Umami
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
14 novembre 2024
Umami
Umami Shiro Miso Prodotto in Giappone 500gr - Soia Coltivata in Giappone, Fermentazione lunga in modo artigianale!
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Prodotto in Giappone da soia coltivata in Giappone. Prodotto di alta qualita da artigiani del mestiere che producono Miso da generazioni
La variante delicata e più nota della pasta di miso leggera è ideale per preparare una varietà di piatti: dai condimenti, alle zuppe e alle marinate leggere fino ai dessert!
Preparazione: Portare a bollore 200 ml di acqua e mantecare con 2 cucchiai di pasta di miso fino a completa dissoluzione - affinare a piacere con tofu, pesce, carne, alghe o verdure
Ideale per fare la zuppa di miso ma anche per aggiungere alle salse, marinare carne e pollo e tanti altri piatti
Shiro Miso è anche chiamato "White Miso", ha un sapore da lieve a leggermente dolce ed è meno piccante della variante più scura / Conservare in un luogo fresco dopo l'apertura
Le proprietà macrobiotiche del Miso lo rendono un "Superfood" molto richiesto.
9,99 € (19,98 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami Katsuobushi Bonito Hanakatsuo Scaglie 40 gr - da pesca sostenibile, affettato come da tradizione, essicazione lenta e delicata
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97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Sapore Umami autentico: Il nostro Katsuobushi è un katsuobushi pregiato, prodotto con tonno skipjack pescato esclusivamente nella zona dell' Oceano Pacifico. Noto per il suo sapore umami intenso e complesso, è un ingrediente essenziale per la cucina giapponese.
Fatto a mano con cura: Il nostro Katsuobushi è realizzato a mano utilizzando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Il pesce viene prima essiccato all'aria aperta, poi affumicato con legno di quercia e infine grattugiato in scaglie sottili chiamate "katsuobushi".
Alta qualità e sicurezza alimentare: Il nostro Katsuobushi è prodotto con tonno skipjack di altissima qualità, pescato in modo sostenibile e controllato per garantire la sicurezza alimentare. È privo di additivi, conservanti e coloranti artificiali.
Versatile in cucina: Il nostro Katsuobushi può essere utilizzato in una varietà di piatti giapponesi, come dashi (brodo di pesce), zuppa di miso, okonomiyaki e takoyaki. Può anche essere utilizzato per aggiungere un sapore umami ricco a salse, marinate e condimenti.
Fonte di nutrienti: Il nostro Katsuobushi è una buona fonte di proteine, vitamine e minerali, tra cui ferro, zinco e vitamina B12. È anche ricco di acido glutammico, un aminoacido che conferisce al katsuobushi il suo caratteristico sapore umami.
9,99 € (249,75 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami alghe Kombu coltivate in Giappone, Qualità Premium, 50gr - Primo raccolto, mari incontaminati del SUD del Giappone, Eisscazione al sole!
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Coltivate e lavorate in Giappone
Coltivato nei mari incontaminati del nord del Giappone
Alga molto pregiata, tra le più consumate in Giappone
Produttore con esperienza pluriennale nel settore
Senza conservanti o additivi chimici
8,99 € (89,90 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami Salsa di Soia Prodotta in Giappone da fermentazione in stile artigianale 750ml
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Il procedimento inizia con la cottura a vapore della Soia (interamente prodotto in Giappone). Questa poi viene fatta fermentare insieme al grano tostato. Questa fermentazione insieme al KOJI, permette avere Salsa di Soia dopo 18 mesi e diversi cambi di stagione che donano alla Salsa di Soia caratteristiche diverse tra loro.
La nostra salsa di soia, scelta dopo tante ricerche, è prodotta in Giappone da una famiglia che si dedica a questo mestiere da quasi un secolo
La fermentazione deve molto al KOJI, al riso fermentato con spore di Aspergillus oryzae. Questo permette al prodotto di raggiungere la sua massima qualità in quanto a sapore e aroma.
La fermentazione lenta e senza uso di additivi permette ottenere come risultato un prodotto ARTIGIANALE e di gran qualità
La bottiglia di vetro da 750ml garantisce al prodotto la massima tenuta
14,99 € (19,99 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Dashino-moto granulare (insaporitore per brodo) - 100 g - Propdotto da Giapponesi, da pesca sostenibile, essicazione lenta e delicata
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83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Prodotto perfetto per piatti giapponesi
Prodotto in Spagna da Giapponesi esperti del mestiere
Perfetto per brodi, salse e tanto altro
Da tonni pescati, ottima qualità!
9,99 € (99,90 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami Olio di Sesamo Tostato Regular Prodotto in Giappone 250ml - Semi di Sesamo BIO - MEscola di semi chiari e scuri, tostatura a bassa tempratura - aroma e gusto ottimi!
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Prodotto in Giappone da più di 130 anni.
Caratterizzato dalla potente, audace ricchezza e fragranza dei semi di sesamo tostati, questo stile di olio di sesamo è rifinito con il nostro metodo di estrazione tradizionale.
