Produzione Del Vino
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
14 novembre 2024
Edagricole Calderini
Microbiologia e biotecnologia dei vini. I processi biologici e le tecnologie della vinificazione
15% Sconto
Spedizione gratuita
98
QUALITÀ MASSIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#1 VINCITORE
Libreria Geografica
L'Italia del vino. Grafici di degustazione e mappa con aree di produzione
50% Sconto
Spedizione gratuita
96
QUALITÀ SUPERIORE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#2
ISTITUTO REGIONALE PROGR. ECON. TOSCANA
I settori toscani di produzione del vino e dell'olio di oliva: un'analisi attraverso la matrice intersettoriale
92
QUALITÀ OTTIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#3
Slow Food
Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio
20% Sconto
Spedizione gratuita
92
QUALITÀ OTTIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#4
Wine Roads
87
QUALITÀ AFFIDABILE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#5
In vino veritas
82
QUALITÀ AFFIDABILE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#6
DERIVEAPPRODI
Dioniso crocefisso. Saggio sul gusto del vino nell'epoca della sua produzione industriale
15% Sconto
Spedizione gratuita
78
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#7
Vinoferm
AlcoFermBrew Tannino per Vino Rosso 20g – Tannini | Acido Tannico | Produzione di Vini
75
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#8
Cose di donne
72
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#9
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Tanini per Vino 10g - Tannini, Tannino, Acido Tannico, Produzione di Vini
65
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#10
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Chiarificazione del Vino: I tannini aiutano efficacemente nel processo di chiarificazione, rimuovendo particelle fini e sedimenti dal vino. L'uso dei tannini in combinazione con la gelatina è particolarmente efficace, accelerando il processo di chiarificazione e risultando in una bevanda cristallina
Miglioramento del Bouquet di Sapori: I tannini influenzano significativamente la struttura e la complessità del sapore del vino. L'aggiunta di tannini conferisce al vino un'astringenza caratteristica e un corpo più pieno, apprezzato particolarmente dai conoscitori. La loro presenza si lega alle proteine nella saliva, provocando una sensazione di secchezza e ruvidità in bocca, arricchendo ulteriormente l'esperienza del gusto e dando al vino distintività.
Intensificazione del Colore: I tannini hanno la capacità naturale di migliorare e stabilizzare il colore del vino. Rendono il colore più intenso e duraturo, il che è particolarmente importante per i vini rossi, dove il colore profondo è uno dei principali indicatori di qualità.
Invecchiamento e Maturazione: Il vino con una quantità appropriata di tannini ha un potenziale aumentato per un invecchiamento a lungo termine. I tannini stabilizzano il vino, permettendogli di sviluppare una texture setosa e un sapore pieno nel tempo.
Ossidazione: I tannini giocano un ruolo importante nel processo di ossidazione del vino. Agiscono come antiossidanti naturali, proteggendo il vino dall'ossidazione prematura, che può portare a una perdita di sapore e qualità. Grazie alle proprietà dei tannini, il vino mantiene freschezza e stabilità, permettendo una conservazione più lunga senza timore di deterioramento della qualità. Durante il processo di invecchiamento, i tannini reagiscono gradualmente con l'ossigeno, portando a una struttura di sapore più morbida e complessa.
1 x 10g Tanini per Vino
1 x Sacchetto di Trucioli di Quercia (20g)
9,49 € SU AMAZON
produzione vino
kit produzione vino
accessori produzione vino
lievito del vino
produzione vino libri
vino del lazio
profumi del vino
strada del vino
vino del capo
cantina del vino
#1 VINCITORE
