Mozzarella Di Bufala Affumicata
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
14 aprile 2025
ALMA FOOD
PROVOLA AFFUMICATA ARTIGINALE DI MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA CAMPANA DA CIRCA 500 GR
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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La Provola di latte di Bufala affumicata è una versione della Mozzarella tipica della Campania.
La mozzarella di latte di Bufala viene sottoposta ad affumicatura con procedimento naturale: le mozzarelle vengono legate a due a due ad un bastone , sul fondo si dispongono paglia e alloro che vengono ricoperti da sacchi bagnati in modo da produrre fumo e non fuoco.
La Mozzarella di latte di Bufala così affumicata viene poi inserita in vasche piene del liquido di governo derivato dalla filatura, che oltre a salarle serve anche a ripulirle da eventuali residui di cenere.
Ingredienti: latte di Bufala, caglio e sale.
Và consumata naturalmente a crudo da sola o abbinata ad ogni tipo di verdura. Per cucinarla, invece, va tolta dal liquido e tenuta per alcune ore nel frigo, affinchè possa separarsi dall'acqua in eccesso, guadagnando così la giusta consistenza.
9,99 € (19,98 € / kg) SU AMAZON
Caseificio Santa Rita
Mozzarella Affumicata | Provola di Bufala 500 Gr.
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
ALMA FOOD
TRECCIA DI PROVOLA AFFUMICATA ARTIGINALE DI MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA CAMPANA DA CIRCA 500 GR
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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E' un formaggio grasso, fresco o di breve stagionatura, a pasta filata, affumicato. Si degusta in purezza. Ottimo come come ingrediente di piatti tipici campani, ma anche come farcitura della pizza. Predilige vini rossi di media struttura.
Si consuma subito dopo l'affumicatura, ma può essere brevemente stagionato. Si conserva bene se confezionato con carta pergamena plastificata.
La crosta è assente. La superficie è composta da una pelle sottile, di colore giallo-ocra, per effetto dell'affumicatura.
La Treccia di Provola rappresenta una delle nostre soddisfazioni come sapore e e consistenza apprezzata molto anche nella cucina Mediterranea.
La pasta è morbida, elastica, di colore bianco o avorio.
10,99 € (21,98 € / kg) SU AMAZON
ALMA FOOD
TRECCIA DI PROVOLA AFFUMICATA ARTIGINALE DI MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA CAMPANA DA CIRCA 1 KG
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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E' un formaggio grasso, fresco o di breve stagionatura, a pasta filata, affumicato. Si degusta in purezza. Ottimo come come ingrediente di piatti tipici campani, ma anche come farcitura della pizza. Predilige vini rossi di media struttura.
Si consuma subito dopo l'affumicatura, ma può essere brevemente stagionato.
Si conserva bene se confezionato con carta pergamena plastificata.
La crosta è assente. La superficie è composta da una pelle sottile, di colore giallo-ocra, per effetto dell'affumicatura. La pasta è morbida, elastica, di colore bianco o avorio.
La Treccia di Provola rappresenta una delle nostre soddisfazioni come sapore e e consistenza apprezzata molto anche nella cucina Mediterranea.
19,99 € (19,99 € / kg) SU AMAZON
Caseificio Santa Rita
Bocconcini affumicati di Bufala 500 Gr
86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Bocconcini affumicati di Bufala 500 Gr
Tipologia di prodotto: FORMAGGIO A BASE DI LATTICINI
Marchio: Caseificio Santa Rita
12,00 € (24,00 € / kg) SU AMAZON
Generico
Estock1food Mozzarella/Provola Affumicata latte di Bufala Campana 100% Qualità Produzione Artigianale (Provola Affumicata 700 gr (2 pz))
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Esplora la ricchezza della nostra Mozzarella/ Provola Affumicata di Bufala Campana Artigianale. Dal colore dorato e dal sapore rustico e deciso, questa variante affumicata offre tutto il gusto della Mozzarella di Bufala Campana DOP in una versione irresistibile
La Provola di Bufala è in sostanza una Mozzarella di Bufala che ha in aggiunta un piacevole, gustoso e caratteristico aroma e sapore di affumicatura da paglia naturale.
Per mantenere intatta la sua freschezza e qualità, conserva la Mozzarella di Bufala Affumicata in frigorifero tra 0/+8°C. Una volta aperta, concediti il piacere di assaporare ogni momento gustando questo formaggio straordinario entro 24 ore.
Acquista ora per vivere l'autentica esperienza del gusto affumicato con la nostra Mozzarella di Bufala Affumicata Artigianale.
Origini Italiane e Conservazione Ottimale🇮🇹 Il latte di bufala utilizzato per la produzione del Mozzarellone di Bufala Campana proviene direttamente dalle terre della Campania, garantendo freschezza e autenticità.
Ordinalo ora e preparati a vivere un'esperienza gastronomica unica! Spedizioni Lunedi Martedi Mercoledi.
51,90 € (5.190,00 € / kg) SU AMAZON
Raspada
MOZZARELLA A TRECCIA DI BUFALA AFFUMICATA OFFERTA 1 Kg.
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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MOZZARELLA A TRECCIA DI BUFALA AFFUMICATA OFFERTA 1 Kg
La treccia affumicata di Bufala è un prodotto a pasta filata di media consistenza, di buona conservabilità, caratterizzato da una crosta di colore ambrato, conferita dall'affumicatura naturale e da una pasta compatta di colore avorio intenso. E' utilizzato come ingrediente per pizze, primi piatti e antipasti.
Il Prodotto vi viene consegnato in Italia il giorno dopo la sua lavorazione .
Prodotto con Latte di Bufala Italiano
24,90 € (24,90 € / kg) SU AMAZON
Pettinicchio
Pettinicchio, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Confezione da 125 g, Fresco Formaggio di Latte di Bufala Italiano, Texture Cremosa e Ricca, Ottimale per Ricette Gourmet
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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Con latte di bufala pastorizzato
Contiene siero innesto naturale
Sapore delicato di tradizione casearia
Pasquale Pettinicchio dal 1920 gusto e tradizione
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Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Mozzarella di Bufala Campana DOP, 250g
73
QUALITÀ BUONA
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#9
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Aspetto e consistenza: pasta bianca, molto morbida, compatta, elastica, stillante siero
Sapore: fresco, con le spiccate note muschiate del latte bufalino
Purtroppo la Mozzarella di bufala ha ricevuto la denominazione di origine solo nel 1993, troppo tardi per impedire che il nome generico venisse sempre più associato alle paste filate prodotte con latte vaccino. La Mozzarella di bufala campana nasce ancora oggi nel territorio dove si producevano “mozzarelle” o “provature” forse già dal Medioevo: un’area ricca di acquitrini, dove solo i bufali riescono a pascolare. Da segnalare l’importanza di consumarla a temperatura ambiente e non fredda di frigorifero, pena la perdita di buona parte del suo sapore.
Abbinamenti: Vini bianchi, birre chiare. Confettura di pomodori rossi. Pane tipo “schiacciata”
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Vallelata
Vallelata Mozzarella di bufala campana D.O.P. 180 g
65
QUALITÀ BUONA
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#10
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Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
100% italiana
100% naturale
Mantenere fresco
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#1 VINCITORE
