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Parmigiano Reggiano Con Caglio Vegetale

I 10 migliori prodotti di settembre 2024
Ultimo aggiornamento: 24 settembre 2024
Montanari & Gruzza
Montanari & Gruzza
ESSENZA ITALIANA - Formaggio Duro CON CAGLIO VEGETALE (Vegetariano) 16 Mesi (1000gr)
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Essenza Italiana Formaggio duro, INGREDIENTI: Latte, Sale, Coagulante vegetale
  • Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto: Valore energetico Kj 1598 Kcal 386, Grassi (g) di cui 34 acidi grassi saturi 23, Carboidrati (g) di cui: 0 zuccheri 0, Proteine (g) 20, Sale (g) 2
  • E' prodotto nel cuore della Pianura Padana, il più importante territorio agricolo italiano, dove si pratica l'agricoltura da oltre 2000 anni e si produce formaggio tipico da circa 900 anni.
  • E' adatto per i consumatori vegetariani, essendo prodotto con caglio vegetale. E' privo di conservanti, additivi, zuccheri e naturalmente senza lattosio
  • e lo proponiamo con una stagionatura minima di 14 mesi che gli consente di raggiungere un elevato livello organolettico e sensoriale.
  • 31,90 € (31,90 € / kg) SU AMAZON
La Gazza
La Gazza
Formaggio Misto Pecorino di Romagna con Caglio Vegetale (650)
star

97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Questa caciotta è prodotta con latte ovino e vaccino del territorio romagnolo, il latte utilizzato è il latte di Romagna Italiano. Il peso della forma e variabile ed è circa di 1,2 kg mentre per la mezza forma varia da 600 a 700gr
  • Nel Misto di Romagna l’alchimia del passato si sposa con le moderne tecnologie di lavorazione artigianale conferendole un sapore delicato, gusto accentuato dal caglio di origine vegetale (il Cynara Cardunculus) che si utilizza in questa lavorazione e che rende il formaggio adatto anche a chi segue un’alimentazione vegetariana.
  • Il Misto di Romagna viene salato a mano e tagionato almeno 30 giorni ma il tempo di maturazione può variare e raggiungere anche i 60 giorni, acquisendo così un sapore deciso. Di pasta bianca, questo formaggio è morbido, si presenta compatto di colore bianco avorio. Le caciotte pesano 1.2 Kg a 1,3 Kg. circa.
  • Il Misto è ideale in abbinamento con verdure fresche di stagione, con verdure cotte alla griglia, piadina, vino rosso oppure una birra scura. Ingredienti: origine del latte Italia. Latte vaccino e ovino, caglio vegetale, fermenti e sale.
  • Allergeni: latte. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100 gr) Valore energetico 361 Kcal / 1.497 KJ Grassi 29,3 gr di cui acidi grassi saturi 20,2 gr Carboidrati 0,3 gr di cui zuccheri 0,3 gr Proteine 23,92 gr Sale 1,18 gr
  • 29,90 € (29,90 € / unità) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Caglio 30ml – Caglio Liquido per Formaggio, Vitello, Naturale - Formaggio Fatto in casa
star

95

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • CAGLIO LIQUIDO 30ml
  • Questo tipo di caglio con forza 1:18000, è ideale per la preparazione di formaggi a denominazione d’origine, sia a breve che a media e lunga stagionatura.
  • Dosaggio: 3-5 gocce per 1 litro di latte
  • Attività: 1:18 000 U | 215 IMBU
  • Il caglio liquido Alcofermbrew è un prodotto totalmente naturale di origine animale; il caglio viene estratto dal quarto stomaco dei ruminanti (vitello) e successivamente trasformato in forma liquida.
  • 12,99 € (433,00 € / l) SU AMAZON
La Gazza
La Gazza
Caciotta del Rubicone con Caglio Vegetale (1.2)  
star

