Vino Underwater
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
18 marzo 2025
Cantina Santa Maria La Palma
Akenta Sub Spumante Prosecco Vermentino Santa Maria la Palma affinato in mare 750 ml
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Spumante Vermentino affinato in mare
Numero limitato di bottiglie
Confezione regalo
Spedizione gratuita
67,99 € (90,65 € / l) SU AMAZON
uww
Bolgheri Rosso DOC, UnderWater Wine, UWW,Tenuta Campo Al Signore, vino rosso
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Il primo vino Rosso UnderWater al mondo, il Primo Bolgheri in denominazione della storia affinato in subacquea in mare ad oltre 50 metri arriva da Castagneto Carducci e dalla produzione di Tenuta Campo Al Signore. Merlot in purezza. Affinato per oltre 180 giorni a una pressione di 6 bar in una cantina subacquea tramite le tecniche sviluppate da Jamin, società di ingegneria per le tecniche di affinamento subacqueo di vini e distillati, "approda" nella sua prima versione UWW dal 10 Giugno 2022.
Solo 500 bottiglie numerate per la collezione 2022, un vino armonico profondo caratterizzato dall'affinamento subacqueo, che è stato ed è ancora anche oggetto di studi da parte del Dipartimento di Agraria di Firenze l vino, in questo caso un annata 2018, si presenta con una luminosità eccezionale ed un colore che rimanda quasi agli Orange wines.
Al naso una complessità inaspettata rievoca frutti rossi maturi tra le prime le bucce di pesca, e ci porta verso note speziate che non sono per nulla scontate.
In bocca si presenta morbido ed elegante con una persistenza che al retrolfattivo ci riconduce al frutto rosso che avevamo trovato precedentemente, ma che spazia fino ad arrivare al lampone e piccoli frutti di bosco quasi in versione confettura, al centro di bocca lo troviamo elegante morbido e fine.
Colpisce in chiusura la grande spalla delle componenti dure come la grande sapidità' e la buona freschezza che per un vino del 2018 non sono scontati, ma che per gli UnderWaterWines originali sono un marchio di fabbrica del processo di affinamento.
vitigno: Merlot 100%
prodotto ed imbottigliato da Tenuta Campo Al Signore, Castagneto Carducci (Livorno)
Vol 14,5%
bottiglia: 750ml
edizione UWW 2022
122,00 € SU AMAZON
JAMIN UNDERWATER WINES
Champagne -52 Cloe Marie Kottakis, Limited Edition, Champagne A.O.P - Zero Dosage, UnderWater wine, UWW
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Affinamento Subacqueo di 12 mesi a -52 metri in Cala degli Inglesi, in area Marina Protetta di Portofino, secondo il metodo brevettato di cantinamento di Jamin Portofino UnderWaterWines.
la Limited Edition è una selezione numerata di 1.500 bottigle immerse nell'aprile 2018, facente parte di un lotto di 3.000 bottiglie.
Prodotto da Pinot Noir in purezza da terreni calcarei argillosi di coltivazione sostenibile dell'Aube in Champagne, una selezione dedicata di un prodotto unico al mondo: passa, dopo 24 mesi di rifermentazione in bottiglia con un dosaggio zero e un basso utilizzo di solfiti (<20 mg - L), al secondo straordinario processo innovativo di evoluzione subacquea brevettata da Jamin, l' UnderWaterWineCave in Portofino.
denominazione: Champagne AOP - zero Dosage.
vitigno: Pinot Nero 100%
alcool: 12% Vol.
prodotto ed imbottigliato da: MA 4518-23-00181 - Urville - France.
Annata: Multimillesimè
bottiglia: 750ml
194,00 € SU AMAZON
JAMIN UNDERWATER WINES
Champagne -52 Cloe Marie Kottakis, Selection Edition, Champagne A.O.P - Zero Dosage, UnderWater wine, UWW
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Affinamento Subacqueo di 18 mesi a -52 metri in Cala degli Inglesi, in area Marina Protetta di Portofino, secondo il metodo brevettato di cantinamento di Jamin Portofino UnderWaterWines.
la SELECTION Edition è una selezione numerata di 700 bottigle immerse nell'aprile 2018, facente parte di un lotto di 3.000 bottiglie.
Prodotto da Pinot Noir in purezza da terreni calcarei argillosi di coltivazione sostenibile dell'Aube in Champagne, una selezione dedicata di un prodotto unico al mondo: passa, dopo 24 mesi di rifermentazione in bottiglia con un dosaggio zero e un basso utilizzo di solfiti (<20 mg - L), al secondo straordinario processo innovativo di evoluzione subacquea brevettata da Jamin, l' UnderWaterWineCave in Portofino.
denominazione: Champagne AOP - zero Dosage.
vitigno: Pinot Nero 100%
alcool: 12% Vol.
prodotto ed imbottigliato da: MA 4518-23-00181 - Urville - France.
Annata: Multimillesimè
bottiglia: 750ml
294,00 € SU AMAZON
Vini Di Gaspero
6 Bottiglie vino bianco Sauvignon IGP - Vini Di Gaspero - Vino Bianco - Friuli Venezia Giulia - Ideale per accompagnare creme, minestre e pesce, crostacei, scampi, aragoste e granchi
87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Colore giallo paglierino, ha un profumo tenue di peperone verde, foglie di pomodoro e pesca. È vino di sapore fresco, vivace, armonico e vellutato. Accompagna creme, minestre e pesci, e può essere degustato anche fuori pasto come aperitivo. Si abbina molto bene con i crostacei, gli scampi, le aragoste e i granchi.
