quasi tutti gli ambienti.
  • Igienico: materiale facile da pulire per la massima igiene in cucina.
  • 2.799,00 € SU AMAZON
Royal Catering
Royal Catering
Royal Catering Congelatore a Pozzetto RCFZ-180G (180 L, 180 W, -30-5 °C, porte in vetro)
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74

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Spazioso: ampio spazio a disposizione per alimenti congelati o gelati grazie alla capacità di 180 l.
  • Ben strutturato: chiara organizzazione grazie a tre grandi cestini divisori e a porte scorrevoli in vetro.
  • Duraturo: alloggiamento in acciaio, interno in alluminio.
  • Efficace: il refrigerante R290 assicura temperature da -30 - 5 °C in modo affidabile.
  • Mobile: le quattro ruote dotate di freni ne permettono un facile trasporto e posizionamento.
  • 759,00 € SU AMAZON
ABBATTITORE SURGELATORE DI TEMPERATURA
ABBATTITORE SURGELATORE DI TEMPERATURA
ABBATTITORE SURGELATORE DI TEMPERATURA 5 TEGLIE GN 1/1 600×400
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74

QUALITÀ BUONA

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#9
KLARSTEIN
KLARSTEIN
Klarstein Essiccatore Alimentare, Essiccatore per Carne, Abbattitore Domestico di Temperatura, Mini Frigo a Zona Singola, Frutta Verdura Carne Essiccata, Disidratatore Alimentare LED, 1-25°C, 233 L
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65

QUALITÀ BUONA

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#10

  • UN PROCESSO ANTICO COME IL TEMPO: La stagionatura a secco è uno dei metodi più antichi e collaudati per l'affinamento della carne. Conserva la tua carne a bassa temperatura nel nostro essiccatore e goditi un gusto più ricco e concentrato.
  • BISTECCHE PERFETTE: Vivi l'esperienza della steakhouse direttamente a casa tua con questo essiccatore alimentare. Utilizzando gli stessi metodi di invecchiamento dei ristoranti, il nostro essiccatore è l’ideale per una bistecca da ristorante.
  • SEMPLICE E VELOCE: Appendi i tuoi tagli di carne favoriti sulla griglia in acciaio inossidabile dell’abbattitore di temperatura o posizionali direttamente sul ripiano e lasciali stagionare in questo essiccatore da 233 L prima di gustarli a tavola.
  • LA PAZIENZA CHE RIPAGA CON IL GUSTO: La camera di stagionatura delle bistecche può essere impostata da 1-25°C con umidità dal 60 all'85%. Dopo 3-4 settimane potrai goderti la tua bistecca perfettamente stagionata e per una cottura di livello.
  • SICURO E IGIENICO: Il sistema UVC integrato mantiene il disidratatore alimentare senza batteri, mantenendo la tua carne sempre fresca. Cambiare l'ambiente interno dell'essicatore è semplice con il pannello touch posto all'esterno della vetrina.
  • 2.157,99 € SU AMAZON
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