Metodo Classico
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
14 novembre 2024
Gancia
Gancia Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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L’Alta Langa Docg è lo spumante metodo classico del Piemonte. Una denominazione dalla produzione contenuta, con una storia molto lunga, che riporta il territorio piemontese ad un ruolo di protagonista nel panorama delle aree spumantistiche di qualità: fu il primo metodo classico a essere prodotto in Italia, fin dalla metà dell’Ottocento, ad opera di Carlo Gancia, nelle “Cantine Storiche” oggi riconosciute Patrimonio dell’Umanità Unesco.
Vitigno: da uve Pinot Nero (70%) e Chardonnay (30%) della Docg Alta Langa, raccolte in cassette e sottoposte ad attente analisi, a garanzia di qualità e genuinità.
Tecniche di produzione: la spremitura soffice delle uve avviene tramite la pressa Marmonnier nelle storiche Cantine Gancia, dove solo il cuore del mosto viene vinificato. Il mosto per singola pressata viene fatto fermentare sia in barriques che in vasche d’acciaio fino al momento della cuvée e alla seconda fermentazione in bottiglia sui lieviti. Segue la sosta in affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi a temperatura controllata.
Note di degustazione: caratterizzato da un colore giallo paglierino, con perlage fine, intenso e persistente, Gancia Alta Langa Brut presenta note intense che ricordano la vaniglia e la crosta di pane. Il gusto equilibrato e di struttura conferisce buona fragranza, mineralità ed un finale lungo.
Eccellente come aperitivo, è perfetto anche per accompagnare gli antipasti, i primi di pasta, i risoti e le carni bianche.
18,92 € (25,23 € / l) SU AMAZON
Bosca
Bosca Mille Giorni Ispiro Metodo Classico Brut Millesimato from Pinot and Chardonnay - 0.75L
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97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Il numero Mille racconta infinite storie. Anche una di Bosca. Mille giorni. Questo è il tempo minimo che serve al vino per affinarsi. E diventare un grande spumante.
COLORE. Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
SENTORI. Intenso, note fresche fruttate (di mela e pesca bianca), floreali (di acacia) ed eteree si alternano a note più complesse e ossidate di frutta secca e canditi, di lievito che donano complessità ed armonia.
SAPORE. Ottima struttura e alcolicità, avvolgente, secco, con un’acidità perfettamente bilanciata.
TIPOLOGIA. Vino spumante di qualità metodo classico brut, millesimo 2015
15,98 € (21,31 € / l) SU AMAZON
Sieur d'Arques - Aimery
Sieur d'Arques - Aimery Saint Hilaire Blanquette De Limoux Aoc - 750ml
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Bottiglia da 75 cl
Annata: 2022
Provenienza: Francia - Aude
Vitigno: Mauzac blanc
Crémant spumante metodo classico
Ottimo come aperitivo, con pesci in salse e a fine pasto.
11,85 € (15,80 € / l) SU AMAZON
Adrien Romet
Spumante Metodo Classico Brut Blanc De Blancs, Adrien Romet. Bollicine Francesi, idea regalo (75 cl.) Spumante per le feste, idea regalo Natale, spumante di qualità
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
Grandi Vigne
Grandi Vigne Maso Carpine Metodo Classico Trento DOC Brut 750 ml
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Ottimo come aperitivo, ideale a tutto pasto e con abbinamenti particolari come la zuppa di gamberi e la spigola in crosta.
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Francois Montand
Confezione Da 6 Bottiglie | Spumante Metodo Classico Brut Blanc De Blancs - Francois Montand
80
QUALITÀ BUONA
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#6
BERLUCCHI
Cuvée Imperiale Franciacorta DOCG Brut - Berlucchi - 750 ml
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81
QUALITÀ BUONA
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#7
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Uve: chardonnay (90%) e pinot nero (10%), proveniente dai più vocati vigneti dei 19 comuni della franciacorta
Ideale all’aperitivo, adatto a tutti i tipi di antipasti e per accompagnare piatti di pesce, riso, pasta, carni bianche, pesci saporiti e formaggi freschi
Temperatura di servizio: 6 - 8 °c
Colore: giallo paglierino con tenui riflessi verdolini
Denominazione varietale: Cabernet franc
13,99 € (18,65 € / l) SU AMAZON
BATASIOLO
Batasiolo SPUMANTE METODO CLASSICO, Vino Bianco, Spumante Secco, Champenoise Chardonnay e Pinot Nero
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76
QUALITÀ BUONA
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#8
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CARATTERI DISTINTIVI: Perlage finissimo che predispone al perfetto matrimonio d'amore tra cibo e vino, freschezza e bevibilità per ogni occasione dal sapore equilibrato e persistente.
