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Produzione Vino

I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2025
CAPYBARA Distributors Inc.
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Lievito per Vino Premier Blanc (Confezione da 5) - Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Ceppo di lievito particolarmente forte con tolleranza all'alcol molto elevata (18% vol.), Bassa produzione di acidità volatile e acetaldeide, buona resistenza alla fermentazione a bassa temperatura 10-30°C (50-86°F). Bassi requisiti nutrizionali (azoto e acidi grassi).
  • Questo ceppo di lievito conferisce corpo e rotondità grazie all'elevata produzione di glicerolo e favorisce lo sviluppo di aromi freschi e puliti. Permette di ottenere aromi puri e piacevoli grazie a una fermentazione lineare. Eccellente per produrre vini bianchi termoregolati e vini spumanti ottenuti con metodi tradizionali o Charmat.
  • STILI DI VINO: Ideale per vini prodotti in grandi quantità. Produzione di vini giovani. Produzione di vini bianchi e rossi ad alto contenuto alcolico, in cui l'enologo vuole mantenere freschezza e aromi varietali controllando la temperatura di fermentazione. Pasteur Champagne è uno dei migliori ceppi per evitare fermentazioni lente e per riavviare quelle bloccate con zuccheri residui grazie alla sua capacità di assimilare fruttosio e resistere all'alcol.
  • DOSAGGIO: 5g per 20-23L; TOLLERANZA ALL'ALCOOL: Fino al 18%; GAMMA DI TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F)
  • USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
  • 9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Lievito per Vino Premier Classique (Confezione da 5) Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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88

QUALITÀ DISTINTA

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#5

  • Questo ceppo garantisce un rapido avvio della fermentazione, insediandosi rapidamente nel mosto di fronte alla microflora indigena. Buona resistenza all'alcol (fino al 15% vol.), raccomandato per fermentazioni senza controllo della temperatura grazie alla sua capacità di fermentare in un ampio intervallo di temperatura 14-30°C (57°-86°F). Resistenza ottimale a tutte le carenze nutrizionali (mosti poveri di azoto disponibile) e alle condizioni difficili (mosti fortemente chiarificati, alto contenuto di SO2).
  • Ceppo neutro riguardo al profilo aromatico. Rispetto della varietà. Selezionato per la sua capacità di conferire aromi molto puliti e caratterizzato da una bassa produzione di acidità volatile e acetaldeide.
  • STILI DI VINO: Ceppo ideale per grandi volumi di vino quando i vinificatori cercano principalmente una fermentazione sicura. Ben adattato alla produzione di vini rossi e bianchi di alta qualità, in cui è desiderata la complessità aromatica varietale. Ottimale per la produzione di vini rossi e bianchi corposi.
  • DOSAGGIO: 5g per 20-23L; TOLLERANZA ALL'ALCOOL: Fino al 15%; GAMMA DI TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 14-30°C (57°-86°F).
  • USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
  • 9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
Abuycs
Abuycs
Abuycs Rifrattometro da vino per testare la produzione di vini, misurare il contenuto di zucchero nel succo d'uva originale, prevedere il grado alcolico, doppia scala dello 0-40% Brix 0-25% vol alcool
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80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Test a doppia scala Brix 0-40%/Grado di alcool di vino, è possibile ottenere la lettura facilmente solo con 2 gocce per conoscere le vostre letture. Con questo rifrattometro per uva è possibile scegliere uve ideali per rendere il vino più facile e veloce.
  • Ampia applicazione con scala BRIX 0-40%: questo rifrattometro è progettato per la produzione di vino d'uva, ma con una gamma extra larga di brix 0-40% si presta anche a molti altri usi. È possibile utilizzarlo per testare la brix di qualsiasi liquido campione.
  • Letture accurate con ATC: Rifrattometro portatile per vino con compensazione automatica della temperatura (ATC), non dovrai più preoccuparti che il cambiamento di temperatura influisca sulla precisione di lettura. Il rifrattometro conterrà i cambiamenti della temperatura ambiente e compenserà automaticamente di conseguenza per fornire misurazioni accurate e ripetibili.
  • Materiale del corpo in alluminio AIRCRAFT: il rifrattometro è realizzato in alluminio non macchiante, non corrosivo e non reattivo che è leggero da trasportare, antigraffio e durevole.
  • Facile da curare: basta far cadere l'acqua distillata sul prisma, allineare il prisma con la sorgente luminosa, leggere e ruotare la vite fino a quando i dati di lettura sono "0", quindi la calibrazione è completata.
  • 19,72 € SU AMAZON
VEVOR
VEVOR
VEVOR Alambicco Distillatore 3Gal / 11,4L Alambicco per Grappa in Acciaio Inox e Rame Rosso Distillatore Acqua con Due Fusti Alambicco Oli Essenziali Kit per Produzione di Vino Whisky Brandy Vodka
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75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Capacità sufficiente: questo chiaro di luna fornisce ancora una capacità di fermentazione di 3 galloni. Barile della caldaia: 9.8 "X 9.8" (25 x 25 cm), condensatore: 20 x 11 cm, tuonatore: 7 "X 4" (18 x 10 cm), che può fermentare fino a 11,4 litri di materie prime. Perfetto per feste in famiglia. Tutte le parti sono realizzate con materiali alimentari, tra cui silicone, acciaio inossidabile e rame.
  • Raffreddamento rapido: Il kit della distilleria adotta un metodo di raffreddamento aperto. La bobina di rame ha una rapida conducibilità termica e ha un'ampia area di contatto con il refrigerante, fornendo una temperatura di distillazione inferiore. Una pompa dell'acqua circolante è collegata per risparmiare acqua di raffreddamento. Il cuscinetto di gomma sotto il condensatore può isolare e accelerare il raffreddamento.
  • Facile da usare: il kit lunare ha un termometro in tempo reale sul coperchio, con un doppio display di Celsius e Fahrenheit, che è conveniente per monitorare la temperatura del vino durante il processo di distillazione. Il fusto del thumper aiuta a scaricare il vapore acqueo caldo, che aiuta ad evaporare l'alcol per la distillazione secondaria; è molto adatto per aggiungere aromi.
  • Tenuta durevole e stretta: a differenza dei normali tubi, usiamo tubi in silicone alimentare, flessibili e resistenti e non sono facili da piegare per garantire una buona tenuta. Quattro fibbie e guarnizioni in silicone all'interno del coperchio aiutano a sigillare saldamente. Inoltre, la confezione ha una valvola di scarico unidirezionale, che può essere facilmente utilizzata durante il processo di fermentazione.
  • Applicazione versatile: ci sono molti modi per utilizzare il nostro kit alcolico. In base alle tue preferenze, puoi preparare whisky, vino, brandy, rum, tequila, vodka, distillatore d'acqua, etanolo, oli essenziali, ecc. Il fondo ispessito consente vari metodi di riscaldamento, tra cui stufe a gas, legna da ardere, riscaldatori elettrici in ceramica, ecc.
  • 119,99 € SU AMAZON