Provolone Dolce Auricchio
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
29 novembre 2024
Auricchio
Auricchio Provolone Fetta Dolce, 200g
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Ideale per dare un sapore delicato e leggero
Ottima da usare come ingrediente nelle tue ricette
Tutto il gusto del latte, perfetta in svariate ricette italiane
Puoi provarlo su una deliziosa pizza al posto della mozzarella
Si può fondere e applicarlo sui tuoi piatti preferiti
4,00 € (20,00 € / kg) SU AMAZON
Gustop
Provolone Piccante Trancio “Auricchio” Trancio Da 1 Kg Circa
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Provolone piccante trancio "Auricchio" trancio da 1 kg circa
Formaggio Prodotto con Latte Italiano
22,90 € (22,90 € / kg) SU AMAZON
Auricchio
AURICCHIO PROVOLONE GIOVANE SALAMINO 1 KG CIRCA
94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Provolone giovane salamino.
23,80 € (23,80 € / unità) SU AMAZON
Auricchio
Auricchio Inforna e Gusta Provolone Dolce L'Originale 150 g
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Provolone dolce ideale in cucina.
14,17 € (94,47 € / kg) SU AMAZON
Auricchio
Auricchio Provolone Piccante, 200g
88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Consigliato anche come aperitivo
Provalo grattugiato sulla pasta o a scaglie sul carpaccio fresco
Considerato uno tra i più famosi e apprezzati formaggi tipici italiani
Il suo gusto unico è famoso nel mondo
Immediatamente riconoscibile tra tutti gli altri formaggi
4,49 € (22,45 € / kg) SU AMAZON
Raspada
PROVOLETTA AURICCHIO Gr. 0,800/1,00
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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PROVOLETTA AURICCHIO Gr. 0,800/1,00
Da sempre il Provolone Auricchio viene fatto nello stesso modo. Il suo gusto unico e inconfondibile nasce dalla "ricetta segreta" di Gennaro Auricchio che la inventò nel lontano 1877. La fase più importante della lavorazione, la formatura, è fatta (veramente) ancora a mano da esperti casari.
L'Auricchio Giovane viene prodotto ancora oggi seguendo l'antica e tradizionale ricetta del Provolone Auricchio. La breve stagionatura lo rende morbido e dal gusto delicato. La forma viene scolpita e rifinita a mano. Utilizzato anche come ingrediente per moltissimi piatti tra i quali si suggeriscono: impanato alla milanese, grigliato alla piastra, a cubetti nelle insalate miste o in numerose originali Ricette.
Per la forma caratteristica, Auricchio Giovane viene anche utilizzato come originale regalo in particolari ricorrenze oltre che in occasione della Pasqua e del Natale.
Prodotto con Latte Vaccino Italiano
23,98 € SU AMAZON
Zaino Rocco Srl
Formaggio Provolone Piccante Auricchio 1Kg
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Provolone piccante
27,74 € (13,87 € / unità) SU AMAZON
La Cigolina
Mezza Luna di Provolone Dolce, Formaggio a Pasta Filata con Latte B-Caseina A2A2 300g Ideale per Piastra - Pizza - Ripieno Polpettone - Omelette - Creme e Fondute
78
QUALITÀ BUONA
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#8
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Il Provolone dolce D.O.P Betacaseina A2A2 della Cigolina nasce dall’incontro tra la tradizione e l’innovazione. Gusto antico e delicato, facilmente distinguibile per il suo colore paglierino e per le sue forme arrotondate e morbide
La Cascina Cigolina ha come obiettivo quello di presentare ai propri clienti prodotti sostenibili, rispettando incondizionatamente il benessere dei nostri animali, di grande levatura qualitativa unita alla capacità di avere caratteristiche organolettiche uniche e utili per la salute dell’uomo.
Il nostro Provolone D.O.P è un prodotto di eccellenza ottenuto dalla selezione esclusiva di Latte Betacaseina A2A2, che contiene una proteina che non da origine ad alcuna intolleranza digestiva, oltre a non avere correlazione con alcune patologie (Diabete giovanile di tipo I, Atopia, Aterosclerosi e Patologie Cardiovascolari) come invece la proteina attualmente presente in latti e formaggi (Betacaseina A1A1).
Preparazione: Dopo il preriscaldamento, il latte viene immesso nelle caldaie polivalenti insieme al caglio di vitello e successivamente al calo del siero, viene rotta la cagliata stessa. Subito dopo vi è la coagulazione a 37-39°C, la cottura a 48-52°C e per ultima la filatura con acqua a 62-65°C. Riempiti gli stampi formatori, viene svolta la salatura in salamoia seguita dal rassodamento e dalla formatura manuale artigianale. Infine dopo la legatura e l’asciugatura avviene la stagionatura.
Il Provolone Dolce D.O.P Cigolina è ideale per le preparazioni di tutti i giorni, è un prodotto versatile e moderno, ideale alla piastra, perfetto sulla pizza, così come ripieno per polpettoni o omelette; È ottimo anche per creme o fondute.
8,00 € (26,67 € / kg) SU AMAZON
Auricchio
Provolone Auricchio Classico 1.1 kg approx.
71
QUALITÀ BUONA
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#9
Trentiner
PROVOLONE PICCANTE SPICCHIO DA 1 Kg | MONTI TRENTINI
65
QUALITÀ BUONA
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#10
provolone auricchio dolce
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