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Mozzarella Zizzona Di Battipaglia

I 2 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 29 aprile 2025
Galbani
Galbani
Galbani Santa Lucia, Ciliegie Di Mozzarella, 150g
star

99

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#1 VINCITORE

  • L'unica e originale mozzarella Santa Lucia in gustose ciliegine ideali per insalate e aperitivi
  • Senza conservanti
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GENERICO
GENERICO
TRECCIA DI MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP PEZZATURA DA 3 KG
star

98

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#2

  • La Treccia di Mozzarella di Bufala è un formaggio fresco a pasta filata, con colore bianco porcellanato, crosta sottilissima e sapore delicato. Al taglio presenta sierosità biancastra dal profumo di fermenti lattici.
  • 🏛️Storia:Il termine “mozzarella” deriva dal verbo “mozzare”,ovvero,l'operazione praticata ancora oggi in tutti i caseifici,che consiste nel maneggiare con le mani e con moto caratteristico il pezzo di cagliata filata e di staccare subito dopo con gli indici ed i pollici le singole mozzarelle nella loro forma più tipica: tondeggiante
  • 📖 Cos'è:La Mozzarella di Bufala Campana DOP fa parte di quei formaggi freschi a pasta filata,prodotta esclusivamente con latte di bufala.Con l’iscrizione nell’albo comunitario dei prodotti a Denominazione di Origine Protetta nel 1996,vengono istituzionalmente riconosciute le caratteristiche organolettiche e merceologiche di questo formaggio titpico
  • 🥛Latte:Il latte di bufala ha una composizione diversa da quella di altre specie animali utilizzate per la produzione di formaggio, rispetto a quello di vacca e pecora.E’ più ricco di proteine, grassi e soprattutto calcio totale. Una caratteristica singolare è l’assenza di carotenoidi nella sua composizione, ciò si trasmette nelle caratteristiche del prodotto finito nell’assunzione del tipico ed unico colore bianco porcellanato della Mozzarella di Bufala Campana.
  • 🐃Bufala:Un animale longevo e forte, che non teme il caldo. Pesa in media 5 quintali, partorisce un solo figlio (rari i casi di parto gemellare) e ha un periodo di gestazione di circa 10 mesi, con una lattazione di 270 giorni.Foraggio,fieno,mangime o materie prime costituiscono la base della sua alimentazione
  • 70,00 € (70,00 € / unità) SU AMAZON
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