✅ Terreno: Marnoso ed arenarie
✅ Sistema di Allevamento: Guyot
✅ Vendemmia: La raccolta avviene normalmente nella prima decade di settembre
✅ Vinificazione: Dopo la diraspatura e la pigiatura il mosto viene immediatamente raffreddato alla temperatura di 12°C e così lasciato per 12-16 ore cosicchè gli enzimi naturali permettono una liberazione delle componenti aromatiche legate alla buccia che accentuano la struttura e le caratteristiche varietali tipiche del vitigno. Trascorso tale periodo le bucce vengono delicatamente tolte dal mosto che dopo la decantazione continua a fermentare a temperatura controllata per circa 20 giorni
✅ Caratteristiche del Vino: Colore giallo paglierino, ha un profumo tenue di peperone verde, foglie di pomodoro e pesca. È vino di sapore fresco, vivace, armonico e vellutato.
✅ Abbinamenti: Accompagna creme, minestre e pesci, e può essere degustato anche fuori pasto come aperitivo. Si abbina molto bene con i crostacei, gli scampi, le aragoste e i granchi.
✅ Grado alcolico e temperatura di servizio: Questo vino ha un grado alcolico di 13 % Vol e necessita di una temperatura di servizio ottimane dai 7 ai 12 °C
✅ Made in FVG: Vini Di Gaspero a Indicazione Geografica Protetta 100% Made in FVG, Friuli Colli Orientali. Ogni chicco d’uva viene selezionato con cura e passione per una produzione del vino ottimale
79,00 € (17,56 € / l) SU AMAZON
Independently published
UnderWater Wine: Vini speciali affinati sott'acqua
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
uww
Giulio F 56, spumante, UnderWater Wine, UWW, Baia del Sole Spumante metodo classico BRUT
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Miglior Spumante Italiano 2024 secondo la guida di Winemag!
Spumante Metodo Classico BRUT solo 150 bottiglie dal profilo intenso e persistente, il VERMENTINO DELLA AZIENDA BAIA DEL SOLE METODO CLASSICO affinato in Isopressione a oltre 50 metri di profondità nei fondali marini, riflette fin dal primo sorso l’amore della Famiglia Federici per il territorio Lunigiano.
La prima edizione in collaborazione con Jamin dell'affinamento subacqueo di questa eccellenza conta soltanto 150 bottiglie numerate, un selezione attenta del clone di Vermentino da parte della Famiglia Federici per ottenere da Uva Vermentino un metodo classico senza eguali.
Giulio F è un etichetta pluripremiata che riscontra l'entusiasmo della ricerca Enoica volta alla creazione di un Vino spumante davvero sorprendente. La prima evoluzione Isobarica secondo i processi di Jamin lo porta a ricevere la Fascia UWW bianca meritando certamente la qualifica di UnderWaterWines originale con approccio scientifico. Si abbina piacevolmente con piatti tipici della cucina ligure con particolare attenzione a crudi di pesce e fritture di mare.
vitigno: Vermentino 100%
alcool: 12.5% Vol.
Vino maturato 6 mesi in botti di legno e rifermentazione in bottiglie secondo il Metodo Classico. Seconda fermentazione sui lieviti per 24 mesi.
affinato a -52 metri in Cala degli Inglesi in Area Protetta a Portofino per 180 giorni, secondo il metodo brevettato di affinamento di Jamin UnderWaterWines.
bottiglia: 750ml
Spumante Metodo Classico BRUT
127,00 € SU AMAZON
Independently published
UnderWater Wine: Vins spéciaux vieillis sous l'eau
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74
QUALITÀ BUONA
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#8
Cantine Carannante
Falanghina Beneventano igp confezione 12 bottiglie | Vino Bianco | Cantine Carannante
71
QUALITÀ BUONA
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#9
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Falanghina beneventano
49,00 € (4,08 € / unità) SU AMAZON
Fatascià
Fatascià Syrah Sicilia DOC, Vino Rosso dal Gusto Intenso e Profumi di Frutti Rossi e di Bosco, Gradazione Alcolica 14% Vol, Confezione con 6 Bottiglie da 750 ml
21% Sconto
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70
QUALITÀ BUONA
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#10
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FATASCIÀ SYRAH SICILIA DOC: Vino Sicilia DOC dal colore rosso con riflessi violacei e gradazione alcolica 13% Vol
NOTE DEGUSTATIVE: Syrah Sicilia DOC è caratterizzato da un bouquet ricco di profumi: frutti rossi e di bosco, con sentori di vaniglia. Gusto intenso e morbido
ABBINAMENTO: Perfetto con formaggi semi stagionati e primi piatti saporiti. Può inoltre essere abbinato sia alla carne rossa che bianca
FORMATO: Confezione da 6 bottiglie da 750ml ciascuna
FATASCIÀ: I vini Fatascià racchiudono l'anima più autentica del territorio siciliano in bottiglie di grande personalità. Vini armoniosi ed eleganti, proprio come le tipiche maioliche rappresentate in etichetta
33,19 € (7,38 € / l) SU AMAZON
vino underwater wine
underwater
#1 VINCITORE
