Manuale Del Cuoco

Trenta Editore

Il cuoco professionista. Manuale di teoria e tecniche di cucina

Slow Food

Cuocere. Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri

Independently published

Cucina per principianti: manuale completo per cuochi alle prime armi, che desiderano stupire e deliziare il palato di tutti. Ricette semplici e consigli utili dall'antipasto al dolce.

Anguana Edizioni

Manuale di cucina. Per principianti e cuoche già pratiche

Independently published

Manuale di cucina molecolare livello intermedio: Tradizione e innovazione

Calderini

Manuale del cuoco professionista. Arte e scienza in cucina

Diventare cuoco. Manuale di tecnica per gli addetti ai servizi di cucina

Maretti Editore

Al ristorante come a teatro. Manuale di comportamento per cuochi, camerieri, ristoratori e un po' anche per clienti

MANUABILI PER RAGAZZI

Oggi cucino io. Il manuale dei piccoli cuochi, come organizzare una festa golosa!

Independently published

Il Manuale di Sopravvivenza del Cuoco di Linea