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Pasta Integrale Artigianale

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 26 novembre 2024
28 Pastai
28 Pastai
28 Pastai Box “Degustazione” Integrale - Pasta di Gragnano IGP - Gift Box - Pasta artigianale - Eccellenza Campana - Box 8 conf da 500 g formati misti
star

88

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • 28 Pastai è un piccolo pastificio artigianale situato a Gragnano, che produce pasta di semola di grano duro 100% italiano, proveniente dalle colline frentane, situate tra Abruzzo e Molise, mescolato con acqua sorgiva locale.
  • Il farro vanta origini lontane nella storia. In particolare, il Farro Dicocco (Triticum dicoccum), che abbiamo selezionato con cura e passione, veniva coltivato già nel VI millenio a.C. in Egitto e fu successivamente importato in Italia, proprio su queste colline, dove veniva coltivato dagli Antichi Romani. Ancora oggi, come allora, il nostro farro dicocco è decorticato e molito a pietra per preservarne sapore e qualità nutritive .
  • Il farro ha infatti un gusto unico, gradevole al palato e profondo al naso, grazie ai suoi inconfondibili sentori di nocciola che lo rendono un’alternativa salutare e gustosissima con cui sperimentare nuove ricette. Una pasta che fa bene anche alla salute grazie alle sue moltissime proprietà benefiche: alto contenuto di proteine, fonte di fibre digeribili, aminoacidi essenziali, vitamine (vitamina A, tiamina B1, riboflavina B2 e niacina B3) e minerali, come ferro (ben 12 grammi per ogni 100g), fosforo, potassio. Una pasta anche molto digeribile, considerato il suo indice glicemico migliore rispetto al grano duro.
  • Il nostro pastificio coniuga tradizione e innovazione grazie alla certificazione in blockchain, una piattaforma digitale che offre a chiunque la possibilità di verificare da dove proviene il grano utilizzato, a quale temperatura è avvenuta l’essiccazione della pasta e per quanto tempo, semplicemente scansionando il QR Code presente su ogni confezione di pasta 28 Pastai, per garantire assoluta trasparenza.
  • I nostri pack sono 100% sostenibili realizzati con materie 100% compostabili, sono dotati di un pratico cono dosatore per versare direttamente la pasta in pentola e un comodo sistema apri e chiudi per garantire sempre la freschezza nella conservazione.
  • 45,00 € (11,25 € / kg) SU AMAZON