Salnitro Di Potassio Per Carne

Indispensabile per la produzione di carne lavorata fatta in casa - accanto al sale da cucina, il salnitro è un additivo fondamentale nella stagionatura delle carni.
1 confezione = oltre 6 kg di carne - utilizzare 3 g di salnitro ogni 1 kg di carne!
Decisivo per il sapore e l'aroma della carne - la stagionatura migliora la carne, le conferisce un sapore e un aroma specifici e contribuisce a mantenere la carne di un colore appropriato.
Durata di conservazione più lunga dei prodotti fatti in casa: il salnitro ha un effetto conservante, permettendoti di goderti il sapore della tua carne e altri cibi preferiti più a lungo!
Conservazione sicura e sana - La forte attività batteriostatica e battericida del salnitro permette di proteggere i prodotti fatti in casa dalla crescita batterica, in particolare quella del Clostridium botulinum, cioè batteri che producono la tossina botulinica.
4,00 € (0,67 € / kg) SU AMAZON

Nitrato di potassio 100g per 50 kg carne
I nitriti e i nitrati svolgono la funzione di produrre e mantenere il colore rosso della carne, di creare sapori caratteristici, di impedire l’ossidazione dei grassi e lo sviluppo di microrganismi patogeni e alteranti.
Proprio a causa di queste loro proprietà sono stati usati e sono ancora usati per la produzione di salumi sia cotti che crudi.
Per Prosciutto Jambon Capocollo di Cinta senese Pancetta Ventricina Soppressata Speck Prosciutto Salame e soppressa
Contenuto di nitrato di potassio 99,5%
10,90 € (109,00 € / kg) SU AMAZON

IDEALE PER SPORTIVI: Reintegrare i sali minerali persi tramite la sudorazione dopo un allenamento intenso è fondamentale per un recupero migliore e più veloce
SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI: La nostra formula presenta la sostanza pura senza eccipienti, niente zuccheri o altri ingredienti indesiderati ma solo puro potassio
SCORTA 285 GIORNI: La confezione da 1 Kg contiene 285 dosi di potassio
COME ASSUMERLA: Si consiglia di assumere 3,5 grammi al giorno da deglutire con acqua
Laboratori Bio Line: azienda italiana che produce integratori per il benessere della persona. Visita il nostro store
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