Il colore e il sapore dell'olio vengono determinati durante il processo di tostatura, selezionando diverse temperature per ottenere risultati diversi
Attraverso la tostatura profonda, l'olio di sesamo puro (scuro) estrae un colore e una fragranza più forti rispetto agli oli di sesamo generici.
Utilizzare per: Ramen, Rotolo di tonno piccante, Tempura.
11,99 € (47,96 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Kuzu BIO Giapponese - 100 gr - Prodotto in Giappone da metodi tradizionali, ottimo per le sue propietà slautari e anche come addensante
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Il Kuzu Biologico è un amido estratto dalla radice di Pueraria Lobata, secondo il metodo tradizionale giapponese, noto in medicina macrobiotica per le sue proprietà sfiammanti e coadiuvanti per i disturbi del tubo digerente
Utilizzalo come addensante per zuppe, minestre, salse, dolci o budini, sciogliendone un cucchiaino in poca acqua fredda e poi riscaldando per qualche minuto, girando fino a che non si produce un composto denso e trasparente
Prodotto da Agricoltura Biologica in Giappone
9,99 € (99,90 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami Umesu Acidulato di Umeboshi 500ml - Prodotto in Giappone dalla fermentazione delle prugne Ume, sale e foglie di Shiso in Kioke (barili di legno)
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QUALITÀ BUONA
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#8
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Umesu: acidulato ottenuto dalla fementazione in botti KIOKE, di prugne giapponesi Ume, sale e foglie di Shiso
Bottiglia di vetro con tappo e salvagocce per una conservazione del prodotto nel tempo
Il liquido è puro estratto di prugne ume ed è ottenuto dopo un lungo processo di filtrazione di 6 mesi senza aggiunta di acqua, per questo concentra l'umami e i componenti nutrizionali
Tradizionalmente, l'umesu è stato utilizzato come rimedio naturale e anche come sostituto della salsa di soia, del sale o dell'aceto
È un condimento incredibilmente versatile che conferisce una complessità unica a piatti salati.
Usalo per fare condimenti, spruzzalo su verdure al vapore o saltate in padella o aggiungi un pizzico a zuppe o brasati.
12,99 € (25,98 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Salsa Teriyaki 250ml, glassa densa, elaborata con Salsa di Soia Artigianale prodotta in Giappone, senza conservanti, coloranti ne OGM
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#9
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Saporita e versatile, la salsa Teriyaki è diventata il condimento principale al di fuori del Giappone.
La nostra Salsa Teriyaki viene fatta nel nostro laboratorio con ingredienti importi direttamente dal Giappone
La nostra salsa non ha di conservanti artificiali e non ha Esaltatori di Sapidità, il gusto è nella qualità delle materie prime
Saporita e profumata si adatta a qualsiasi piatto: pollo, pesce o verdura.
Teriyaki in giapponese descrive in realtà un metodo di cottura. "Teri" significa lucentezza e "yaki" significa grigliato, alla griglia o fritto in padella. Non è la salsa a cui ci riferiamo, ma piuttosto come viene preparato il cibo. Quindi teriyaki si riferisce essenzialmente a qualsiasi cibo alla griglia/alla griglia/fritto in padella con glassa brillante.
8,70 € (34,80 € / l) SU AMAZON
Yondu
Yondu Essenza di Verdure Umami (150ml) - Salsa Premium Vegana a Base di Piante per Cotture Gustose e Saporite. Ottima per Zuppe, Saltati e Salse
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66
QUALITÀ BUONA
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#10
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YONDU ESSENZA (150ml) - Yondu Essenza di Verdure Umami offre un modo delicato ma potente per migliorare il gusto e l'aroma dei tuoi ingredienti mantenendo il condimento minimo.
MAESTRO DELLA VIA CORTA DEL SAPORE - Basta qualche cucchiaino di questa essenza per elevare istantaneamente le tue zuppe, saltati, salse, verdure arrostite, condimenti, noodles e altro ancora. È il tuo shortcut verso l'eccellenza culinaria.
LAVORAZIONE ARTIGIANALE - La nostra salsa è il risultato di una meticolosa lavorazione artigianale. Soia fermentata lentamente e ricchi brodi di verdure si uniscono per creare un'essenza di umami concentrata e perfettamente bilanciata che trasformerà la tua cucina.
VERSATILE E ATTENTO ALLA SALUTE - Yondu è più di una semplice condimento. È un'alternativa versatile e salutare agli ingredienti tradizionali come salsa di pesce e salsa di soia. Biologico USDA, non OGM, senza glutine, vegano, senza ingredienti artificiali. Inoltre, è un'aggiunta senza sensi di colpa alle tue ricette con 0 calorie, carboidrati, zucchero o grassi.
YONDU - Riscopri i veri sapori degli ingredienti con Yondu - un'essenza a base di piante sapientemente realizzata attraverso 70 anni di esperienza nella fermentazione della soia, preservando il gusto autentico dei tuoi piatti e promuovendo una cucina facile, sana e gioiosa.
5,99 € (39,93 € / l) SU AMAZON
matcha umami
umami sigaretta
bento umami
umami bento
mushroom umami
umami giapponese
umami pomodoro
gusto umami
umami gusto
umami lunch
#1 VINCITORE
