Monte Delle Vigne
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
13 novembre 2024
Monte delle Vigne
Monte delle Vigne Rosso DOC - 2018 - Monte delle Vigne
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Monte delle Vigne
Lambrusco Secco I Calanchi DOC - Monte delle Vigne
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
Monte delle Vigne
Nabucco IGT - 1997 - Monte delle Vigne
94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
Monte delle Vigne
Nabucco IGT - 1993-1,5 lt. - Monte delle Vigne
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
Torrevento
Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2016
87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Monte delle Vigne
Lambrusco Secco IGT - Monte delle Vigne
81
QUALITÀ BUONA
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#6
MONTE ZOVO
MONTE ZOVO CALINVERNO VINO ROSSO BOTT 75 CL - IMBALLO DA 6 BOTT DA 75 CL
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Vigneti della nostra Tenuta a Caprino Veronese, sulla collina a nord della cantina. Altitudine 250-300 metri sul livello del mare.
Vitigni: Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Cabernet Sauvignon 5%. Blend in vigneto.
Dati di Vigneto: Vigne di età compresa tra i 12 e i 25 anni. Esposizione Est-Ovest. Terreno di natura morenico con scheletro ghiaioso. Sistema di allevamento misto guyot e pergola. Densità di impianto pari a 6.500 cp/ha per guyot e 3.300 cp/ha per la pergola. Resa per ettaro 80 quintali. I vigneti sono certificati per il rispetto della biodiversità, secondo lo standard “Biodiversity Friend”.
Vendemmia: La vendemmia è tardiva. Le uve vengono lasciate a surmaturare in vigna per un periodo che, seguendo l’annata, varia tra le 2 e le 4 settimane. L'epoca di vendemmia va dalla fine di ottobre alla metà novembre. Ne consegue un appassimento naturale delle uve che raggiungono un diverso grado di appassimento a seconda della varietà.
Periodo di appassimento: Dopo essere state raccolte manualmente, le uve vengono disposte in casse e portate in fruttaio. Il periodo di appassimento in fruttaio può durare tra i 20 e i 30 giorni. La perdita di peso in questa fase si aggira intorno al 20/25%. Vinificazione e affinamento: Al termine del periodo di appassimento, le uve vengono diraspate e pigiate. La fermentazione dura circa 25/30 giorni.
CONTIENE SOLFITI.
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VDE-GALLO
Le vigneron monte à sa vigne (Live)
74
QUALITÀ BUONA
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#8
Inke
6 x 0,75 l - Monti di Mola Vendemmia Tardiva, Vermentino di Gallura Docg, prodotto dai viticoltori delle Vigne Surrau
71
QUALITÀ BUONA
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#9
Torrevento
Castel del Monte Riserva DOCG "Vigna Pedale", Torrevento - 750 ml
68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Note di degustazione: Rosso rubino intenso, al naso esprime belle note di frutta rossa in confettura che si affiancano a sentori di mirto, di liquirizia, di violetta e di cacao. In bocca è elegante, denso e lunghissimo. Caratterizzato da un gusto pieno e da una trama tannica perfettamente integrata allassaggio, chiude con un finale dal chiaro rimando mediterraneo, di grande persistenza.
Abbinamenti: A tutto pasto, il Vigna Pedale ben si accompagna a classici secondi a base di carne. Arrosti, formaggi stagionati e salumi misti.
Temperatura di servizio: 16-18 gradi
Cantina: Torrevento produce vini dallo spiccato carattere mediterraneo, grazie a un percorso capace di coniugare consuetudini e modernità. Vini carismatici ed eleganti, tutti prodotti per merito di una rigorosa applicazione dell’agricoltura biologica, e sempre contraddistinti da un grande carattere varietale. 250 sono gli ettari vitati di proprietà, cui se ne aggiungono altri 200 in affitto, e in cui soprattutto la coltivazione della vite si basa sul lavoro simbiotico di uomo e natura.
Tra i filari, condotti ad alberello, a Guyot o a cordone speronato, si incontra un’infinità di varietà vitate, quasi totalmente autoctone, quali primitivo, nero di troia, verdeca, bombino nero e bombino bianco, e ancora minutolo, bianco d’Alessano, falanghina, aglianico, negroamaro, montepulciano, chardonnay e malvasia nera. Grappoli che vengono lavorati rispettando le più antiche tradizioni, e nel contempo utilizzando le più moderne tecnologie enologiche.
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nabucco monte delle vigne
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pian delle vigne
pier delle vigne
#1 VINCITORE