VINIFICAZIONE: Le uve di Pinot e di Chardonnay, raccolte all’inizio di settembre, vengono trattate a pressatura soffice, prima di sottoporle ad una fermentazione a temperatura controllata di circa 15°-16°C. In primavera la cuvée ottenuta dall’assemblaggio dei vari vini viene imbottigliata e sottoposta ad una seconda fermentazione direttamente in bottiglia, sulle proprie fecce di fermentazione per un minimo di quarantadue mesi.
VITIGNI: L'uvaggio Pinot Nero e Chardonnay caratterizza la produzione di spumante Metodo Classico nelle Langhe e in tutta Italia. L’accoppiata di questi due vitigni produce la caratteristica bollicina strutturata, armoniosa ed eterea di questo tipo di vino. Entrambe le uve, quando raccolte in anticipo, garantiscono un'elevata acidità riducendo il livello zuccherino.
CARATTERISTICHE: Lo Chardonnay e il Pinot nero producono, grazie alla loro duplice struttura, una bollicina dalla sapidità e dal profumo persistente, caratterizzata da buona acidità. Vino dalla tonalità giallo paglierino carico, limpido e brillante e dal perlage finissimo e molto persistente. Espressione aromatica molto intensa con evidenti note di lieviti, crosta di pane, erbe aromatiche, fiori di acacia e miele.
ALLERGENI: Contiene solfiti
21,86 € (29,15 € / l) SU AMAZON
Bosca
Bosca Mille Giorni Rosé Ispiro Metodo Classico Brut Rosé Millesimato 0.75L
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70
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#9
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L’eleganza può tutto. Anche svelarsi in un colore inaspettato: il rosa tenue e fine del Mille Giorni Rosé. Bollicine intense e fresche, persistenti e cremose. Come vuole la tradizione, come la nobiltà esige.
COLORE. Rosa tenue, fine ed elegante
SENTORI. Molto intenso, note fresche di frutti di bosco e di rosa a cui si aggiungono sentori di frutta secca e di crosta di pane, miele.
SAPORE. Cremoso, persistente, rinfresca grazie alla spiccata acidità, il tannino risulta giustamente molto lieve
TIPOLOGIA. Vino spumante di qualità metodo classico brut, millesimo 2015, rosé
16,80 € (22,40 € / l) SU AMAZON
Gancia
Gancia Metodo Classico Alta Langa DOCG Millesimato 60 Mesi Spumante Brut cl.75
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65
QUALITÀ BUONA
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#10
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Bottiglia da 75 cl
Spumante giallo oro dalle sfumature intense; perlage fine ed elegante con spuma soffice e cremosa
Dal profumo intenso con sentori di vaniglia, lievito e frutta matura, ha un gusto complesso, equilibrato e strutturato, con un finale ricco e persistente.
Vitigni: Pinot Nero e Chardonnay
5 Sfere Guida Sparkle 2021; 5 Sfere Guida Sparkle 2020; 4 Stelle Guida Vinibuoni D’Italia 2021; 4 Stelle Guida Vinibuoni D’Italia 2020, 95 punti Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2022; Wine Spectator 2021: 90 punti; Wine Enthusiast 2021: Editors' Choice 93 punti; Decanter World Wine Award 2021: silver medal; Guida il Golosario 2021: top hundred
30,48 € (40,64 € / l) SU AMAZON
vini metodo classico
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franciacorta metodo classico
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spumante metodo classico
ferrari metodo classico
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nebbiolo metodo classico
lambrusco metodo classico
#1 VINCITORE