89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • La Caciotta del Rubicone nasce per celebrare la valle in cui questo formaggio è nato “la valle del Rubicone”, il latte utilizzato è il latte di Romagna Italiano. Il peso della forma e variabile ed è circa di 1,2 kg mentre per la mezza forma varia da 600 a 700gr
  • Ed è proprio la tradizione che caratterizza questo formaggio prodotto con latte vaccino di questo territorio ed adatto anche a chi segue un’alimentazione vegetariana perché il caglio utilizzato è di origine vegetale, estratto dal cardo selvatico, il Cynara.
  • La sua pasta è di colore bianco, liscia e tende al cremoso, la crosta di colore leggermente paglierino. Le caciotte pesano circa 1,2 Kg e la sua stagionatura può variare dai 30 ai 40 giorni.
  • Ingredienti: origine del latte Italia. Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio vegetale (Cynara Cardunculus), sale marino. ALLERGENI: LATTE
  • INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100 gr) Valore energetico 361 Kcal / 1.497 KJ Grassi 29,3 gr di cui acidi grassi saturi 20,2 gr Carboidrati 0,3 gr di cui zuccheri 0,3 gr Proteine 23,92 gr Sale 1,18 gr
  • 44,90 € (44,90 € / unità) SU AMAZON
La Gazza
La Gazza
Le Bòn, il Formaggio Quadro di Romagna con Caglio Vegetale (2.7)
star

83

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Le Bòn è un formaggio a pasta dura, di latte vaccino selezionato., il latte utilizzato è Italiano. Il peso della forma e variabile ed è circa di 2.7/3 kg mentre per la mezza forma varia da 1.3/1.5 Kg
  • La sua forma è quadrata e di grandi dimensioni, pesa circa 2,7 kg. La sua pasta morbida ben si presta a preparazioni in cucina
  • E’ indicato anche a chi segue un alimentazione vegetariana e si caratterizza per la sua consistenza morbida e il sapore dolce. Oltre ad essere servito con salumi e verdure può essere ingrediente di panini gourmet, oppure sciolto in piatti come condimenti. La stagionatura varia dai 30 ai 40 gg
  • Ingredienti: origine del latte Italia. Oltre al latte altri due ingredienti caratterizzano questa caciotta di latte vaccino del territorio romagnolo: il caglio vegetale, il comune cardo selvatico italiano che è un’alternativa al caglio animale e garantisce caratteristiche organolettiche delicate. L’altro ingrediente importante di questa caciotta è il sale dell’Adriatico, ottenuto da una delle saline più antiche in Italia.
  • Allergeni: latte. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100 gr) Valore energetico 361 Kcal / 1.497 KJ Grassi 29,3 gr di cui acidi grassi saturi 20,2 gr Carboidrati 0,3 gr di cui zuccheri 0,3 gr Proteine 23,92 gr Sale 1,18 gr
  • 84,00 € (84,00 € / unità) SU AMAZON
La Gazza
La Gazza
Parmigiano Reggiano DOP Bio Extra 24 Mesi, fatto con latte biologico Punta da 1 Kg Sottovuoto
star

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Parmigiano Reggiano Biologico 24 Mesi
  • Valori Nutrizionali 100 g: Energia 1671 kj, 402 kcal, Grassi Totali di cui grassi saturi 30g, 20g, Carboidrati 0g, Proteine 32g, Sale 1.6g
  • Parmigiano Reggiano da agricoltura biologica piacere naturale. Nasce dall'ideale di equilibrio fra uomo e natura, dal rispetto verso la terra e gli essere viventi che la popolano, le vacche vivono serene e libere sono nutrite solo con alimenti naturali e privi di ogm e vengono curate con criteri omeopatici
  • Ingredienti: Latte Biologico, Sale e Caglio
  • 37,90 € (37,90 € / kg) SU AMAZON
DUE MADONNE LATTERIA
DUE MADONNE LATTERIA
Parmigiano Reggiano Dop No Ogm 36 Mesi 1 Kg      
star

80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Parmigiano Reggiano Dop di primissima scelta dal 1939
  • Stagionatura 36 mesi, ottimo per la grattugia.
  • Si accompagna perfettamente ad un aceto balsamico
  • Latte da bovine alimentate con prodotti naturali privi di O.G.M.
  • 20,90 € (20,90 € / kg) SU AMAZON
Montanari e Gruzza
Montanari e Gruzza
Parmigiano Reggiano DOP Bio Extra 30 Mesi, fatto con latte biologico Punta da 1 Kg Sottovuoto
star

