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Wagyu A5 Steak

I 7 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 20 aprile 2025
La Cigolina
La Cigolina
La Cigolina-DoubleSmashBurger di Wagyu 100% italiano 150gx2
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Si tratta di una tecnica usata per cuocere la carne molto in voga negli Stati Uniti, e consiste infatti in un hamburger la cui carne viene schiacciata fino ad acquisire la sua tipica forma tonda.
  • Preparazione: Schiacciare la pallina subito con una spatola per ottenere uno spessore ridotto. Se non si ha una spatola si può utilizzare un foglio di carta da forno leggermente oliato e un batticarne piatto. Smashando subito si avrà un perfetto contatto della carne con la piastra e quando il grasso inizierà a sciogliersi lo farà inumidendo la carne in cottura.
  • La caratteristica principale che rende famosa la carne di Wagyu è la marezzatura ovvero le striature di grasso presenti al interno della carne che sciogliendosi, la insaporiscono e inteneriscono, rendendola distintiva e insostituibile.
  • Un caso esemplare di cibo umami. Una sensazione unica unita al fatto che numerosi studi hanno dimostrato che questa carne contiene pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi, necessari per una corretta dieta.
  • La Cascina Cigolina ha come obiettivo quello di presentare ai propri clienti prodotti sostenibili, rispettando incondizionatamente il benessere dei nostri animali, di grande levatura qualitativa unita alla capacità di avere caratteristiche organolettiche uniche e utili per la salute delluomo.
  • 12,00 € (40,00 € / kg) SU AMAZON
VENEQU
VENEQU
VENEQU BBQ DRY RUBs Gourmet Set #3 (150gr x 4 RUBs) Made in Italy | 1 x Pork Rub, 1 x Beef Rub, 1 Aromatico Rub e 1 Speziato Rub
Spedizione gratuita
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88

QUALITÀ DISTINTA

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#5

  • Il VENEQU BBQ GOURMET PACK #3 contiene 4 confezioni da 150g ciascuna di miscele di spezie di alta qualità, studiate sia per cotture al barbecue lente e a bassa temperatura (metodo Low & Slow) che per cotture dirette ad alta temperatura (Hot & Fast).
  • 🐷 Il VENEQU Pork Dry Rub è composto da: Sale, Zucchero integrale, Paprica, Pepe nero, Coriandolo, Cumino, Finocchio, Peperoncino, Rosmarino, Aglio (può contenere tracce di SOLFITI). Questo delizioso mix di spezie è perfetto per Pulled Pork e Pork Ribs in quanto darà al tuo barbecue un perfetto equilibrio tra dolce, piccante ed affumicato, creando un croccante “bark” dal piacevole sentore di finocchio e rosmarino. Ottimo anche per insaporire patate arrosto e verdure alla griglia.
  • 🐮 Il VENEQU Beef Dry Rub è composto da: Sale, Zucchero integrale, Paprica, Pepe nero, Rosmarino, Coriandolo, Cipolla, Pepe verde, Ginepro, Cardamomo, Pimento, SENAPE, Cumino, Origano, Chiodi di garofano, Peperoncino, Maggiorana, Dragoncello. Questa marinatura a secco specifica per manzo esalterà il sapore naturale della carne e assicurerà una crosta (bark) profumata, croccante e sapida. Il VENEQU Beef Dry Rub è un mix di ingredienti ideale per cotture lente e a bassa temperatura (Low & Slow).
  • 🔶 Il VENEQU Aromatico Universal Dry Rub è composto da: Sale, Pepe nero, Ginepro, Paprica dolce, Cannella, Finocchio, Coriandolo, Chiodi di garofano. Questa marinatura a secco universale senza zucchero è ideale sia per grilling a cottura diretta ad alta temperatura che per cotture indirette a bassa temperatura.
  • 🔷 Il VENEQU Speziato Universal Dry Rub è composto da: Sale, Pepe nero, Limone in polvere, Rosmarino, Salvia, Origano, Timo, Menta. Speziato e caldo, con l’inserimento di erbette, decisamente pepato e con contenuto medio di sale. Senza zucchero di canna. Ideale sia per cotture con metodo Hot & Fast che per cotture Low & Slow.
  • PESO: 4 confezioni da 150 grammi ciascuna
  • I BBQ Rub sono confezionati in pratici barattoli shaker con tappo dosatore e finestrella.
  • Ricette Originali - Made in Italy
  • È un ottimo regalo per chi ama il barbecue americano e predilige prodotti naturali di elevata qualità.
  • 49,90 € (332,67 € / kg) SU AMAZON