75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Parmigiano Reggiano da agricoltura biologica piacere naturale. Nasce dall'ideale di equilibrio fra uomo e natura, dal rispetto verso la terra e gli essere viventi che la popolano, le vacche vivono serene e libere sono nutrite solo con alimenti naturali e privi di ogm e vengono curate con criteri omeopatici.. Ingredienti: Latte, Caglio e sale
  • Parmigiano Reggiano Biologico Stagionatura 30 Mesi - By Montanari & Gruzza
  • Valori Nutrizionali 100 g: Energia 1671 kj, 402 kcal, Grassi Totali di cui grassi saturi 30g, 20g, Carboidrati 0g, Proteine 32g, Sale 1.6g
  • 36,90 € (36,90 € / unità) SU AMAZON
ZOMA
ZOMA
ZOMA Caglio Per Formaggio Uso Domestico - Caglio di Vitello - 100 ML - Made In Italy
Spedizione gratuita
star

70

QUALITÀ BUONA

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#9

  • 🧀【 COAGULANTE PERFETTO PER LA TUA CAGLIATA 】:questo caglio per formaggio ha una forza 1:10000 e rappresenta la migliore soluzione per l’uso domestico, ideale per tutti i tipi di formaggio quali ricotta, primosale, mozzarella; la composizione è 30% Chimosina e 70% pepsina.
  • ⚖️【FORMA PERFETTA PER LA PESATURA】:Il caglio animale di vitello in forma liquida è ideale per una facile pesatura rispetto a quello in polvere, è possibile utilizzare un misurino graduato o una bilancia.
  • 🎯【 CAGLIATA AD ALTA RESA 】 :Con 100 ml di Caglio liquido per formaggio è possibile cagliare 500/1000 litri di latte ed è utilizzabile per vari tipi di preparati freschi e stagionati con latte di mucca e capra.
  • 🥛【 COME UTILIZZARLO AL MEGLIO 】:Il caglio per fare formaggio o presame va utilizzato da 10g fino a 30/40g massimo per 10 litri di latte; il quantitativo può variare secondo la temperatura, l’acidità e la tecnologia utilizzata.
  • 🇮🇹【 PRODOTTO INTERAMENTE IN ITALIA 】 :questo caglio liquido animale è un prodotto Made in Italy, contenuto e produzione sono interamente italiani per garantire la massima qualità al consumatore finale
  • 9,99 € (9,99 € / unità) SU AMAZON
YesEatIs
YesEatIs
Azienda Agricola BONAT - Parmigiano Reggiano 14/16 Mesi 1Kg + Box Regalo con Coltellino in Acciaio INOX
Spedizione gratuita
star

66

QUALITÀ BUONA

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#10

  • La famiglia Bonati è una famiglia di agricoltori da 40 anni e gestisce una fattoria nel campo di Parma. Oggi hanno circa 100 mucche che producono latte che trasformano in Parmigiano Reggiano nel jeans e poi maturano il prodotto in un contenitore di invecchiamento. Sono loro che guidano tutto il processo: dall'alimento per gli animali, al latte che producono, alla trasformazione in formaggio, alla vendita
  • Parmigiano Reggiano Bonat si trasforma in un formaggio dalle qualità straordinarie, premiato in molte cosorse internazionali. È anche desiderato dai migliori ristoranti in Italia e nel mondo, come ad esempio il ristorante AIMO e NADIA a Milano, ENOTECA PINCHIORRI a Firenze, la Fromageria Laurent Dubois Meilleur Ouvrier in Francia, Le Coque d'Or a Tokio, il Four Seasons a Los Angeles, inItaly a Singapur e il Caves Wengler in Lussemburgo
  • Confezione Regalo Ufficiale Parmigiano Reggiano con Coltellino in Acciaio INOX e Manico in Legno - Contiene Punte fino a 1,5 Kg - cm. 16x13x33
  • Ingredienti: LATTE, sale, caglio. Conservare a +4°/+8°C. Confezionato in via Ravasi 22 Sant'Ilario d'Enza (RE), Italy. Autorizzazione Consorzio Parmigiano Reggiano n° 63/2012 Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal MIPAAFT. VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g: Valore energetico 1671 Kj/402Kcal | Grassi 30g di cui ACIDI GRASSI SATURI 20g | Carboidrati 0g di cui ZUCCHERI 0g | Proteine 32g | Sale 1,6g.
  • 34,90 € (34,90 € / unità) SU AMAZON
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